100gryadok.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Характеристика картофеля сорта санте

Среднеранний сорт картофеля с высокой урожайностью «Санте»

Среднеранний картофель отмечен идеальным сочетанием высокой урожайности и приятного вкуса. Среди большого количества таких сортов особое место занимает Сантэ. Его отличительная черта — неприхотливость и возможность культивации практически во всех российских регионах.

Перед тем как высаживать этот популярный сорт, стоит узнать об особенностях его выращивания и требованиях к агротехнике.

Описание сорта

Это среднеранний столовый сорт голландской селекции. В Госреестр его внесли в 1993 году. Период созревания с момента посадки — 85-90 дней. Отличается хорошей урожайностью и приятным вкусом.

Особенность химического состава — низкая доля крахмала в клубнях (всего около 14%). Сорт богат витамином С, микроэлементами и аминокислотами. При приготовлении клубни сорта не развариваются, поэтому подходят для жарки, фри, а также чипсов.

Урожайность зафиксирована до 500 ц/га. Сорт невосприимчив к большинству болезней и вредителей, но подвержен парше и фитофторозу.

Один куст может давать до 20 картофелин округлой или овально-округлой формы. Вес клубня достигает 150 г.

Внешний вид картошки Санте:

  • тонкая кожура желтоватого цвета;
  • глазков много, но они неглубокие, располагаются поверхностно;
  • на срезе клубни имеют желтоватый цвет.

Картофель нетребователен к условиям выращивания. Он любит тепло, но плохо переносит засуху. Рекомендуется к выращиванию в регионах с теплым, но не засушливым летом. Оптимально подходит для Центрального, Волго-Вятского, Уральского, Северо-Западного, Дальневосточного регионов.

Преимущества и недостатки сорта

Очевидные преимущества сорта Сантэ, которые сделали его популярным:

  • высокая урожайность;
  • высокий процент лежкости;
  • прекрасный вкус;
  • хороший товарный вид и сохранность при транспортировке;
  • устойчивость к гнили и нематодам;
  • практически не подвержен повреждению проволочником.

Но есть у сорта и недостатки:

  • плохо переносит заморозки;
  • дает низкую урожайность в холодное лето;
  • имеет среднюю устойчивость к болезням, поражающим листья.

При соблюдении правил агротехники и подходящей погоде проявляется главное отличие этого сорта от аналогов — повышенная урожайность и товарный вид.

Особенности посадки и выращивания

Первый этап — подготовка семенного материала и почвы к посадке.

В почву необходимо внести навоз — источник калия. Дополнительно землю удобряют азотными удобрениями. Это будет стимулировать развитие корневой системы и стеблей. Место для посадки картофеля Сантэ выбирают сухое, хорошо освещенное. Почва рекомендуется рыхлая и плодородная.

Оптимальные предшественники картофеля:

После перца, баклажанов и томатов высаживать картофель не стоит, поскольку их поражают общие вредители и заболевания.

Подготовку участка начинают с осени. Этот процесс включает:

  • перекопку;
  • удаление сорняков и камней;
  • внесение минеральных удобрений.

Весной, перед посадкой, участок требуется снова перекопать и удалить появившиеся сорняки.

Важно! Сантэ — теплолюбивый сорт, а потому при определении сроков посадки учитывают, что температура воздуха днем должна установиться не ниже 14°С. Ночные заморозки могут сгубить посадку. Оптимально, если почва прогреется на 10 см в глубину. В России этот сорт чаще всего сажают после майских праздников.

На посадку отбирают семенной материал некрупного размера, примерно с куриное яйцо. Слишком мелкий картофель, который обычно оставляют на семена, ведет к снижению показателей урожайности.

Перед посадкой Сантэ проращивают в течение 3-4 недель. Так можно получить ранние и дружные всходы. Для проращивания картофель из мест хранения поднимают в светлое помещение с температурой воздуха 15°С. Ростки перед посадкой не должны быть больше 0,5 см, иначе при перемещении они будут обламываться.

Высаживают картофель Сантэ на расстоянии 35-40 см друг от друга, поскольку он имеет развитую корневую систему. Междурядья делают 50-60 см. Это дает запас почвы при окучивании, а сами кусты не будут заслонять свет. В глинистые плотные почвы сажают Сантэ в подготовленные гребни на глубину 5 см. Если почва песчаная, глубина посадки составляет 13-15 см.

Нюансы ухода

Сорт любит регулярный полив, но сухая почва до первого окучивания способствует развитию корневой системы. Слишком большое количество воды смоет все полезные вещества вглубь почвы. Поэтому при поливе не стоит проливать грунт более, чем на 40 см.

После окучивания почву поддерживают во влажном состоянии, чтобы формировались крепкие и ровные клубни. Чтобы сохранить влажность, рекомендуется мульчировать посевы.

Для получения хорошего урожая регулярно проводят подкормки, чередуя органические и минеральные удобрения. Не стоит вносить слишком часто навоз, поскольку избыток азота приводит к активному росту зеленой части куста с уменьшением урожайности. После посадки вносят перегной с добавлением карбамида. Во время бутонизации — сульфат калия и древесную золу. В период цветения — «Суперфосфат».

Обязательные агротехнические мероприятия — прополка и окучивание. С помощью окучивания удается насытить почву кислородом. Это особенно важно, если картофель растет в плотной почве. Окучивание необходимо для увеличения объема корневой системы и урожая.

Первый раз окучивают кусты, когда их рост составляет 10-15 см, второй раз — спустя 3 недели. Лучше проводить процедуру в вечернее время, поскольку листья у картофеля расположены вертикально и их труднее засыпать.

Борьба с болезнями и вредителями

Чтобы сохранить урожай, необходимо вовремя распознать вредителей и первые признаки болезней. Для профилактики картофель перед посадкой обрабатывают фунгицидами от грибков.

От колорадских жуков помогает ручной сбор, а также специальные химические ловушки, сделанные из картофеля. Не помешает и обработка специальными препаратами. Лучшее средство для борьбы с колорадским жуком — «Интавир». Поскольку это насекомое может спать в почве несколько лет, не стоит высаживать картофель на одном и том же месте раньше, чем через 3 года.

Против проволочника помогает осенняя посадка горчицы на участке, где весной будут высаживать картофель. В лунки перед посадкой рекомендуется добавлять «Базудин».

Для профилактики болезни черная ножка перед посадкой обрабатывают клубни «Фитоспорином-М». Для предотвращения парши — препаратом «Агат-25».

Трудности при выращивании

Основная трудность при выращивании этого сорта — холодное лето или остаточные заморозки. Сорт относится к теплолюбивым культурам и при похолодании снижает урожайность.

Во всем остальном Сантэ считается неприхотливым, поэтому подходит для выращивания в частном хозяйстве и крупных агрофирм.

Сбор и хранение урожая

Оптимальное время сбора урожая — когда установилась сухая солнечная погода и при этом все кусты завяли. Если погода влажная, клубни после сбора нужно разложить для просушки на несколько часов.

Лучше всего картофель Сантэ хранится в пластиковой или деревянной таре при температуре +2…+5°С. Показатель лежкости у этого сорта — 92%, что выгодно отличает его от других. Влажность в местах хранения не должна быть выше 70%.

Советы опытных огородников

Советы по выращиванию от опытных огородников:

  • при посадке выбирайте незатененные, хорошо освещенные места;
  • за сезон дважды проводите боронование;
  • почвы выбирайте легкие и насыщенные кислородом;
  • сбор урожая начинайте спустя 80 дней после посадки.

Отзывы о сорте Санте

Огородники положительно отзываются о сорте Сантэ, отмечая удобство в уходе.

Максим Львович, г. Псков: «Уже в течение 5 лет выращиваю картофель Сантэ. Урожайность высокая, 16-18 клубней с куста. Главное, не посадить слишком рано — плохо относится даже к легким заморозкам. Я обычно сажаю ближе к 20 мая».

Петр, г. Тверь: «Последние 2 года на своем фермерском участке для продажи выращиваю картофель Сантэ. Он имеет прекрасный товарный вид и не портится при транспортировке. Фото картофеля Санте и описание сорта соответствуют реальности. Получаю красивый ровный урожай. Против колорада использую инсектициды. Поливать посадки лучше регулярно, особенно в жаркое лето — сорт не переносит засуху».

Заключение

Картофель Сантэ, как все среднеранние сорта, пользуется популярностью у огородников и фермеров. Он отличается повышенной урожайностью, неприхотливостью в уходе и высоким процентом лежкости. Товарные качества клубней не изменяются в течение нескольких месяцев после сбора урожая.

Читать еще:  Лучшие сорта картофеля для подмосковья описание фото отзывы

Картофель Санте

Если подойти к выбору посадочного материала ответственно, то можно обеспечить себя картофелем на всю зиму. Зачастую очень важно выбрать такой сорт, который будет давать не только высокий урожай, но и не будет подвержен заболеваниям и вредителям. Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Санте свидетельствуют о том, что данный вид отвечает всем требованиям, кроме этого, его можно выращивать практически во всех регионах России.

Характеристика картофеля Санте

Если учитывать характеристики и отзывы о картофеле сорта Сантэ, то можно смело сказать, что данный вид является среднеранним. К сбору готового урожая приступают спустя 80-95 дней после посадки. Если рассматривать характеристики данного сорта, то стоит отметить следующие моменты:

  • кусты компактные;
  • количество зеленой массы минимальное;
  • корни развиты хорошо, в результате чего наблюдается обильное плодоношение;
  • с 1 куста можно собрать до 20 клубней;
  • клубень овальной формы;
  • масса 1 картофеля достигает 150 г;
  • клубни имеют одинаковый размер и форму;
  • цвет кожуры желтый, она достаточно тонкая, но при этом плотная, что позволяет сохранить плод от механических повреждений;
  • глазки находятся поверхностно;
  • на срезе картофель желтый;
  • так как сорт Санте отличается небольшим содержанием крахмала, то клубни в процессе приготовления не развариваются.

Помимо этого, картофель Санте богат витаминами групп B и C, аминокислотами и микроэлементами.

Вкусовые качества

Картофель сорта Санте обладает отличными вкусовыми качествами. Вкус довольно насыщенный, водянистость и сухость полностью отсутствуют. Благодаря тому, что содержится небольшое количество крахмала, в процессе приготовления клубни не развариваются, сохраняя первоначальную форму.

В процессе обработки потемнений не наблюдается. Клубни отлично подходят для жарки и приготовления во фритюре. Зачастую Санте используют для приготовления чипсов, в некоторых случаях используют для полуфабрикатов в промышленных масштабах.

Плюсы и минусы картофеля сорта Санте

Среди преимуществ картофеля сорта Сантэ стоит отметить:

  • отличные вкусовые качества корнеплодов;
  • быстрый процесс созревания;
  • высокую урожайность;
  • длительное хранение собранного урожая;
  • универсальность клубней;
  • благодаря длительному хранению можно использовать для реализации;
  • устойчивость к повреждениям;
  • отличительной особенностью является устойчивость к засухе.

Многие огородники относят к минусам непереносимость низких температурных режимов, в результате чего количество урожая резко снижается.

Посадка и уход за картофелем Санте

Несмотря на то, что Санте является неприхотливым сортом, нужно уделять должное внимание посадке и уходу, ведь только так можно рассчитывать на высокий урожай и отличные вкусовые качества. Процесс ухода выглядит следующим образом:

  • после того как посевной материал был высажен, землю стоит разровнять с помощью грабель;
  • необходимо своевременно удалять сорняки, так как они угнетают культуру;
  • периодическое рыхление позволяет обогатить почву кислородом;
  • благодаря окучиванию можно избавиться от сорняков, согреть молодые побеги и задержать в почве влагу.

Кроме этого, стоит правильно выбирать посевной материал, в результате чего урожай будет крупным, с привлекательным внешним видом.

Выбор и подготовка посадочного участка

Рекомендуется высаживать картофель на ровном, хорошо освещенном участке земли. Оптимальным решением является выбор плодородной земли. Подготовкой участка, как правило, начинают заниматься в осенний период. Алгоритм работы выглядит следующим образом:

  1. Удаляют сорняки.
  2. Разбрасывают навоз.
  3. Осенью перекапывают землю глубиной до 30 см.
  4. Весной осуществляют повторную перекопку участка на глубину до 15 см.
  5. Повторно удаляют появившиеся сорняки.
  6. Вносят небольшое количество удобрений.

Хорошими показателями обладают земельные участки, на которых до этого произрастала горчица либо люпины.

Подготовка посадочного материала

Кроме описания картофеля Санте, важно знать, как правильно подготовить посадочный материал. Для посадки используют мелкий картофель, который не имеет механических повреждений. При необходимости процесс получения готового урожая можно ускорить, для чего картофелю дают прорасти:

  1. При наличии грязи клубни заливают водой и очищают землю.
  2. После того как посадочный материал высушен, его раскладывают в хорошо проветриваемом помещении при температуре +15°С.
  3. На протяжении 14 дней картофель Санте переворачивают.
  4. Клубни готовы к посадке после того, как на них появятся отростки длиной до 1 см.

Как правило, к проращиванию посевного материала приступают за месяц до высадки в открытый грунт.

Правила посадки

Для посадки сорта Санте используют следующую схему:

  • между рядами сохраняют ширину от 60 см;
  • между кустами расстояние варьируется от 35 до 40 см.

Данная схема посадки позволяет кустам получать достаточное количество света, кроме этого, не возникнет проблем в момент окучивания. Если почва легкая и рыхлая, то глубина посадки составляет 8-10 см. Для плотных почв показатели уменьшают до 3 см. В случае если на участке близко залегают подпочвенные воды, то рекомендуется использовать гребневой метод посадки.

Полив и подкормка

Полив должен быть умеренным:

  • первый раз поливают после того, как появились всходы (на каждый корень до 3 л воды);
  • следующий полив приходится на стадию появления бутонов и цветения;
  • после того как корневая система созрела полностью, поливать картофель перестают.

В качестве подкормки используют навоз, который разбрасывают на участке осенью, минеральные удобрения вносят в умеренном количестве перед посадкой.

Рыхление и прополка

В процессе роста картофеля не стоит забывать про рыхление, благодаря которому можно обогатить почву кислородом. Как правило, рыхление почвы осуществляют в момент окучивания, когда земля поднимается вверх. В это же время стоит удалять сорняки. Если своевременно удалять сорняки, то можно предотвратить появление большинства видов заболеваний, что позволит получить хороший урожай с привлекательным внешним видов и отличными вкусовыми качествами.

Окучивание

Так как картофель Санте является высокорослым, то рекомендуется проводить окучивание не менее 3 раз:

  • после того как ботва достигла в высоту 20 см (землей засыпают до макушки);
  • спустя 14 дней после первого окучивания;
  • еще спустя 21 день.

Благодаря собранной вокруг кустов земли, у картофеля появляется дополнительная площадь для роста и развития.

Болезни и вредители

Судя по отзывам о картофеле Сантэ, можно сказать, что данный сорт устойчив к большинству заболеваниям, например:

  • картофельному раку;
  • парше;
  • нематоде;
  • табачной мозаики.

В профилактических целях рекомендуется использовать препараты с содержанием меди. Кроме появления колорадского жука, стоит опасаться тли. Бороться с вредителями можно с помощью инсектицидов. Также вредители могут атаковать не только зеленые насаждения, но и сами клубни, например, проволочник, медведка. Если своевременно окучивать картофель и уничтожать сорняки, то можно минимизировать риск появления вредоносных насекомых.

Урожайность картофеля Санте

Урожайность картофеля Санте зависит от ряда факторов. Среди них стоит отметить:

  • климатические условия;
  • плодородность почвы;
  • соблюдение агротехники.

Если обеспечить картофелю Санте должный уход, то есть возможность собирать с каждого га от 270 до 500 ц готовой продукции. Несомненно, подобные результаты впечатляют, но для их получения стоит приложить определенные усилия.

Читать еще:  Картофель джувел описание сорта и характеристика урожайность отзывы фото

Хранение

Как правило, хранить собранный урожай необходимо в темном сухом погребе, подвале либо хранилище, если производство масштабное. Картофель можно помещать в деревянные ящики, сетчатые мешки или рассыпать на полках.

Перед тем как отправить картофель на хранение, не рекомендуется держать клубни долгое время под прямыми солнечными лучами. Обусловлено это тем, что под воздействие солнца начинается процесс накопления ядовитых веществ, в результате чего корнеплоды нельзя употреблять в пищу. Санте может находиться в погребе длительное время, при этом будут сохранены внешний вид и вкусовые качества.

Отзывы о картофеле Санте

Заключение

Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Санте лишний раз свидетельствуют о том, что данный вид устойчив к заболеваниям и приносит высокий урожай ежегодно, если обеспечить должный уход. Многие фермеры полюбили картофель Санте за привлекательный внешний вид, длительное хранение и отличные вкусовые качества. При необходимости можно заниматься выращиванием в масштабных условиях для дальнейшей реализации.

Картофель Санте

Сорт картофеля Санте. Огородники любят выращивать на своих участках разные сорта картофеля. Они выбирают их по срокам созревания (ранние, средние, поздние), а также по вкусу и внешнему виду клубня. Некоторые предпочитают отечественные сорта, другие же приобретают и культивируют голландскую селекцию, по-соседски меняясь друг с другом посадочным материалом.

✔ Оглавление

  • 1. Картофель Санте: характеристика сорта
  • 2. Описание клубней
  • 3. Описание сорта
  • 4. Особенности выращивания
  • 5. Основные правила агротехники
  • 6. Борьба с болезнями и вредителями
  • 7. Сбор и хранение урожая
  • 8. Картофель Санте видео

Если посмотреть на урожай дачника с одного огорода, то там можно увидеть и продолговатые клубни, и более круглые, с розовой и желтой кожурой, с коричневой и даже фиолетовой. Ничего плохо в таком разнообразии нет, ведь каждый клубень хорош по-своему. Но все-таки желательно разные сорта высаживать и собирать отдельно, чтобы не путался посевной материал на следующий сезон.

Сегодня одним из наиболее востребованных является сорт картофеля Санте. Это «творение» голландских селекционеров попало в нашу страну в 1993 году и с тех пор успешно выращивается в разных климатических зонах. Хорошие показатели сорт дает в регионах:

  • Северный;
  • Центральный;
  • Нижневолжский;
  • Северо-Западный;
  • Волго-Вятский;
  • Дальневосточный;
  • Западно-Сибирский;
  • Уральский.

Огромную популярность сорт заслужил благодаря своей неприхотливости, простоте в уходе и стойкости к болезням и вредителям.

Сорт картофеля Санте: характеристика

Период созревания, равный 80-90 дням, позволяет отнести этот сорт к среднеспелым. Выведшие его селекционеры могут похвастаться достаточно высокой урожайностью – 570 ц/га. При правильном уходе огородники собирают с одного куста до 20 клубней приличного размера и правильной формы. Средняя масса картофелины составляет 90-120 грамм. Содержание крахмала не слишком высокое, всего лишь 10-14%. При жарке кусочки не распадаются, поэтому такую картошку часто используют для изготовления фри.

Растение имеет компактный кустик и прямостоячий стебель умеренной высоты. Листья темного оттенка, причем на стеблях их вырастает очень много. Цветы, собранные в венчик, отличаются крупным размером и белым оттенком.

Краткое описание клубней:

  • по форме овальные, слегка округленные, ровные и аккуратные;
  • кожура довольно плотная и гладкая, равномерно окрашенная в бледно-желтый цвет;
  • глазки многочисленные, едва заметные, поверхностные;
  • на срезе мякоть приятного светло-желтого оттенка, после снятия кожуры долго не темнеет;
  • лежкость удовлетворительная – 92%;
  • хороший вкус, без излишней водянистости.

Сорт подходит для выращивания в небольших частных огородах и фермерских угодьях. Его клубни прекрасно переносят транспортировку и промышленную обработку, поэтому пригодны для продажи оптом и через розничную торговлю. Кожура хоть и не толстая, но плотная, при выкапывании мало повреждается.

Санте считается универсальным в применении. Из него делают вкусные салаты и супы. Годится такая картошка для варки, запекания, обжарки. Зафаршированные картофелины отлично держат форму, не разваливаются и не сильно пересушиваются. Очень удачен сорт для приготовления фри, кусочки получаются очень аппетитными, с хрустящей корочкой снаружи и приятной мягкостью внутри. Чипсы тоже производят из данного картофеля, а вот пюре из Санте выходит не слишком воздушным.

Сорт Санте: описание

Этот овощ имеет как положительные качества, так и отрицательные. Остановимся на некоторых из них.

➕ Плюсы сорта:

  1. Великолепный товарный вид клубней.
  2. Пригоден и для промышленного выращивания, и на индивидуальных участках.
  3. Обладает высокой урожайностью (примерно 57 кг с 1 м2).
  4. Без проблем хранится до весны.
  5. Имеет отменный вкус и широкий спектр применения.
  6. Устойчив к самым коварным заболеваниям картофеля – фитофторозу и нематоде.

➖ Минусы культуры:

  1. Нередко поражается черной ножкой.
  2. При неблагоприятных условиях (частых дождях или долгой засухе) урожай мельчает и становится менее качественным.
  3. Пюре получается слишком жестким, не помогает даже добавление сливочного масла.

Особенности выращивания

Чтобы клубни максимально быстро дали дружные всходы, их рекомендуется высаживать в хорошо прогретую почву уже в пророщенном виде. Для выращивания мощных ростков нужны ящики, в которых картофелины складывают в 1-2 слоя и оставляют в теплом светлом месте. Если емкости расположить в темном помещении, то ростки будут тонкими и длинными. Свет же, наоборот, позволяет получить крепкие зеленоватые росточки высотой до 3 см.

Для посадки культуры желательно выбирать ровные, хорошо осветленные места. На участке перед посадкой необходимо хорошо взрыхлить землю и удалить корневища сорняков. Следующий этап – подготовка лунок глубиной 15 см, в которые сначала укладывается прошлогодний перегной, перемешанный с золой. На это удобрение картошка сорт Санте кладется ростками вверх и прикапывается сверху землей. Расстояние между лунками должно быть не менее 30 см, а между рядами – 60-65 см. Такая схема позволит каждому кустику получить необходимое количество солнечного света, а огороднику будет легче проводить окучивание, рыхление и уборку сорняков.

Спустя примерно 3 недели на поверхности почвы начнут появляться первые ростки. В это время целесообразно произвести первую прополку с рыхлением и формированием небольших гребней. Когда молодые растения достигнут высоты 15 см, можно приступать к формированию более высоких гребней. Перед этим стоит еще раз внести удобрения.

Основные правила агротехники

Чтобы получить большой урожай клубней с отменными вкусовыми качествами, необходимо соблюдать следующие правила:

  • раз на 4-5 лет производить хотя бы частичную замену посадочного материала;
  • не забывать о пользе севооборота, стараться высаживать клубни на те места, где ранее выращивались бобовые, капуста и редька;
  • не злоупотреблять внесением минеральных и органических веществ;
  • проводить перекопку почвы в осенний период (перед заморозками) и весной (непосредственно перед посадкой);
  • важно придерживаться четкой схемы посадки, если расстояние между лунками и рядами уменьшить, то клубни будут завязываться мелкие, их количество заметно снизится;
  • нельзя допускать переувлажнения грунта, полив можно проводить только при сильной засухе, в противном случае посадочный материал просто сгниет.

Борьба с болезнями и вредителями

При обнаружении вредителей, таких как колорадский жук, тля или проволочник, нужно провести обработку растений фунгицидами. Если этого не делать, то личинки насекомых нанесут серьезный урон садовому участку и снизят урожайность культуры.

Сорт картофеля Сантэ часто поражает черная ножка. Болезнь повреждает как клубни, так и зеленую часть. Нижняя часть стебля начинает приобретать черный оттенок, становится мочалистой и подгнивает. Растение перестает развиваться, листья желтеют, скручиваются, увядают. На клубнях начинают появляться буроватые пятна, которые быстро разрастаются и темнеют. Мякоть постепенно сгнивает и заражает землю вокруг, именно так болезнь переходит соседние растения.

Читать еще:  Как избавиться от кольцевой гнили на картофеле

Чтобы избавиться от этого заболевания, нужно уделять больше внимания своим посадкам. Важно своевременно увидеть начало увядания зеленой части. Больной клубень следует сразу же выкопать вместе с корневищем, вынести подальше и сжечь. Место произрастания пораженных экземпляров обычно засыпается смесью медного купороса и золы. Еще один вариант — полив бордоской жидкостью. Потом этот участок лучше засеять овсом или бобовыми.

Сбор и хранение урожая

Чтобы понять, когда пришло время собирать урожай, надо внимательно посмотреть на ботву и оценить ее состояние. Если она разваливается, клонится к земле и сохнет, значит, пришло время сбора картофеля. Кроме того можно сделать подкоп под несколькими растениями, чтобы извлечь и оценить состояние их клубней. Для сбора урожая используют вилы или лопату.

Стоит отметить великолепную сохранность, которой отличается сорт картофеля Санте. Отзывы об этом только положительные. Хранить клубни можно насыпью, в мешках или ящиках. Функцию хранилища выполняют погреб, подвал или специальный контейнер на балконе.

Выводы

В выращивании этот сорт неприхотлив, с него можно начинать тем, кто только недавно приобрел дачный участок и пока не определился с культурами. Также он станет настоящей находкой для любителей жареной картошки или фри.

Подготовка картофеля Санте для проращивания

Сорт картофеля Санте

Настоящей палочкой-выручалочкой для поваров стал картофель Санте. Это популярный сорт, который не слишком прихотлив в уходе и мало подвержен болезням. Ознакомимся с его особенностями и правилами выращивания.

Картофель Санте описание сорта

Характеристики картофеля Санте, описание сорта подтверждаются многочисленными исследованиями продукта. К его особенностям относятся следующие параметры:

  • созревают клубнеплоды через 2,5-3 месяца;
  • кусты среднего роста;
  • стебли прямостоячие;
  • листья насыщенного зеленого оттенка;
  • ветви широко разрастаются;
  • белые цветки выглядят в виде небольших венчиков;
  • корни хорошо развитые;
  • куст дает до двадцати клубнеплодов;
  • урожайность составляет более 550 Ц с 1 га;
  • лежкость – 92 процента.

Картофель сорта Санте выращивается преимущественно в средней полосе и на юге РФ. Он пригоден для органического земледелия. Картошка содержит большое количество витаминов, каротина.

У клубнеплодов есть свои особенности, характеристики и свойства:

  • цвет гладкой шкурки – желтый;
  • мякоть чуть светлее;
  • количество крахмала в клубнеплоде составляет от десяти до четырнадцати процентов;
  • вес картофелины достигает 150 граммов;
  • форма плодов овальная;
  • глазки неглубокие и многочисленные.

Плоды оптимально подходят для обработки в промышленных масштабах. Кожура защищает их от внешнего воздействия.

Сажают культуру только после полного прогревания земли. Почву рыхлят, очищают от остатков растений. Далее раскладывают в лунки золу или перегной. Глубина ямок составляет не более десяти сантиметров, расстояние между ними – от 35 до 40 сантиметров.

Санте не капризен при выращивании. Владельцы огородов остаются верны картофельному сорту на протяжении долгих лет.

Характеристика и вкусовые качества

С момента высадки до сбора клубней проходит от 80 до 90 дней. Урожайность зависит от условий выращивания, ухода, региона. Посадку производят поздно по весне. Лучше всего культура развивается при умеренной влажности.

Сильная жара и засуха останавливают рост растений. Чтобы получить максимальный урожай, советуют не забывать про полив и подкормки на основе органики.

Кислая почва нуждается в дополнительной подкормке. Используют гашеную известь, золу древесную, доломитовую муку. С осени советуют засевать ряды сидератами. Сюда относятся:

Санте отличается насыщенными вкусовыми качествами, отсутствием сухости. Клубни не разваливаются при варке и сохраняют форму. Это достигается благодаря низкому содержанию крахмала.

При обработке Санте не темнеет. Он превосходно подходит для приготовления следующих блюд:

  • картофель фри;
  • чипсы;
  • овощное рагу;
  • суп;
  • картофель в мундире.

В ресторанной кухне его не используют для приготовления пюре.

Достоинства и недостатки

Отзывы о сорте в основном положительные. К главным преимуществам картофеля Сантэ относятся:

  • приятный вкус;
  • быстрое созревание;
  • высокий показатель валового сбора;
  • хороший уровень хранения;
  • универсальность плодов;
  • переносимость транспортировки;
  • товарный внешний вид;
  • неприхотливый уход;
  • семенной материал не вырождается;
  • устойчивость ко многим заболеваниям.

К недостаткам картофеля относят теплолюбивость, непереносимость низких температур. Из-за заморозков урожайность его снижается. Минусом сорта является чувствительность к питательности грунта. Есть у него другие неприятные особенности:

  • поражение черной ножкой;
  • менее качественный урожай при частых дождях или засухе;
  • пюре из картофеля получается жестким;
  • необходимость обработки растений от колорадского жука, проволочника.

Огородники отмечают, что Санте любит относительно частое увлажнение. В идеале надо организовать капельную систему полива, чтобы обеспечить грунту необходимую влажность. Советуют дважды за сезон вносить органические и минеральные подкормки. Важно избегать переизбытка азота, иначе ботва начнет усиленно расти, а развитие плодов замедлится.

Дачники рекомендуют соблюдать расстояние между кустами и выбирать для выращивания хорошо освещенные участки. Данный сорт не переносит загущения посадок и тени. Нельзя забывать окучивать и пропалывать грядки.

Хозяйки и повара выбирают Санте для приготовления картошки фри. Они отмечают, что продукт не распадается при жарке. Брусочки получаются аппетитными с приятной мягкостью внутри, а корочка – хрустящей.

Из-за малого содержания углеводов продукт выбирают сторонники правильного питания. Они говорят о том, что картофель варится чуть дольше остальных сортов.

Происхождение

Санте открыли селекционеры из Голландии. Он внесен в Государственный реестр России в начале 90-х годов. Оптимальными участками для выращивания являются следующие регионы:

  • Северный;
  • Северо-Запад;
  • Центральный;
  • Урал;
  • Поволжье;
  • Дальний восток.

Сегодня этот картофель выращивают на собственных огородах и фермах в Кировской и Нижегородской областях, Мордовии, Чувашии.

Болезни и вредители

Сантэ устойчив ко многим болезням и вредителям. Среди них:

  • парша обыкновенная;
  • золотистая нематода;
  • палочковидные паразиты;
  • морщинистость и скручивание листьев;
  • рак.

Избежать заражения фитофторозом и другими болезнями помогут следующие рекомендации:

  1. Рекомендовано обрабатывать ряды препаратами с содержанием меди.
  2. Необходимо периодически менять участки для посадки. Самыми лучшими предшественниками считаются бобовые и луговые травы.
  3. Уничтожают паразитов с помощью опрыскивания инсектицидами.
  4. От проволочника спасет предварительная обработка посадочного материала.
  5. Против личинок колорадских жуков помогут народные и химические средства.
  6. В качестве препаратов от заболеваний используют Таран, Фитоспорин-М. С вредителями борются благодаря средствам Престиж и Конфидор-Макси.
  7. Сантэ часто поражается черной ножкой. При этом нижняя стеблевая часть приобретает темный оттенок и подгнивает. Больные клубни выкапывают с корнями и сжигают. Пораженное место засыпают золой и медным купоросом.

Есть и другие советы, которые касаются хранения картофеля

  1. Нужно просушить клубни перед началом хранения. Пусть они полежат на грядке под солнцем.
  2. Надо отсортировать клубнеплоды, убрать поврежденные экземпляры.
  3. Оптимальная температура хранения от 2 до 4 градусов. Влажность должна быть в пределах 80-90 %.
  4. Важным условием является темнота помещения.
  5. Картофель хранят в сетчатых мешках или ящиках.
  6. При хранении навалом слои не должны превышать 1,5 метра.

Картофель сорта Санте – идеальный вариант для картошки фри. Его по достоинству оценят начинающие картофелеводы. При грамотном уходе культура порадует обильным и качественным урожаем, а должное хранение позволит сохранить высокие товарные качества продукта до весны.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector