100gryadok.ru

Сад и Огород
7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чеснок москаль описание

Лучшие крупные сорта чеснока

Чеснок используется повсеместно. Это очень полезная культура, которую можно без проблем выращивать на своем приусадебном участке или огороде. Но многие сорта отличаются мелкими головками и зубцами, которые неудобно чистить и использовать ежедневно. Ниже в статье представлены лучшие крупные сорта чеснока, рекомендованные для молодых и опытных огородников.

Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

Огромной популярностью среди огородников пользуются озимые сорта чеснока. Они высаживаются под зиму, быстро растут и дают первый урожай уже в середине лета, до того, как дозреет яровой. Крупные сорта чеснока озимого удобны не только в приготовлении блюд, но и в продаже. Их чаще покупают на рынке, так как они имеют удобные для чистки, большие зубочки и отличный товарный вид.

Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока

  • «Титан» созревает за 100-115 дней со дня появления всходов. Это стрелкующийся сорт, предназначенный для выращивания в открытом грунте. Растение средней высоты – 35 см, ширина ботвы – 3 см. Головки крупные, весят до 150 г. В каждой по 5-6 зубков по 20-25 г. Сама луковица кругло-плоская, чешуйки фиолетово-белые. Цвет очищенного чеснока – белый. Урожайность с метра квадратного достигает 1,9 кг. Срок хранения собранного урожая – 5-6 месяцев.
  • «Москаль» – сорт украинской селекции, высокоурожайный. Головки типичной формы, весом по 80-100 г, зубочки (4-5 в луковице) имеют массу по 15-20 г. Окрас шелухи сиренево-белый, а чешуи – коричневый. Мякоть белая, сочная, острая, универсального применения. Срок хранения – 5-6 месяцев.
  • «Алексеевский», нередко именуется «Алексеевский гигант», имеет крупные головки до 180 г с белой шелухой. В луковице собрано по 4-5 больших зубцов в один ряд. Этот сорт отличается устойчивостью к болезням. Вкус остро-сладкий, запах выраженный.
  • «Любаша» – известный крупный сорт чеснока, масса головок которого 100-120 грамм. При должном уходе и в хорошей земле луковица растет до 150 г. Шелуха белая с розоватым оттенком. Перья высокие, широкие. Зубчики расположены в один ряд, их не более 9 штук, чешуя бело-кремовая. Урожайность высокая.
  • «Касабланка» – сорт голландской селекции. Шелуха чеснока белая. Головка до 200 г, сочетает примерно 8-12 зубочков с бежевой чешуей. Сорт выгоден тем, что долго хранится, имеет товарные качества, высокую урожайность (55-60 т/га) и устойчивость к некоторым заболеваниям.
  • «Широколистный 220» чеснок дает большие головки весом до 170 грамм. Это не стрелкующийся сорт, но в головке зубочков не очень много (до 15 штук). Есть мелкие зубочки, но средняя масса каждого – 20 г. Вкус не очень острый, годится для людей, которые не любят сильный запах чеснока или острые блюда. Урожайность 6 т/га.

К категории крупные сорта чеснока озимого типа также относят: «Тонус», «Тяньшанский», «Элегант 961», «Софиевский», «Мессидор».

Сорта ярового крупноплодного чеснока

Яровой чеснок сажают обычно весной. Растет он быстро, урожай дает большой, если придерживаться правил выращивания. Крупные сорта чеснока ярового представлены не широким ассортиментом, но при желании выбрать есть из чего.

Крупные сорта чеснока ярового

  • «Гулливер» – яровой, стрелкующийся сорт чеснока. Имеет среднепоздний срок созревания – 87-98 дней. У него крупная головка, средний вес – 120 г, но при должном уходе можно получить головки до 300 г. В луковице 3-5 зубков. Окрас шелухи сероватый. Отличается повышенным содержанием полезных веществ, поэтому часто используется в лечебных целях.
  • «Орловский» – ранняя разновидность крупного сорта чеснока ярового типа. Созревание происходит за 85-90 суток. Головки плотные, большие, могут весить до 100 г. В каждом по 15-20 зубочков среднего или большого размера. Шелуха луковицы белая с фиолетовыми жилками, а чешуя зубцов – бледно-розовая. Вкус острый. Хранение более 7 месяцев, иногда лежит до следующего урожая.
  • «Кледор» – нестрелкующийся яровой сорт. Головки светлые, массой в среднем 80 г. В каждой луковице собрано по 15-20 зубочков среднего размера. Мякоть светло-кремовая, чешуя – розоватая. Очень долго хранится – 10-12 месяцев. Обладает иммунитетом к грибковым и бактериальным заболеваниям. Вкус нежно-острый, применение универсальное.
  • «Флавор» – сорт, полученный французскими селекционерами. Распространен по всему миру. Сажается только весной, так как не выносит зимних морозов. Головки после полного созревания весят в среднем 80 г, диаметр – 55-60 мм. Шелуха светлая, а чешуя зубков – нежно-розовая. Зубочки растут в 2 ряда, всего до 20 штук. Вкус средней остроты, мякоть светлая, сочная и плотная. Главное достоинство сорта – долгий срок хранения (10-12 месяцев) без видимых изменений, головки не прорастают и не усыхают.

Рокамболь – гигантский лук-чеснок

Крупные сорта чеснока представлены широким ассортиментом. Но особенно из них выделяется рокамболь. Рокамболь – нечто промежуточное между луком и чесноком. Внешне он больше напоминает именно лук, так как у него гигантские головки, да и наземная ботва похожа на лук-порей. Но сама луковичка делится на чесночные зубочки. Отдельного внимания рокамболь заслуживает из-за своих размеров.

Рокамболь – нечто промежуточное между луком и чесноком

Выращивание рокамболя проходит в 2 этапа или 2 года. В первый из воздушных бульбочек выращивают луковицы-однозубки. Они округлые, большие и могут весить до 100 г! На второй год их высаживают снова, и тогда уже получается привычный для всех чеснок с отдельными зубочками. Масса одной такой головки при нормальном уходе – не меньше 250-300 г. Но если уход качественный и земля хорошая – одна головка может достигать и 450 г.

Рокамболь бывает яровым или озимым. В зависимости от его разновидности можно сажать чеснок под зиму или весной, но очень важно не затягивать с посадками. Корневая система у него развивается в прохладную погоду и если опоздать с посевами, он просто не прорастет.

Что влияет на вес чеснока?

При выращивании чеснока не стоит ориентироваться только на его описание или характеристики. Большую роль в том, какого размера будут головки, играет уход за посадками. Даже крупные сорта чеснока могут вырасти мелкими, если им будет недостаточно места или ухода, поэтому нужно обеспечить культуру должными условиями.

Вес чеснока зависит от ухода

  1. Сажают чеснок с достаточным расстоянием. В междурядьях должно быть 20-30 см свободного места, а между зубцами или бульбами в ряду – 5-8 см, для 20-грамовых луковиц. Если же головки растут больше 20 г, места им также нужно больше – 12-15 см, не менее!
  2. Вырастить большой корнеплод в тяжелой земле практически невозможно. Это касается и чеснока. Чтобы головка росла, земля должна поддаваться под ее натиском. Если она очень тяжелая, глинистая, то головка будет искривленная, маленькая. Если почва на участке плохая, можно ее разбавить песком, торфом или подобным сырьем. Это повысит урожайность.
  3. Земля должна быть по возможности всегда рыхлой! После посадки она время от времени разрыхляется после поливов, убираются сорняки.
  4. Полив проводится по правилам, а не все время. В период роста ботвы он нужен регулярный и обильный, но после того, как головка сформировалась поливы нужно сократить, иначе она будет мелкой, начнет гнить или потеряет вкус.

Соблюдая эти простые правила и выбирая крупные сорта чеснока для посадки, огородник получит большой урожай вкусного и полезного чеснока. Головки будут развитыми, а зубочки максимально большими.

Самые крупноплодные сорта озимого чеснока

Сейчас самое время посадки озимого чеснока. И каждый огородник, конечно же, хочет получить максимальный урожай с минимума занятой площади и при минимальных затратах труда. Сегодня поговорим о крупноплодности как способе решить все эти задачи, а именно — о чесноке.

Какие российские сорта чеснока самые крупноплодные

В последнее время на рынках начали появляться чудо-овощи, поражающие своими необычайно крупными размерами. И чеснок не исключение. И конечно же, хочется вырастить подобные экземпляры на своем участке. Рассмотрим наиболее популярные сорта крупноплодного чеснока.

Читать еще:  Приготовление черного чеснока

Гулливер. Сорт выведен в в России, во ВНИИССОК, в 2001 году, рекомендован для выращивания в подсобных хозяйствах на всей территории России. Относительно зимостойкий, устойчив к заболеваниям, имеет прекрасные показатели лежкости. Сроки созревания укладываются в 90-100 суток.

Урожайность высокая 300–400 кг с сотки, по вкусовым качествам относится к острым сортам. Мощная широкая листва используется весной в качестве витаминной зелени. Высота цветоносного стебля достигает 70 см. 3-5 зубковые головки при хорошем уходе достигают массы 250 г и более.

Титан — считается среднепоздним сортом, срок вегетации немногим длиннее, чем у Геракла, составляет 100 — 115 дней. Кусты мощные, невысокие, Головки достигают 150 — 180 г., чаще всего 6-зубки.

Округло — плоскую луковицу покрывают сиренево-фиолетовые чешуи, покровные чешуи зубчиков -коричневого цвета, мякоть белая, сочная, чесночно — острая на вкус. прекрасно хранится на протяжении 5-6 месяцев после сбора урожая.

Широколистный 220 выведен в Краснодарском НИИ овощного и картофельного хозяйства. Допущен к использованию по Северо-Кавказскому региону. Дает большие головки весом до 170 грамм. Это не стрелкующийся сорт, но в головке зубочков не очень много (до 15 штук). Есть мелкие, но средняя масса каждого – 20 г. Вкус не очень острый, годится для людей, которые не любят сильный запах чеснока или острые блюда. Урожайность 6 т/га.

Алексеевский. Создан во ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур и районирован с 1998 года. Рекордно урожайный сорт. Устойчив к фузариозу. Отличается исключительной сохранностью от урожая к урожаю, благодаря повышенным покрытием головок чешуйками. 4-5 зубковые головки достигают массы 150-180 г. Вкус мякоти сладко-острый, аромат нежно-чесночный.

Лучшие крупноплодные озимые сорта чеснока выбирают огородники Украины

Любаша – популярный в Украине крупный сорт чеснока, масса головок которого 100-120 грамм. При должном уходе и в хорошей земле луковица растет до 150 г. Шелуха белая с розоватым оттенком. Перья высокие, широкие. Зубчики расположены в один ряд, их не более 9 штук, чешуя бело-кремовая. Урожайность высокая.

Москаль. Еще один представитель великанов-чесноков. Озимый сорт украинской селекции. Высокоурожайный, очень острый на вкус.

Зарубежные сорта

Касабланка. Шелуха белая. Головка до 200 г, сочетает примерно 8-12 зубочков с бежевой чешуей. Сорт выгоден тем, что долго хранится, имеет товарные качества, высокую урожайность (55-60 т/га) и устойчивость к некоторым заболеваниям. Голландский сорт.

Термидром имеет прекрасные товарные качества, высокую урожайность, крупную головку с розовым оттенком, высшего качества , хорошо хранится ,количество зубков в головке 8-12 штук . Вес зубчика 2-3 г. Страна происхождения Нидерланды. Высокая устойчивость к вредителям, болезням и морозам. Сорт раннеспелый. Листы имеют ярко-зеленый цвет длиной 16-40 см и шириной 0.8- 2,3 см.

Полив производится во время активного роста, а когда идет созревание полив прекращают. Лучшие зоны для выращивания это Украина, Россия, Молдова и Беларусь. Сбор урожая – вторая половина июля. Урожайность 45-50т. с гектара.

Чеснок Cledor озимый. Не путать с яровой разновидностью.

Vallalado Высокоурожайный сорт белого чеснока имеет головки крупного размера. В каждой от 10 до 12 зубчиков. Внешние чешуи мало тонированные: белый цвет с прожилками. Мякоть – желтовато-белого цвета. Вкус и аромат слабо выраженный по сравнению с другими сортами. Острота – практически отсутствует (мягкий вкус). Лежкость – хорошая.

Максимальная высота растения – от 80 до 85 см. Толщины в стебле около 15 мм диаметром. Цвет листьев насыщенно-зеленый. Не вымерзает зимой. Чеснок Vallalado предназначен для непосредственного употребления и приготовления блюд.

Чеснок Morado – озимый сорт выведен в Испании и принадлежит к многообразию «Morado de Cuenca». Он больше всего известен под именем: «Morado de Pedronera». Название данного сорта звучит в переводе как «Фиолетовый». И он действительно оправдывает свое имя. Имеет головки среднего размера сферической формы. В каждой от 10 до 12 зубчиков среднего размера с фиолетово-коричневой или фиолетовой чешуей. Внешние чешуи мало тонированные: белый или цветные, с прожилками. Мякоть – желтовато-белого цвета. Вкус и аромат у этого сорта более выраженный, по сравнению с другими. Острота – умеренная. Лежкость – хорошая.

Чеснок Morado предназначен для непосредственного употребления и приготовления блюд. Данный сорт – самый популярный в Европейском Союзе.

Чеснок Мессидром — родом из Франции. Головка крупная белого цвета, количество зубчиков от 8 до 14 шт. Сорт имеет высокую урожайность, высшего качества. Хорошо хранится. На вкус-острый. Длина листа 15-40 см, ширина 0,7-2,4 см темно-зеленого цвета.

Растение морозоустойчивое, но любит теплое и солнечное место. Прекрасные товарные качества, высокая устойчивость к болезням, характеризуется раннеспелостью. Уход очень неприхотлив традиционный. Заключается в своевременном поливе, прополке и рыхлении. Полив производится во время активного роста, а когда идет созревание полив прекращают. Лучшие зоны для выращивания это Украина, Россия, Молдова и Беларусь. Сбор урожая – вторая половина мая начало июня. Урожайность 40-50 т. с гектара.

Flavor

Гермидор -раннеспелый высокоурожайный гибрид французской селекции. Имеет стебель 50-70 см в высоту, крупную головку лилового цвета, которая содержит в среднем 10-15 зубчиков и весом около 50-80 грамм. Урожай – 50-55 т/га. Этот редкий сорт характеризуется отличной устойчивостью к болезням, ранним созреванием и преимущественно высокой урожайностью.

Также чеснок Гермидор отличается хорошей лежкостью. Считается, что этот сорт чеснока идеально подходит для рыночных продаж. Он предпочитает расти на открытом, солнечном, плодородном грунте, очень морозоустойчивый сорт.

Другие популярные сорта чеснока

Заслуженной популярностью среди овощеводов также пользуются и другие интересные крупнолуковичные сорта чеснока:

  • Кроуфорт (Англия),
  • Желтый гигант,
  • Тянь-шаньский,
  • Башкирский-85,
  • Широколистный-220,
  • Тонус,
  • Бессоновский,
  • Рокамболь, озимый чеснок-лук,
  • Мессидор — товарный вид, белые 10 зубковые луковицы, средне-острый,
  • Термидром — не стрелкуется, ранний, крепкие листья не полегают, средне-острый, хорошо хранится,
  • Гермидром — отличный вкус умеренно-острый, ранний, фиолетовый, 10-15 зубковый,
  • Краковский — самый ранний, очень крупный,
  • Сакский — приятный вкус,
  • Софиевский — один из самых урожайных сортов,
  • Спасс — высокие вкусовые качества,
  • Китайский — очень ранний,вкусная зелень.

Среди яровых крупноплодных чесноков популярны «Еленовский» и «Орловский». Срок хранения Орловского сорта до 18 месяцев.

Выращивание озимого чеснока, интересные сорта, полезные свойства

Вот уже много лет подряд мы с братом выращиваем озимый чеснок, получая, на мой взгляд, довольно неплохой урожай: до 3,5-4,5 кг с 1 м². Отводим мы для этой культуры грядки только в том месте, где до этого росли бобовые, капуста, тыквенные. Как-то посадили чеснок на грядках после картофеля, так осенью убирать было нечего. Оказывается, «младший брат» лука просто не выносит такого соседства.

Выращивание озимого чеснока

Озимый чеснок надо посадить с таким расчетом, чтобы он успел укорениться до наступления морозов. Ранней весной всходы появляются сразу же, как растает снег. А яровой следует высаживать весной, как можно раньше, пока в почве много влаги. Бояться заморозков не надо — это растение холодостойкое. Для посадки желательно отбирать самые крупные зубчики чеснока с наружной стороны головки. Те зубчики, что находятся в центре луковицы, для таких целей стараюсь никогда не использовать. Сажаем мы обычно под мотоблок, на глубину 10 см, зубчик от зубчика размещаем на расстоянии 20-25 см, междурядья делаем широкие — до 50 см. Так чеснок себя чувствует вольготней и не мешает друг другу, да и ухаживать за ним удобно. Предварительно на грядку вносим компост с «Байкалом-1», а также суперфосфат и печную золу.

Весной, как только появятся всходы и почва слегка подсохнет, чеснок можно подкормить любым комплексным удобрением, разбросав его по грядке из расчета 20 г на 1 м². После того как удобрение разбросано, можно полить грядку. Обычно для полива мы ставим «вертушки» и обильно заливаем. Далее уже обычный уход: регулярные рыхления, прополки, полив. После того как образуются стрелки, подкормки и полив прекращаем.

Читать еще:  Чем подкормить лук летом и осенью

Если мы чеснок выращиваем не с целью размножения, то стрелки сразу удаляем при их появлении. У огородников существует убеждение: урожай будет лучше, если стрелки выломать. Это верно, урожай повышается до 30-35%. Но стрелки я никогда не выбрасываю, я их мариную. На грядках чеснок обычно поспевает быстрее лука. Некоторые хозяйки, чтобы ускорить созревание, слегка освобождают луковицы от зелени. Стрелки выламываем не все, оставляем несколько штук для получения небольшого количества бульбочек, которые осенью высаживаем для выращивания однозубок — так обновляется посадочный материал.

Убираем мы чеснок в то время, когда оболочки, укрывающие бульбочки, начинают лопаться. Очень важно здесь не опаздывать и не спешить с уборкой, иначе зубки получаются вялые, плохо хранятся. Выкапываем осторожно, чтобы не повредить ни зубчики, ни шейку луковицы. Сразу уносим чеснок с грядки, так как оставлять на солнце головки нельзя, они получат ожоги и сгниют. Досушиваем чеснок под навесом или на чердаке 30-35 дней. За это время стебель отдает пластические вещества зубкам. Укорачиваем его секатором до двух сантиметров, меньший пенек делать нельзя — оболочка головки может преждевременно лопнуть, тогда ухудшится режим хранения. Одновременно для осенней посадки отбираем наиболее урожайные и здоровые головки. Озимый чеснок хорошо хранится до марта в ящике в прохладном и сухом месте с температурой 4. 6°С.

Озимый чеснок хорошо пересылается на большие расстояния только с августа по октябрь, пока стоит сухая и теплая погода. Ни зимой, ни тем более весной он к пересылке не пригоден.

Интересные сорта чеснока

На протяжении многих лет выращивания зимнего чеснока я остановил свой выбор на семи сортах — пяти стрелкующихся и двух не стрелкующихся, о которых хочу немного рассказать.

Фаворитом по раннеспелости является сорт Бессоновский, головки у него желто-фиолетовые, зубки вытянутые весом 8-15 г, головка при хорошем уходе вырастает до 100 г, в каждой до 10 зубков. На вкус этот чеснок душистый с ярко выраженной остротой, поспевает на две недели раньше всех остальных сортов.

На втором месте у нас сорт Алексеевский. Он самый крупноплодный и мощный, зубки у него вырастают до 25 г с фиолетовой окраской, они округло-вытянутой формы, в головке их от 4 до 6 штук, имеют хорошую лежкость и нежный чесночно-сладкий аромат. Этот сорт не очень острый. Грядки этого чеснока при появлении стрелок радуют глаз.

Третий сорт Титан — отличный сорт для хозяйских нужд с хорошей урожайностью. Головки довольно крупные, массой от 50 до 150 г, шестизубковые с коричневой чешуей, зубки округло-вытянуто-плоские, плотные, с приятным на вкус ароматом и остротой. Кустики низкие, но мощные. .

Сорт Москаль немного мельче, с четырьмя крупными зубками, но имеет мощные кусты. При хороших погодных условиях он также дает неплохой урожай.

А пятый сорт Тяньшанский — с довольно крупной головкой до 150 г и большим количеством удлиненных зубков, с фиолетовой окраской. Это самый долгохранящийся сорт из озимых чесноков.

Сорта Тонус и Широколистный хорошо сплетать в косы, их листья и стебель эластичные, не образуют стрелок, головки довольно крупные — до 120 г с белыми чешуйками. Зубки их не такие крупные — до 10-12 г слабо-острого вкуса, до 15 штук в головке, хранятся головки до апреля.

Для подстраховки мы закладываем и небольшие грядки ярового чеснока двух сортов — Орловский — самый крупнозубковый и Еленовский крупноголовчатый, которые отлично лежат до следующего урожая. Для эксперимента высаживали их зубки под зиму. Головки были крупнее, но лежкость оказалась уже не та, для хранения лучше их высаживать рано весной.

Полезные свойства чеснока

Культура чеснока — одна из древнейших, возраст ее превышает 2000 лет. Издавна он ценится как подкрепляющее силы и возбуждающее средство, как лечебная культура. Дикой формой культурного чеснока является лук длинноостроконечный, или дикий чеснок, он до сих пор встречается на луговых склонах и в ущельях горных склонов Средней Азии. Там же он был введен в культypу, а также и в Юго-Западной Азии. Широко разводился в Древнем Египте. По приказу императора Нерона римские легионеры регулярно получали чеснок для «поддержания боевого духа».

В древности чеснок находил широкое применение: им лечили укусы змей и скорпионов, смешанный с медом прикладывали к месту собачьего укуса, высоко ценились его противоглистные, противовоспалительные и дезинфицирующие свойства. Использовали чеснок в качестве лекарства при кашле, одышке. При желтухе употребляли чеснок, смешанный с вином и кориандром. Этим овощем обеззараживали воду плохого качества и лечили желудочно-кишечные заболевания.

Очень лечебно чесночное масло, которое снимает спазмы сосудов головного мозга, сердечные спазмы, одышку, назначается при склерозе, а также является прекрасным сосудорасширяющим средством. Готовится оно так: головку чеснока средних размеров очистить, растолочь в кашицу. Сложить в стеклянную банку и залить стаканом нерафинированного подсолнечного масла. Поставить в холодильник на нижнюю полку. На следующий день взять лимон, помять его, срезать верхушку (в том месте, где он прикрепляется к ветке), выдавить 1 чайную ложку сока и слить его в столовую ложку, туда же добавить 1 чайную ложку чесночного масла, размешать. Принимать три раза в день за 30 минут до еды. Курс от 1 до 3 месяцев. Затем один месяц перерыва, и курс повторить.

Вот такой наш овощ и лекарь — чеснок.

Валерий Брижань, Краснодарский край

На фото: плантация зимнего чеснока

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • ВСЁ ДЕТКАМ (46)
  • макроме (33)
  • всё для дневника (5)
  • вязание (48)
  • вязание мехом (43)
  • готовим вкусно (201)
  • декупаж новое увлечение (8)
  • духи своими руками (16)
  • женьщина и здоровье (140)
  • заготовочки на зиму (18)
  • из бутылок! (9)
  • интерьер для дома (57)
  • комнатные цветы (26)
  • коно,сериалы,детективы (18)
  • кошки. (7)
  • лекарственные травы (13)
  • маски (13)
  • Мода,Бохо и всё такое (17)
  • папье-маше (4)
  • плетение из газет,лозы (18)
  • позитив (2)
  • полезности всякие (148)
  • полимерная глина холодный фарфор (9)
  • сад.огород.ДАЧА (300)
  • строительство (35)
  • сухоцветы (3)
  • украшения (44)
  • уход за кожей (125)
  • Цветы из кожи (11)
  • ЦВЕТЫ на даче (171)
  • шитьё (139)
  • штукатурка стен (6)
  • эзотерика (60)
  • эскизы (9)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Как получить сортовой чеснок

Пятница, 30 Мая 2014 г. 08:03 + в цитатник

Как получить сортовой чеснок

Как получить сортовой чеснок

Многим овощеводам-любителям даже неизвестно, что в Госреестре зарегистрировано более 17 сортов озимого чеснока.

Несколько лет тому назад мне посчастливилось приобрести по десятку головок чеснока разных сортов. Теперь могу смело утверждать, что лучшим из них является Алексеевский. Он создан во ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур и районирован с 1998 года. Новый сорт отличается рекордным урожаем, устойчивостью к болезням, в частности, к фузариозу. Чеснок прекрасно хранится в домашних условиях от урожая до урожая. Луковица массой 150-180 г состоит из 4-5 зубков овально-вытянутой формы, покрытых серыми чешуйками, с нежным чесночным ароматом и сладко-острым вкусом. Алексеевский очень отличается от других сортов чеснока более мощным листовым аппаратом (листья достигают высоты 1 м, а стрелки с бульбочками — до 1,5 метра). По размеру головок он обогнал ранее выращиваемый Рокамболь, который очень долго размножается.
Выращиваю я чеснок одновременно и зубками, и бульбочками по такой технологии.
В начале октября на подготовленной грядке палкой с ограничителем в 10 см делаю отверстия на заданную глубину — 10 см. В полученную выемку опускаю зубчик чеснока, присыпаю землей, но не до конца, оставляю 3-4 см от верха грядки мини-ложе и кладу бульбочку, после чего уже засыпаю полностью, выравнивая грядку. После посадки разбрасываю поверх грядки компост вперемешку с сухим куриным пометом, суперфосфатом и золой. Хотя чеснок — культура холодостойкая, все же в декабре-январе «снеговая» шуба не всегда бывает, лучше таким образом грядку утеплить, да и подкормка сразу внесена.
Подобное мульчирование сослужит добрую службу и ранней весной: почва быстрее прогреется и не образуется почвенная корка. Мульча поможет сохранить влагу и питательные вещества, в которых чеснок нуждается. В результате лишь один этот прием заметно стимулирует развитие молодых растений, повышая урожай на 10-15 процентов. Уже в апреле грядка «ощетинится» всходами, которые тронутся в рост. В конце мая чеснок зеленеет широкими перьями, не желтея на кончиках, не требуя изнурительных подкормок (при большой площади посадки) и готов пустить копьевидные стрелки.
Тоненькие былинки, что потянулись к верху от бульбочек, уже толщиной с детский мизинчик. Так как я сажаю зубки с бульбочками просторно — между растениями 15 см, в междурядьях 20 см — полоть сорняки легко. Рыхления и частые поливы дают свои результаты, многие соседи и друзья с завистью поглядывают на полутораметровых великанов.
Чеснок убираю в конце июля, выкапываю одновременно луковицы с крупными зубками и аккуратные, величиной с орешек, луковицы-однозубки, которые не засоряли грядку, как прежде, когда сеял бульбочки отдельно. Однозубки пришлись мне по нраву по двум причинам. Во-первых, от них через год уродился очень массивный чеснок. Во-вторых, используя самые крупные из однозубок в приправе, я убедился, что чеснока сочнее и острее, чем этот, не было.
Кроме Алексеевского, уже на протяжении десятилетия выращиваю еще 8 сортов озимых чесноков, которые так- же не плохо себя показали. Это Титан, Москаль, Кроуфорт (Англия), Желтый гигант — крупнозубковые сорта с 4-6 зубками массой до 25 г; Тянь-шанский, Башкирский-85 — с 12-16 округло-вытянутыми, до 20 г зубками, с очень плотными многослойными чешуями. Все эти сорта стрелкуются. Сорта Широколистный-220, Тонус, Бессоновский — крупные округло-вытянутые головки массой до 150 г, с 10-17 округлыми зубками, слабоострого вкуса, не стрелкуются, отлично хранятся до весны, заплетенные в косы. Два сорта из яровых — Еленовский, самый крупноплодный (до 100 г) и Орловский, хранящийся до 18 месяцев.
Одновременно с озимыми сортами чеснока я высаживаю зимний лук, это репчатый — Эллан, и многолетний, дающий не только перо, но и луковицу — многоярусный. Севок Эллана высаживаю в те же сроки, что и чеснок, а семена (чернушку) — в начале августа, чтобы из чернушки успела завязаться луковичка, которая легко зимует в почве и уже в конце мая — в начале июня даст полноценную репчатую луковицу массой до 250 г. Вкус и пера, и репки нежный, чуть с горчинкой, но сладкий.
Кто желает выращивать перспективные сорта зимнего чеснока, а также урожайный зимний репчатый лук сорта Эллан, может обращаться по нижеуказанному адресу. Для заказов посадочного материала высылается каталог с условиями отправки заказа. Есть много и других овощных растений. Высылайте конверт с обратным адресом + 1 чистый.
поделиться
Валерий Иванович БРИЖАНЬ
Краснодарский край, Каневской р-н, ст. Челбасская
27.08.2004
http://www.cofe.ru/garden/article.asp?heading=46&article=8402

Читать еще:  Основные причины гниения лука

Неплохой выбор
Пожалуй, самый урожайный и неприхотливый сорт — это Титан. Если растениям создать соответствующие условия, можно получить в среднем до 1,8 кг чеснока с 1 квадратного метра. Но если за растениями ухаживать хорошо, то наградой будут все 3 кг красивых ядреных головок. То есть для семьи из четырех человек нужна чесночная грядка примерно 5-6 кв. метров с учетом возможных потерь при хранении. Луковица Титана весит в среднем 80-90 г, в ней 6 крупных зубков массой до 20 г каждый. Сорт зимостойкий, среднеспелый, от массового отрастания листьев до их пожелтения проходит 105-112 дней. Сорт стрелкующийся, листья длиной 45-50 см и шириной 3 см. Таких широких листьев нет ни у одного стрелкующегося сорта, занесенного в Госреестр, за исключением сорта Широколистный 220. У этого сорта листья шириной до 4 см. Головки этого сорта крупные, массой от 80 до 100 г, белые, хорошо хранятся до конца марта, зубки бело-коричневые, довольно крупные, в головке их до 10 штук. Сорт полуострый.
Очень интересен сорт Бессоновский. Это самый ранний сорт из отечественных сортов озимого чеснока. Вегетационный период у него длится всего 90 дней. Его желательно выращивать отдельно от других сортов, чтобы не опоздать с уборкой.
Неплох и среднепоздний стрелкующийся зимостойкий сорт Алексеевский. Его листья вырастают длиной до 80 см, а стрелка достигает длины 1,5 м. Головки в благоприятные годы вырастают массой до 150 г, в головке 4-6 зубков с бело-фиолетовой чешуей. Вкус острый.
Устойчивостью к фузариозу отличаются сорта Тянь-шаньский и Альба с высоким содержанием сахаров, сухого вещества. Да и хранятся они до конца марта отлично. Зубки в головке сидят крепко, так что порой даже трудно их разъединить.
Неплох и не стрелкующийся сорт Москаль с 4 зубками в головке, который ежегодно дает стабильный урожай.
Гурманы могут попробовать вырастить лук-чеснок рокамболь. Его головки вырастают с добрый мужской кулак, зубки крупные, до 40 г, покрыты крепкой оранжево-желтой чешуей, хорошо хранятся до конца марта.
Вот и судите сами, стоит ли обзаводиться на рынке посадочным материалом неизвестных сортов чеснока.
На трехслойной подушке
Лучшее время для посадки озимого чеснока: середина сентября — для северных областей, первая декада октября — для южных регионов. Огородники средней полосы и Черноземья выбирают срок посадки между этими границами.
На подготовленной к посадке грядке намечаю через 20 см глубокие борозды, заполняю их перегноем, посыпаю двойным суперфосфатом и вновь перегноем. Эту прослойку (она не должна быть выше половины высоты борозды) засыпаю слоем почвы в 3 см.
Для посадки отбираю самые крупные зубки от самых крупных головок и высаживаю их в бороздки через 6 см. Посаженный чеснок накрываю «одеялом» из полуперепревшего навоза слоем в 5 см. Весной его не снимаю, оно будет защищать почву от пересыхания в жаркую погоду.
Нельзя использовать для посадки больные головки с частью здоровых на вид зубков. Делят головки на зубки не ранее чем за 3 дня до посадки.
Когда листья весной будут высотой 15 см, делаю между рядами борозды. Их регулярно обновляю, тем самым как бы окучивая растения. В них же при поливе лью воду. Это позволяет создать в корнеобитаемой зоне благоприятный водно-воздушный режим.
И еще. Никогда не высаживайте чеснок после картофеля, так как хорошего урожая не получите. Лучшие для него предшественники: огурец, кабачок, тыква, морковь, зеленные овощи, бобовые.
И под конец поделюсь опытом хранения чеснока. В глиняную посуду (подойдет также стеклянная, пластмассовая) укладываю ровными рядами головки чеснока донцем вниз и пересыпаю мукой. И так слоями до самого верха. Последний слой засыпаю мукой на 1-2 см выше головок. Посуду крышкой не закрываю, храню в сухом месте. Для чеснока главное, чтобы он был вовремя убран, хорошо очищен и высушен.
Желающим выращивать сортовой чеснок могу выслать посадочный материал наложенным платежом. Каталог вышлю в присланном длинном конверте с обратным адресом. Посадочный материал чеснока высылаю с августа по ноябрь, только в безморозное время.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector