100gryadok.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какую использовать технику для уборки чеснока

Какую использовать технику для уборки чеснока

Такой пряный овощ, как чеснок, любят практически все. Он придает многим блюдам пикантный вкус и выразительность, поэтому его активно используют в кулинарии. Также чеснок – это кладезь витаминов и микроэлементов, которые нужны людям всех возрастов. Но чтобы вырастить эту культуру (неважно, речь идет о выращивании озимого чеснока или ярового), нужно приложить немало сил. Чтобы облегчить труд тех, кто привык сажать чеснок и собирать его своими руками, была создана удобная техника для чеснока, которая помогает уборке.

Техника для уборки чеснока

Виды техники

Техники для уборки чеснока на сегодняшний день существует огромное множество:

  • чеснокоуборочные комбайны;
  • мотоблок, у которого есть копалка для чеснока;
  • трактор, который может иметь специальный культиватор для прополки овоща;
  • теплогенератор, которым выполняется сушка овощных растений, готовящихся к посадке.

Эти и другие виды техники обсудим в данной статье.

Теплогенератор

Примером предпосадочной техники является теплогенератор для сушки пряного овоща.

В это оборудование кладется чеснок на 24 часа. Воздух прогревается до 35°С. В конечном итоге луковицы просыхают и становятся пригодными для дальнейшего дробления.

Когда процесс дробления был осуществлен (очистка и дробление производится вручную или с помощью линии дробления, а также калибровки чеснока), может использоваться аппарат для фитосанитарной обработки. Но такое оборудование слишком большое и дорогостоящее, поэтому его используют только на больших фермерских хозяйствах.

Мотоблок

Готовый к посадке овощ высаживают чаще всего при помощи мотоблока.

Хорошо себя зарекомендовали мотоблоки на дизельном двигателе, охлаждение которых происходит при помощи воды. Оптимальной может считается мощность 10-12 литров.

Обычно в комплекте ко многим мотоблокам идут почвофрез и плуг, которым можно обрабатывать грунт перед посадкой чесночных культур.

В некоторых случаях есть смысл приобрести еще и такие колесные насадки, как грунтозацепы. Они сделают сцепление колес техники с почвой лучше. При посеве чесночных культур используется обычно чеснокосажалка двухрядная.

Функционал такого навесного оборудования позволяет задавать ширину междурядьям, а также настраивать расстояние между растениями при посадке.

Другие устройства на мотоблоке

Виды мотоблочных оборудований для уборки и возделывания чеснока:

  • Практически все посевы зарастают со временем сорняком, поэтому важно почву периодически пропалывать и разрыхлять междурядья. Для этого может быть использовано такое навесное оборудование, как тройной плоскорез.
  • Если территория насаждений не очень большая, может использоваться культиватор для прополки чеснока. Он может быть ручным. Такой вариант демократичный по цене, но требует во время работы определенных физических усилий.
  • Для сбора урожая обычно используется чеснококопалка — ЧК1. Это навесное оборудование одновременно может подкапывать 2 ряда. Благодаря этому из земли чеснок удается легко и быстро доставать и отправлять в ящики.

Виды комбайнов и их функции

Техника существенно облегчит уборку урожая

Если территория под посадку чесночных культур очень большая, обычно используется комбайн для уборки чеснока. Они могут быть однорядными и двухрядными. Отличаются также по производительности и потребляемой мощности.

В продаже встретить можно как ботвоотделяющий, так и ботвовяжущий комбайны.

Ботвовяжущий

Ботвовяжущие комбайн для чеснока извлекает овощ из земли со стеблем. Затем он очищается от почвенных остатков и связывается в одинаковые по объему пучки. Далее происходит выгрузка в валок для последующего сбора. Если погода хорошая, пучки выкладывают на несколько дней для их просушки.

Несрезанная ботва частично защищает от попадания на него прямых солнечных лучей и позволяет культуре сохраниться на протяжении полугодового отрезка времени.

Ботвоотделяющий

Выполняет более широкий спектр функций. Он извлекает овощ из-под земли, избавляет чеснок от грунтовых остатков, отделяет ботву от луковицы и отправляет головки чеснока в мешки либо в спецконтейнеры.

Минитрактор для возделывания чеснока

Следует понимать, что трактором уборка чеснока будет производиться быстрее и эффективнее, но, чтобы его купить, придется потратить на покупку серьезную сумму средств. Покупка трактора может быть актуальной тогда, когда есть необходимость в возделывании больших участков земли. Если же надел не очень большой, целесообразнее воспользоваться мотоблоком либо минитрактором.

Под минитрактором понимают универсальный среднегабаритный агрегат. Такой вид техники еще называют промежуточным звеном между мотоблоком, которым вспахивают огород, и полноценным трактором-тяжеловесом.

Агротехника такого формата обычно не имеет кабины. Но, несмотря на это, работа на минитракторе все равно комфортнее, чем на мотоблоке.

Не стоит путать мототрактор и минитрактор — это два разных агрегата.

Мототрактор – это трактор, который получили в результате переделки мотоблока. Но практика показывает, что он, по техническим параметрам, не сравнится с полноценным заводским минитрактором.

Минитрактор для возделывания культуры привлекает тех, у кого небольшие фермерские хозяйства. Он востребован благодаря своей компактности, простоте обслуживания, невысокой, по сравнению с полноценным трактором, цене. А еще из-за малого веса обеспечивается высокая маневренность и легкость в процессе управления. Немаловажно и то, что расходуют совсем немного горюче-смазочных материалов.

Какую использовать технику для уборки чеснока

Наш адрес
г. Краснодар, ул. 2 проезд Стасова, 32

Режим работы
Пн-Пт с 8:00 до 18:00
Обед с 13-00 до 14-00
Суббота с 10-00 до 14-00 без перерыва
Воскресенье — выходной

Подготовка семенного материала.

Непосредственно перед посадкой, семена нужно раздробить на зубки и прокалибровать. Для посева отбираются крупные и средние семена.

Очень важно, чтобы уже дробленный подготовленный к посеву чеснок не лежал долгое время до посева так как с каждым днем хранения в таком виде он постепенно теряет свои свойства, влагу и способности к прорастанию, и много семян таким образом пропадает.

Читать еще:  Польза и вред чеснока для здоровья человека противопоказания к употреблению

Для этого используется дробильно-калибровочный агрегат. Он в состоянии обработать 500 кг в час и обеспечить 4 –х рядную посадочную машину необходимой дневной дозой (3.000 кг). Перед посадкой необходимо сделать фитосанитарную обработку семян для предупреждения заболеваний. Для этого используется оборудование для фитосанитарной обработки семян (дополнительная комплектации дробильно-калибровочного агрегата Pre-seeding sprayer).

Оборудование для фитосанитарной обработки семян

Посев, сроки посева, глубина заделки, схема посадки.

Посев:

Озимые: октябрь – декабрь, в зависимости от сорта и зоны. Ранний – китайский сорт, в октябре, промежуточный – белый, в ноябре и поздний –красный, в ноябре, декабре.

Яровые: февраль-март, для сортов, которые имеют более быстрый цикл развтия и убираются в августе.

Глубина заделки:

Глубина заделки от 2 до 4 см в зависимости от размера семян, времени посева и типа почвы.

Схема посадки:

Разработка проекта по механизации производства чеснока начинается с планирования уборки, самого критического и ответственного этапа прозводства, куда реально вложены все деньги и от которого зависит весь годовой доход.

Остальные работы в отношени сроков не такие требовательные и не представляют проблем для выполнения. На посев, например, мы можем рассчитавать на месяц, полтара (в условиях испанского климата) в то время как на уборку у нас всего лишь 10-15 дней. Поэтому форма и схема посадки всегда определяются методом уборки урожая и весь процесс выращивания нужно разрабатывать и приспосабливать именно для эффективной уборки.

Так, идеальные условия для работы уборочных машин это посадка 45-50 см между рядками, на одинаковом расстоянии, и высевать посадочными машинами поскольку только в этом случае можем добиться регулярной глубины и линейности посева.

Расстояние между зубчиками в линии не влияет на эффективность уборочных машин. Регулируя это расстояние, мы можем подогнать общее количество расстений к необходимому нам количеству на 1 кв. м. Так, например, если обычная схема посадки в отдельном случае была 30 см между рядками, то при переходе на 45 см нужно увеличить дозу высева на линейный метр чтобы количество расстений на 1кв.м. вышло одинаковое.

Двухстрочным севом обычно хотят достичь наибольшего количества расстений на 1 кв.м. Но сложно разработать схему посадки, которая дала бы эквивалентное число расстений на 1 кв.м. и одновременно была бы совместимой с механизированной уборкой. Наш совет простой однострочный ряд.

Однострочный ряд намного облегчает механизированную уборку и кроме того учитывает индивидуальные потребности каждого растения в освещенности, воздухе, влаге и пространстве для роста. Эта схема посадки создает оптимальные условия для его роста и развития. В продолжении наглядно показаны различные схемы посадки при этом с одинаковым числом растений на один га.

Вариант В позволяет лучше контролировать сорняки, обеспечивает пространство для циркуляции воздуха необходимое для растения, т.д. и лучше всего адаптируется к мехн.уборке.

Уход за посадками чеснока. Обработка всходов, Борьба с болезнями, вредителями и сорняками.

В технической карте описываются наиболее типичные болезни и вредители. Они разнятся в зависимости от зон и стран, при этом в каждой регионе существуют свои рекомендуемые методы и средства борьбы. В отношении сорняков, аналогично существуют рекомендуемые определенные для каждого вида сорняка гербициды.

Кроме этого дополнительно можно использовать оборудование для механического уничтожения сорной растительности между рядками (например, подобные тем, которые показанны ниже):

Уборка чеснока.

Для уборки чеснока используются два типа машин: вяжущая чеснок в пучки и режущая зеленую ботву.

Ботвовяжущий комбайн собирает чеснок и вяжет его в пучки, сохраняя ботву, и выгружает их в ряд на поле.

Если погода хорошая то пучки оставляют на поле на несколько дней для просушки. Ботва защищает чеснок и предохраняет его от попадания прямых солнечных лучей, а также гарантирует его хранение на протяжении 6-8 месяцев (в зависимости от сорта и условий хранения). Затем его везут на склад на хранение либо обрезают ботву прямо на поле и затем отправляют на склад для дальнейшей обработки. По мере продажи чеснок в пучках обрезается и обрабатывается (чистка, обрезание корней, упаковка). Эта машина рекомендуется для начинающего производителя и при отсутствии хорошой холодильной камеры для хранения чеснока.

Есть однорядная (производительность 1-1,5 га/день) и двухрядная (2-2,5 га/день) модели. — Ботворежущий комбайн — обрезает ботву на необходимой высоте и укладывает обрезанный чеснок в мешки , которые потом перевозятся на склад , на просушку и хранение. Это машина используется только в том случае если есть в наличии холодильная камера. Есть однорядная (1,2 га/день) и 4-х рядная (3,5 га/день) модели. На начальном этапе рекомендуется однорядная машина.

Послеуборочная обработка и хранение чеснока.

Уже на складе чеснок, убранный ботворежущим комбайном проходит первую очистку с помощью очистительных машин (стол для очистки — для удаление остатков земли), укладывается в открытые сквозные ящики и просушивается. Естественная форма сушки чеснока как в пучках так и без листьев – под навесом, избегая попадания прямых солнечных лучей или в хорошо проветриваемом помещении.

В зависимости от климатических условий и в зонах с повышенной влажностью просушивают чеснок в специальных сушилках при помощи нагнетаемого воздуха, естесвенного или подогретого, через вентиляторы установленные либо у основания либо в верхней части сушилки).

Читать еще:  Как правильно хранить лук севок

После просушки делают вторичную дополнительную очистку (можно снова пропустить через стол очистки и затем стол для шелушения) для снятия остатков земли и грязной шелухи. Затем головки чеснока сортируют/калибруют (стол для калибровки), складывают в холодильную камеру и хранят при минусовой температуре -3/-4 градуса.

Если правильно соблюденны условия хранения чеснок может храниться в течении года. По мере продажи чеснок в необходимом количестве извлекают из камеры и придают ему товарный вид (это уже ручная работа). Чеснок в пучках после уборки просушивается аналогичным образом без предварительной очистки и складируется (подвешивается) в сухом и хорошо проветриваемом месте.

Обрезку листьев (в ручную) и очистку луковиц (аналогичной предыдущей) делают по мере продажи.

Адаптация сортов

Чеснок это зимняя овощная культура, холодостойкая, которая хорошо укоренившись в состоянии выдержать низкие температуры. Сорта выращиваемые в Испании используются в всех регионах где есть его производсто.

В любом случае всегда нужно увеличивать производство за счет уже выращиваемых сортов и делать пробные посевы новых сортов на маленьких площадях для изучения и анализа их адаптации и продуктивности.

Чеснок — король пряностей!

А вы знаете, что чеснок признан едва ли не самой древнейшей пряностью? Археологи и ученые сделали смелое утверждение о том, что это растение культивировали в Средней Азии, более 3000 лет до нашей эры. Тонким ценителем чеснока был Пифагор. Он любил употреблять его в пищу и назвал его главным королем всех пряностей. Поэтому не удивительно появление желания поподробнее познакомиться с его лечебными свойствами и особенностями выращивания.

Сайт chesnok.info был создан для того, чтобы Вы вспомнили, какую важную роль играет это растение в питании любого человека. Прежде всего, без него не обходится ни одно колбасное производство. Это и понятно, ведь эта необычайно вкусная пряность добавляет мясным изделиям особо тонкий аромат. Кроме того, его широко используют для приготовления салатов и супов, соусов и паштетов. Любой повар знает о уникальных свойствах чеснока, которые делают неповторимым и изумительным маринад для шашлыка или квашеную капусту.

Что же представляет собой чеснок? По сути, он является луковицей, состоящей из долек (зубчиков). Стебли у него — плоские и прямые, а его соцветия собраны в зонтик, имеет грязно-белый цвет. Кстати, в наше время существуют острые и сладкие сорта чеснока. Острые сорта широко выращиваются в северных и средних широтах, а сладкие — на юге. Он обладает ярким и нежным ароматом и не имеет ту самую жгучесть, которой обладают острые сорта.

Если Вы заинтересованы в выращивании этой культуры, то имейте в виду, что это растение бывает 2 разновидностей: стрелкующийся с цветочными стеблями и нестрелкующийся бесстебельный. Первый вид славится своей повышенной морозостойкостью, его сажают в начале осени и уже на следующий год после первой высадки зубчиков вырастает луковица. С яровым чесноком ситуация противоположная. Его сажают ранней весной. Важный нюанс: даже при использовании хорошей сажалки, по своей природе он менее урожайный.

Для промышленного выращивания этого растения используют определенные технологии и применяют специальную технику – это сажалка зубчиков, комбайны для уборки чеснока, сеялка для воздушных луковичек, машины для упаковки головок, оборудование для переработки. А еще его считают самым популярным ингредиентом в рецептах народной медицины. Он оказывает великолепное воздействие на организм: расширяет сосуды и оказывает положительное воздействие на нервную систему человека. Греки применяют чеснок при укусах змей. Они считают его священным растением, носят его на шее в качестве оберега, и талисмана. Ассирийцы же это растение бросали в костер, окуривая дымом больных инфекционными заболеваниями. В России это уникальное по своим свойствам растение настаивают на водке с добавлением меда и используют при малярии, бессоннице, цинге, ревматизме, ангине. При укусах насекомых смачивают небольшой кусок бинта соком этого растения и накладывают на пострадавшее место. При этом замечается уменьшение опухоли и обезболивание.

Китайцы его применяют при авитаминозе, ревматизме, лихорадке, кожных заболеваниях, малярии, нарушениях менструального цикла, чуме и холере. В европейских странах им излечивают от кишечного и легочного туберкулеза, дифтерита. Японские врачи, благодаря чесночным препаратам для лечения артрита, добились успеха в 88% случаев.

В китайской и тибетской медицине его издавна считали профилактическим средством против рака. Последние исследования ученых из Америки подтвердили это в опытах на животных.

Специфический вкус и запах растения обусловлен благодаря наличию в нем огромного количества различных эфирных масел; в нем множество азотистых веществ, углеводов, минеральных солей, витамина В, С, бета-каротина. Чеснок может содержать до 7% белка. Он улучшает работу пищеварительного тракта, органов дыхания, заживляет раны и уменьшает содержание холестерина в крови. Но вместо того, чтобы употребить несколько целых зубчиков, полезнее съесть 1 раздавленный в прессе: именно при прессовании выделяется аллицин, который регулирует уровень холестерина. Для того, чтобы улучшить пищеварение и аппетит, снять боли в кишечнике, повысить сопротивляемость к различным инфекционным заболеваниям надо употребить головку чеснока во время обеда. Потолченный и измельченный, он обладает более резким ароматом и вкусом. Чтобы избавиться от запаха этого растения с рук, потрите их лимоном, а чтобы удалить запах во рту, советуют съесть корень петрушки.

Не применяйте чеснок без предварительной консультации с врачом, если проходите курс лечения по поводу любых проблем со здоровьем.

Компания «Ньютехагро» на стажировке в Испании (программа «Технологии возделывания чеснока 2010»)Спецвыпуск «Золотая Нива 2011»

Выставка Картофель и овощи 2011 Чувашия

Компания «Ньютехагро» (Newtechagro) была создана с целью обеспечения АПК современным высокотехнологичным оборудованием для сельского хозяйства и системами навигации ( системами параллельного вождения ) для точного управления сельхозмашинами.

Компания «Ньютехагро» (Newtechagro) выступает в качестве поставщика сельскохозяйственной техники и запасных частей — аксессуаров ( фильтры ), а также предоставляет ряд услуг.

Философия компании продвижение не только новой и современной техники, но и новейших технологий для российского рынка, разработка новых технологий по выращиванию сельскохозяйственных культур (например, картофеля , чеснока) в промышленных масштабах.

Техника и технологии выращивания чеснока

JJ Broch — автоматизация возделывания чеснока

Наша фирма JJBroch располагается в одной из пяти крупнейших стран-производителей чеснока и в последние 20 лет участвует в процессах автоматизации этой отрасли. В настоящее время это ведущий испанский завод-изготовитель техники, который специализируется на автоматизации всех этапов возделывания чеснока от предпосевной обработки посадочного материала до технологий переработки и подготовки продукции к продаже.

J.J. BROCH S.L. является испанской компанией в местечке в Arganda del Rey (в 25 км от Мадрида). Посвятили себя изготовлению и разработкам СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ МАШИН с преобладающим присутствием на национальном рынке. Наша способность Исследования, Развития и Новшества и строгий Контроль Качества во всем процессе изготовления делают наши машины более эффективными, безопасными и легкими в использовании для агрономов и механизаторов. Глубокий опыт, который мы имеем в аграрном секторе, позволяет нам быть очень конкурентоспособными и предложить самую выгодную машину рынка.

J.J. BROCH был создан в 1988 году группой профессионалов с целью развить и сделать индустриальные продукты ориентируемыми, чтобы получить оптимальную соотношение цены и качества. В настоящее время это очень конкурентоспособно испанская компания с очень компетентными продуктами. Размеры предприятия 3 000 m 2 , из которых, 2 000 m 2 отданы производству, а остальные в распоряжении отдела менеджмента, отдела продаж, маркетинга, руководства и технического обслуживания.

Группа компаний Camme

Camme – это ведущая группа компаний среди производителей техники для сельского хозяйства в Испании. Camme – лидер в производстве всех категорий машин. Международная деятельность компании началась с участия на выставке Агритехника 2005.

С тех пор присутствие группы компаний Camme консолидировано в более чем 20 странах мира. Этот впечатляющий рывок объясняется тремя основными моментами:


» Увеличить

J.J. BROCH S.L. (Хота Хота Броч): завод находится в 25 километрах от Мадрида. Завод выпускает машины для возделывания чеснока и картофеля.


» Увеличить

Слева Joaquin Broch Pozo – генеральный директор J.J. BROCH S.L.
Справа Абушаев Дамир Фатихович – директор Ньютехагро Newtechagro – дистрибьютер JJBroch в России и СНГ.

Наши награды на выставках и сертификат представителя:

Машины и оборудование для возделывания и уборки чеснока

Колчина Л.М., ст. науч. сотрудник ФГБНУ «Росинформагротех»

Чеснок имеет большое пищевое и народно-хозяйственное значение. Помимо употребления в свежем виде, он широко используется в мясоперерабатывающей и овощеконсервной промышленности, а также в других отраслях народного хозяйства страны. Его размещают на структурных суглинистых и супесчаных почвах, богатых органикой. Урожайность этой культуры может достигать 20 т/га.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), валовое производство чеснока в мире превысило 10 млн. т в год. Площадь, занимаемая этой культурой, насчитывает около 980 тыс. га, а средняя урожайность – 10,2 т/га. В нашей стране площадь под этой культурой в советские времена составляла не более полутора тыс. га, а средняя урожайность не превышала 3 т/га. В настоящее время чесночные плантации уменьшились вчетверо, а в сельхозпредприятиях возделывание этой культуры является побочной отраслью овощеводства.

Для промышленного возделывания чеснока существуют соответствующие технологии и техника — это сажалки зубчиков чеснока, сеялки для посева бульбочек (воздушные луковички) чеснока, комбайны для уборки этой культуры, оборудование для послеуборочной доработки и др.

Подготовка семенного материала осуществляется непосредственно перед посадкой и заключается в разделении головок чеснока на зубки, сортировке и калибровке их. Разделение головок на зубки осуществляется машиной барабанного типа. Принцип работы машины состоит в том, что за счет силы трения и перекатывания луковицы между мягкими поверхностями специального барабана и сегментами деки, а также за счет ее постепенного сжатия зубки сдвигаются и отделяются от донца. Вся масса выносится вращающимся барабаном в зону воздушного потока, где зубки падают вниз в ящики, а отходы отвеиваются в сторону.

ООО «Ньютехагро» (г. Воронеж) выступает в качестве поставщика современной техники, оборудования, а также технологий по выращиванию и переработке чеснока в промышленных масштабах фирмы «J.J.Broch» (Испания). Эта фирма специализируется на производстве техники для механизации возделывания чеснока — от предпосевной обработки посадочного материала до технологий переработки и подготовки продукции к реализации. Разделение луковиц чеснока на зубки осуществляется на линии по дроблению и калибровке (рис. 1), производительность которой составляет от 250 до 500 кг/ч.

Рис. 1. Линия по дроблению и калибровке чеснока фирмы «JJBroch»

Линия состоит из подающего бункера, разделителя луковиц чеснока на зубки, всасывающего устройства шелухи, инспекционного стола и калибровщика (сортировщика) чеснока. Предлагаемая линия может дополнительно комплектоваться аппаратом для фитосанитарной обработки семян. Краткая техническая характеристика комплектующих узлов линии по дроблению и калибровке чеснока модели S приведена в таблице 1.

1. Техническая характеристика комплектующих узлов линии по дроблению и калибровке чеснока модели S

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector