100gryadok.ru

Сад и Огород
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Когда сажать семейный лук в открытый грунт

Семейный лук: описание, посадка, уход и популярные сорта с фото

Добавление статьи в новую подборку

Эта разновидность репчатого лука ценится огородниками за сочность, аромат и мягкий вкус. При этом луковицы долго хранятся и не болеют. Мы расскажем, как выращивать семейный лук на своем участке.

Семейным (или просто семейкой) называют многозачатковый лук. Самый популярный вид такого растения – лук-шалот. Это разновидность репчатого многозачаткового лука, но с более мелкими луковицами (от 4 до 10 штук), растущими гнездами, и нежными листьями. Вес гнезда составляет 150-300 г.

Из-за небольших размеров лук-шалот неудобно чистить, но из него получаются отменные блюда. Семейный лук жарят, тушат, маринуют и даже используют для приготовления варенья. А в свежем виде сладкий и нежный лук-шалот – идеальный ингредиент для салата.

Кроме того, головки неплохо хранятся (от 8 до 12 месяцев), причем даже в домашних условиях. А в марте луковицы можно посадить в контейнер и поставить на подоконник. Тогда весной вы полакомитесь свежей зеленью, не выходя из дома.

Посадка семейного лука в грунт

Чтобы безошибочно определить, когда пора сажать семейный лук, нужно наблюдать за погодой. Лучшим временем для посадки считается середина апреля, но если вы сделаете это слишком рано, а погода весной будет долго стоять холодная, то у лука может начаться стрелкование. Поэтому точный срок посадки зависит от погодных условий в конкретном регионе. На юге семейный лук можно сажать и в начале апреля.

Корневая система лука хорошо развивается при температуре от 2 до 25°С и переносит морозы до –6°С. Листья активно растут при температуре 15-25°С, выдерживают морозы до –7°С и переносят жару в 35°С. Поэтому семейный лук неплохо чувствует себя в нестабильном климате средней полосы.

Семейный лук можно сажать и под зиму, но при этом нужно выбирать правильные сорта, иначе растение будет стрелковаться. Для подзимней посадки рекомендованы сорта Альбик, Гарант, Крепыш, Рыжик, Сережка, Сибирский желтый, СИР-7, Софокл.

Лук-шалот – неприхотливое растение, которое нормально развивается на любом грунте с нейтральной кислотностью, но лучшими почвами для него считаются влажные перегнойно-песчаные или легкие перегнойные суглинки. Лучшие предшественники для этой культуры – морковь, картофель и бобовые.

Главное отличие в технике посадки семейного лука от обычного репчатого – расстояние между луковицами. Лук-шалот нельзя сажать очень плотно, поскольку каждая луковица формирует объемный пучок листьев. Если растения перекрывают друг друга, листьям не хватает света и питания. В результате чего луковицы вырастают очень мелкими.

Лук-шалот рекомендуется выращивать рядами, расстояние между которыми составляет 30-40 см. Расстояние между луковицами в ряду зависит от размера посадочного материала. Крупный семейный лук сажают на расстоянии 20-30 см, средний – через 15 см, а мелкий – через 8-10 см.

Глубина посадки – 2-3 см. Если поместить луковицы ближе к поверхности земли, корни будут страдать от недостатка влаги и питательных веществ.

Перед посадкой луковицы рекомендуется протравить в розовом растворе марганцовки или в растворе медного купороса (1 ст.л. на 10 л воды) в течение 20 минут.

Уход за семейным луком

Чтобы растение правильно развивалось, влажность воздуха должна быть в пределах 60-70%, а почвы – гораздо выше. Как правило, растения поливают раз в неделю, но в период роста лука земля постоянно должна быть слегка влажной.

Чтобы сохранить влагу, почву лучше замульчировать соломой или скошенной сорной растительностью слоем 5-10 см. В начале июля мульчу убирают. Если грунт не замульчирован, лук-шалот нуждается в регулярной прополке сорняков и рыхлении почвы.

При выращивании лука на плодородной почве дополнительные подкормки можно не проводить. Если же грунт бедный, перед посадкой луковиц вносят перепревший компост (3-4 кг на 1 кв.м), а также по 1 ч.л. мочевины и суперфосфата и 2 ст.л. золы.

Когда и как убирать семейный лук с грядки

Если посадить семейный лук весной или под зиму, то уже в июле его можно убрать с грядки. Делают это тогда, когда поляжет 50-70% листьев растения. Но не стоит затягивать с уборкой семейного лука, иначе луковицы будут хуже храниться.

В солнечную и сухую погоду утром, когда высохнет роса, лук выдергивают и оставляют на грядке до вечера. Затем убирают и просушивают на чердаке или под крышей в течение 10-12 дней. Когда листья высохнут, их удаляют вручную и кладут луковицы на хранение в деревянные ящики или картонные коробки. При этом гнезда не разделяют на отдельные луковицы.

Сорта семейного лука

Существует довольно много сортов лука-шалота. При соблюдении правил агротехники все они устойчивы к болезням и хорошо хранятся. Сорта различаются в основном массой, формой и окраской луковиц.

Альбик
В гнезде формируется до 8 луковиц округло-плоской формы массой 20-30 г. У них желтая окраска и полуострый вкус. Сорт отличается стабильно высокой урожайностью (как на луковицы, так и на перья) и хорошей лежкостью. Рекомендован для зимней выгонки.

Великоустюгский
Луковицы весом около 80 г отличаются округлой формой и красно-коричневой окраской. Головки плотные, с ярко выраженным вкусом. Сорт популярен благодаря хорошей урожайности.

Гарант
Среднеспелый сорт. Растение хорошо наращивает листья. Луковицы округло-плоские, массой до 60 г, острого вкуса. Окраска чешуй – желтая. Сорт отличается высокой урожайностью и длительный сроком хранения.

Княжич
В одном гнезде может быть до 8-10 луковиц весом по 75 г. Внешние чешуйки – светлые, красно-коричневые, луковица в разрезе розового цвета. Вкус мягкий, приятный.

Межсезонье
Раннеспелый урожайный сорт. Листья – ярко-зеленые, длиной до 30 см. Луковицы – плоскоокруглые, мелкие, массой до 20 г. Окраска внешних чешуй – желтая, а внутренних – белая. В гнезде бывает по 8-10 луковиц.

Сережка
В каждом гнезде – по 7-8 плотных округлых луковиц массой 25 г. У них желтые чешуи, сам плод сочный и острый. Лук хранится в течение 8 месяцев.

Сибирский желтый
Луковицы этого скороспелого сорта мелкие (весом около 25 г), острого вкуса. Наружные чешуйки – желтого цвета, а внутренние – белого. Плоды отлично хранятся и не болеют.

Этот лук отличается хорошим иммунитетом к болезням, однако спустя 3-4 года необходимо обновить посадочный материал или размножить семейный лук семенами. В противном случае луковицы рискуют заболеть серой гнилью.

Выращивание семейного лука: советы для отличного урожая

Агротехника семейного лука несущественно отличается от таковой в случае лука-репки. Правда, его разновидность — лук-шалот — обычно выращивают в многолетней культуре, в основном на зелень, но большинство сортов — для получения сравнительно некрупных луковиц.

Описание растения

Семейный лук назван так потому, что он образует целое гнездо из нескольких или даже множества относительно мелких луковиц. Правильное его название — многозачатковый лук, но среди огородников прижился именно термин «семейный». Масса луковиц редко превышает 50 г, но встречаются и более крупные. Они могут иметь разные цвет и форму. Листья острые, но нежные, не очень широкие.

У семейного лука съедобны и листья, и луковицы. Они могут быть острыми или полуострыми, мякоть имеет окраску от белой до розовой. Если шалот сажают один раз на несколько лет, то большинство других сортов многозачаткового лука, выращиваемых в основном на репку, культивируют в привычной двухлетней культуре. Сначала из семян выращивают севок, затем сажают его на луковицу. Правда, огородники-любители редко занимаются семенами: они сажают семейный лук луковицами, получая к концу лета новое гнездо из них.

Сорта семейного лука

Существует несколько десятков сортов семейного лука, но который из них является именно шалотом, по литературе выяснить нелегко. Так, в Госреестре РФ весь многозачатковый лук значится под рубрикой «Шалот». Разбираясь с конкретными описаниями сортов, можно выделить те, которые сажают ежегодно с целью получения гнезда луковиц. Наиболее популярными сортами являются:

Читать еще:  В чем лучше замачивать лук севок перед посадкой весной

    Старообрядческий. Луковицы тёмно-красные, мелкие, до 8 штук в гнезде, вкус полуострый. Урожайность около 1 кг/м 2 .

Лук Старообрядческий — один из самых известных сортов

Лук Великоустюгский — представитель полуострых сортов

Сорт Княжич довольно популярен у огородников

Сорт Альбик становится очень известным у любителей

Лук Серёжка даёт довольно много пера

Основные моменты выращивания

Решаясь посадить в своём огороде семейный лук, надо понимать, что он обязательно вырастет, но хороший результат можно получить только при тщательном выполнении всех необходимых условий: от посадки и ухода до сбора урожая. Семейный лук требует:

  • солнечного освещения;
  • умеренной влажности;
  • посадки в строго определённые сроки в почву нужного состава;
  • периодических подкормок;
  • формирования растения (нормирования числа луковиц);
  • своевременной и правильной уборки и сушки.

Начинающим огородникам стоит понимать, что лук — та культура, на которой можно проверить всю серьёзность своих намерений заниматься выращиванием овощей на личном участке: здесь возможны неудачи, но приложение определённых усилий обязательно приведёт к успеху.

Посадка семейного лука

Семейный лук высаживают примерно в одно время с посевом моркови; хорошо даже делать это на одной или соседней грядке. В средней полосе примерные сроки высадки — вторая половина апреля. Позже сажать не стоит: луковицы должны укорениться до наступления настоящего тепла, и лишь потом придёт пора расти листьям.

Выбор места и подготовка почвы

Полутень резко снижает урожайность лука: надо выбрать хорошо освещённую грядку. Почва должна быть лёгкой, нейтральной, суглинистой или супесчаной. Лучшие предшественники — бобовые, капуста, картофель. При осенней перекопке тщательно уничтожают корневища сорняков, на 1 м 2 берут полведра перегноя и 1 ст. ложку суперфосфата, а также хорошую горсть древесной золы. Незадолго до посадки лука весной граблями заправляют в почву 1–2 ст. ложки аммиачной селитры.

Подготовка посадочного материала

Посадочным материалом чаще всего служат прошлогодние луковицы: выращивать этот лук из семян муторно и неудобно. Однако луковицы надо серьёзно подготовить. Их очищают от тех чешуек, которые уже сами легко снимаются, проверяя целостность и отсутствие вредителей. Обеззараживают луковицы, поместив на полчаса в розовый раствор перманганата калия, затем ополаскивают водой.

Далее удаляют сухую шейку и донце, стараясь не затрагивать точки роста будущих корешков. Опускают луковицы на 12 часов в воду, добавив на 1 ведро воды 1 ст. ложку азофоски или нитрофоски. Всё это делают так же, как и в случае севка репчатого лука, но для семейного есть дополнение: его не сажают целиком.

Хитрость, приводящая к получению гораздо более крупных луковиц, состоит в том, что луковицы перед посадкой разрезают на две равные части (со своей будущей корневой системой). Особенно крупные луковицы можно разделить и на четыре части. Разрезанные луковицы немного проращивают: не просушивая, их складывают в ведро с крышкой и держат в прохладном месте до появления корешков длиной до 5 мм. Высаживают фрагменты луковиц уже с маленькими корешками.

Семейный лук сажают половинками луковиц

Посадка луковиц

Посадка семейного лука почти не отличается от посадки севка обычного репчатого, только сажают его немного глубже. Проделав борозды в 20 см одна от другой, в них рассыпают немного перегноя, опудривают золой, а затем раскладывают луковицы, слегка вдавливая в перегной так, чтобы после засыпания почвой над ними оказалось примерно 2 см её. Расстояние между луковицами, в зависимости от их величины и ожидаемого размера куста, может составлять от 15 до 30 см. Полив из лейки проводят при необходимости: если почва уже подсохла. Политую грядку слегка мульчируют перегноем.

Посев семян в грунт

Посев семян используют существенно реже, но и в этом есть резон. Семена семейного лука перед посевом замачивают в воде со стимуляторами роста и высевают в конце лета на глубину около 1,5 см, оставляя между рядами те же 20 см. В таком случае уже в сентябре они взойдут, а к холодам образуют небольшие луковички. Они до морозов укоренятся, а весной возобновят рост.

Единственная беда, которая может подстерегать в этом варианте, — слишком продолжительная холодная весна: в таком случае возможно обильное стрелкование лука вместо роста нормальных луковиц.

Дальнейший уход за луком

Основные операции по уходу — полив, прополка, подкормка. Требуется и формирование гнезда. Поливать надо начинать, когда закончатся запасы снеговой воды в почве. В обычную погоду требуется примерно полтора ведра воды на 1 м 2 один раз в неделю. После поливов и дождей почву слегка рыхлят, систематически удаляют сорняки. Прекращают поливы за месяц до готовности лука к уборке.

Подкармливают только по влажной почве. При нормальном росте семейному луку может хватить лишь периодического использования нашатырного спирта: 30 мл на ведро поливной воды 2 раза в месяц. Если почва не вполне хороша, то при отрастании 3–4 листьев в ведре воды для полива растворяют 30 г мочевины и 15 г сульфата калия, а ещё через 2 недели к этой смеси добавляют и 15 г монофосфата калия. Можно пользоваться и травяными настоями, и золой.

Чтобы луковицы выросли крупнее, в середине июня из гнезда аккуратно выдёргивают самые мелкие из них, оставляя, для большинства сортов, 3–5 экземпляров.

Как размножается семейный лук

Семейный лук размножают посадкой фрагментов луковиц (именно об этом и шла речь) или семенами. Специально на семена его выращивают редко, но на отдельных растениях время от времени могут зарождаться цветочные стрелки. Если их не обламывать, чаще всего они успевают и зацвести, и дать семена. В конце лета луковицу со стрелкой выдёргивают и подвешивают в помещении над ёмкостью, в которую, по мере готовности, семена сами высыпаются.

Болезни и вредители

У семейного лука те же болезни и вредители, что и у репчатого, но большинство сортов очень болезнестойки, иногда встречается лишь фузариоз. Ему способствует излишняя влажность в конце вегетации. Сначала загнивает луковица снизу, затем гниль продвигается выше. Одна из мер профилактики — обязательное обеззараживание посадочного материала. Сразу же надо прекратить поливы, выдернуть заражённые растения и полить на их месте 1%-м раствором медного купороса. При массовом заражении пользуются хлорокисью меди.

При фузариозе гниение начинается с донца

Из вредителей больше других надо опасаться луковой мухи и луковой моли.

Луковая муха внешне мало отличается от комнатной

Личинки луковой мухи уже в начале лета грызут и листья, и луковицы. Посаженная рядом морковь надёжно отгоняет муху. Спасает и опудривание почвы золой и табачной пылью. Если дело зашло далеко, применяют Искру или Инта-Вир. С луковой молью борются аналогично.

Луковая моль выглядит как миниатюрная бабочка

Сбор и хранение урожая

В конце июля большинство сортов готово к уборке. Запаздывать с этим нельзя. В солнечный день аккуратно выкапывают гнёзда; их сразу можно разделить на отдельные луковицы, если это удобно. Лук с листьями просушивают минимум 2 недели, пока шейка не станет абсолютно сухой. Затем лук тщательно перебирают и кладут на хранение.

Хранится семейный лук в тех же условиях, что и репчатый: в холоде или при комнатной температуре. В хранилище должно быть темно и сухо. Многие сорта способны храниться 8–9 месяцев.

Видео: уборка семейного лука

Во многих урожаях очень уважают семейный лук, тем более что выращивать его не труднее, чем обычный репчатый. Тем не менее, некоторые нюансы его агротехники важно знать и применять на практике.

Лук семейный посадка и уход в открытом грунте

Особенности выращивания и уборки семейного лука

Время на чтение: 8 минут

Высаживая семейный репчатый лук на приусадебном участке или фермерском наделе, овощевод получает качественный урожай не только репчатого овоща, но и сочную, витаминную зелень для приготовления салатов, супов и гарниров. Семейка характеризуется приятным ароматом и сочным, сладковатым вкусом с минимальным содержанием горечи. А вот как вырастить универсальную овощную культуру, в подробностях описано далее.

Читать еще:  Польза и вред китайского чеснока

Общее описание и характеристика семейного лука

Подземная часть растения образует гнезда, в которых растут и развиваются луковички.

Каждое гнездо может насчитывать от 5 до 30 репчатых плодов, за что овощ и получил второе название – семейка.

  1. Вес каждого корнеплода в семейке достигает отметки от 30 до 45 грамм. При частых подкормках и поливах, овощеводы выращивают более крупный репчатый лук, достигающий веса 60-70 грамм.
  2. Надземная часть растения характеризуется сочными, зелеными перьями с приятным вкусом и ароматом.
  3. Зеленые перья внутри полые, при созревании покрываются тонким слоем воскового налета.
  4. Корнеплоды к моменту созревания вытягиваются и обрастают защитной кожурой, цвет которой зависит от сортовой разновидности овощей.
  5. Своевременно собранный урожай пригоден для длительного хранения и дальней транспортировки.
  6. Овощная культура неприхотлива в уходе, легко переносит резкие перепады температур и отличается крепким природным иммунитетом к поражениям болезнями и вредоносными насекомыми.

Лучшие сорта

Благодаря многолетней работе селекционеров выведено несколько сортовых разновидностей семейного репчатого лука:

  1. Сорт под названием Княжич характеризуется высокими показателями урожайности и отменными вкусовыми качествами. В каждом гнезде вызревает до 12 корнеплодов, средним весом от 50 до 70 грамм.
  2. Семейка сорта Белая королева отличается от собратьев светло-кремовой кожурой и сочной мякотью белого цвета с приятным вкусом и ароматом. В гнезде созревает до 10-12 корнеплодов овальной формы, весом до 80 грамм.
  3. Старообрядческий семейный лук пользуется повышенной популярностью среди овощеводов. Считается, что корнеплоды, выведенные северными монахами, обладают уникальными лечебными свойствами. Сорт устойчив к морозам и резким перепадам температур, поэтому часто культивируется в регионах с холодным климатом.
  4. Разновидность под названием Гранд универсальна, отлично подходит для выращивания зелени и репчатых плодов. В каждом гнезде вызревает до 12 корнеплодов немного приплюснутой формы. Оболочка луковиц золотистого оттенка.
  5. Сорт Кувшинка отличается сладковатым вкусом сочной мякоти, не содержащей горечи. В каждом гнезде вызревает до 7 корнеплодов с золотистой оболочкой.

Сроки созревания сортовых разновидностей овощной культуры различаются, но не превышают 3 месяцев.

Особенности выращивания и сроки посадки

Семейка не требовательна к условиям произрастания и уходу в открытом грунте. Чтобы вырастить качественный урожай полезного овоща достаточно оказывать растениям своевременный уход и заботиться о них.

Сроки посадки овощной культуры определяют исходя из погодных условий региона выращивания. В средней полосе с умеренным климатом репчатый овощ рекомендовано сажать в последних числах апреля. В регионах с теплым, южным климатом лук высаживают, как только дневная температура установиться в пределах 4-6 градусов тепла. В северных широтах культуру рекомендовано сажать в начале мая.

  1. Перед посевом луковицы обрабатывают антибактериальным средством и замачивают в стимуляторе роста.
  2. Чтобы повысить урожайность овощной культуры, посадочный материал разрезают на половинки или четвертинки. Такое мероприятие позволяет получить в результате более крупные и сочные корнеплоды.
  3. Участок для выращивания семейки подготавливают осенью.
  4. Грядки размещают на солнечных участках, защищенных от порывистых ветров и сквозняков.
  5. Почву тщательно вскапывают, разрыхляют и удобряют органикой и минеральными веществами.
  6. Если в грунте превышена норма кислот, землю смешивают с известью или золой.
  7. С наступлением весны на грядках выкапывают посадочные лунки или бороны.
  8. Расстояние между посадками соблюдают в пределах 10-15 сантиметров, между рядами до 25 сантиметров.
  9. Для посадки отбирают крупные и средние плоды. Именно из такого посадочного материала вызревают крупные корнеплоды. Мелкие экземпляры рекомендовано использовать для получения зеленых перьев.
  10. Луковицы размещают в посадочных боронах и присыпают плодородной почвой.
  11. После окончания посадочных работ грядки тщательно поливают.

Уход за семейным луком

Первые ростки появляются через 8-12 суток. До появления всходов посадки не поливают, давая возможность укорениться луковицам самостоятельно.

Семейный лук растение влаголюбивое. Оросительные мероприятия проводят не реже 1 раза в 5-7 дней, расходуя на квадратный метр посадок до 20 литров влаги. Количество поливов регулируют исходя из погодных и климатических условий региона выращивания. Растения не любят как сухой грунт, так и слишком увлажненную почву.

Чтобы контролировать влажность грунта и рост сорной травы, на грядки выкладывают слой мульчи. В качестве мульчирующего материала используют сухую траву или влажные опилки.

Чтобы посадки быстрее росли и развивались, используют органику и минеральные удобрения. Из коровьего или птичьего навоза делают водяной настой, которым удобряют грядки с овощами. Также, в качестве подкормок применяют сбалансированные комплексы на основе калия и фосфора.

Посадка, выращивание и уход за семейным луком в открытом грунте

Семейный лук как одна из разновидностей распространенной овощной культуры многими овощеводами игнорируется из-за мелких головок. Но только правильное возделывание луковой культуры поможет изменить отношение к многозачатковому виду овоща. У семейки немало достоинств, которые проявятся, если знать правила посадки, ухода за растение. Чтобы земля не пустовала, надо обратить внимание на выращивание лука семейного в открытом грунте.

Особенности семейного лука

Отличием семейного лука от обычного репчатого, дающего одну крупную головку, является образование гнезда с несколькими плодами. Недаром такой лук семейкой зовется. В гнездышке от трех до десяти луковиц весом в 15–50 грамм. Формой луковые головки бывают круглыми, овальными, кубовидными, продолговатыми. Сверху головки покрыты тонкой чешуей золотистого, фиолетового, красноватого оттенка в зависимости от сорта. И сочная нежная мякоть с разным окрасом — от белого до розоватого. Зелень у семейки тонкая, острая на вкус, долго не грубеет. Высота листьев растения достигает 30–50 сантиметров. Когда устраивает вкус овоща, его преимущества перед другими разновидностями культуры, надо поучиться умению, как вырастить крупный семейный лук.

Семейный овощ дает также семена, схожие с репчатой разновидностью, но помельче в размерах.

К особенностям семейки относится то, что растение:

  • дает высокие урожаи;
  • достигает зрелости через 50–80 дней после посадки;
  • хранится до весны;
  • не стрелкуется даже при низких температурах воздуха;
  • устойчиво к заболеваниям;
  • нетребовательно к почвам и уходу.

Чтобы собрать урожай луковицами крупного размера, подбирают грамотно сорта семейного лука.

Сорта семейного лука

Для выбора сорта исходят из района выращивания овощной культуры. Что хорошо растет в средней полосе, тому не подходит климат Сибири. Большую роль играет и описание сорта, надо знать, как выглядит семейный лук на фото:

  1. Распространен в северных областях европейской части Старообрядческий лук. Сорт отличается острым вкусом. А Великоустюгский — дает крупные луковицы, по 6–10 штук в каждом гнезде.
  2. Рано созревает даже в Сибири лук Альбик. У этого сорта округло-плоские луковицы, покрытые желтой шелухой. Массой головки бывают до пятидесяти грамм. Ценят растение за обильную отдачу зеленых перьев.
  3. Дает урожай с массой зелени в двести грамм сорт Грант. В гнезде до 10–12 головок с желтыми чешуйками, сочной мякотью островатой на вкус.
  4. Разновидность лука семейки шалот имеет сорта с нежным сладковатым вкусом по описанию и фото. Среди них Песандор с фиолетовой мякотью. Овощ дает богатый урожай из двадцати головок в гнезде.
  5. Для Сибири и средней полосы выведены сорта, среди которых выделяют Кузнечик, Спринт, Крепыш, Сибирский желтый.
  6. В южных областях возделывают сорта семейки — Русский фиолетовый, Ростовский, Кубанский желтый.

Подбирают семейку с учетом вкуса луковиц, сроков созревания овоща. Среди дающих крупные головки сорт Квочка. Стоит обратить на него внимание, чтобы получить разноцветные плоды, подходящие и для салатов, и для приготовления блюд.

Выращивание и уход

Семейка нетрудно возделывается, ведь выращивание и уход за овощем такой же, что и за обыкновенным репчатым. Овощ растет хорошо, ему надо обеспечить:

  • невысокую температуру воздуха в пределах от +2 до 15 градусов;
  • влажный грунт;
  • дополнительный полив при засушливом лете;
  • грамотную подготовку к посадке.

Особенности выращивания и уборки семейного лука

Время на чтение: 8 минут

Читать еще:  Лучшие крупные сорта чеснока

Высаживая семейный репчатый лук на приусадебном участке или фермерском наделе, овощевод получает качественный урожай не только репчатого овоща, но и сочную, витаминную зелень для приготовления салатов, супов и гарниров. Семейка характеризуется приятным ароматом и сочным, сладковатым вкусом с минимальным содержанием горечи. А вот как вырастить универсальную овощную культуру, в подробностях описано далее.

Общее описание и характеристика семейного лука

Подземная часть растения образует гнезда, в которых растут и развиваются луковички.

Каждое гнездо может насчитывать от 5 до 30 репчатых плодов, за что овощ и получил второе название – семейка.

  1. Вес каждого корнеплода в семейке достигает отметки от 30 до 45 грамм. При частых подкормках и поливах, овощеводы выращивают более крупный репчатый лук, достигающий веса 60-70 грамм.
  2. Надземная часть растения характеризуется сочными, зелеными перьями с приятным вкусом и ароматом.
  3. Зеленые перья внутри полые, при созревании покрываются тонким слоем воскового налета.
  4. Корнеплоды к моменту созревания вытягиваются и обрастают защитной кожурой, цвет которой зависит от сортовой разновидности овощей.
  5. Своевременно собранный урожай пригоден для длительного хранения и дальней транспортировки.
  6. Овощная культура неприхотлива в уходе, легко переносит резкие перепады температур и отличается крепким природным иммунитетом к поражениям болезнями и вредоносными насекомыми.

Лучшие сорта

Благодаря многолетней работе селекционеров выведено несколько сортовых разновидностей семейного репчатого лука:

  1. Сорт под названием Княжич характеризуется высокими показателями урожайности и отменными вкусовыми качествами. В каждом гнезде вызревает до 12 корнеплодов, средним весом от 50 до 70 грамм.
  2. Семейка сорта Белая королева отличается от собратьев светло-кремовой кожурой и сочной мякотью белого цвета с приятным вкусом и ароматом. В гнезде созревает до 10-12 корнеплодов овальной формы, весом до 80 грамм.
  3. Старообрядческий семейный лук пользуется повышенной популярностью среди овощеводов. Считается, что корнеплоды, выведенные северными монахами, обладают уникальными лечебными свойствами. Сорт устойчив к морозам и резким перепадам температур, поэтому часто культивируется в регионах с холодным климатом.
  4. Разновидность под названием Гранд универсальна, отлично подходит для выращивания зелени и репчатых плодов. В каждом гнезде вызревает до 12 корнеплодов немного приплюснутой формы. Оболочка луковиц золотистого оттенка.
  5. Сорт Кувшинка отличается сладковатым вкусом сочной мякоти, не содержащей горечи. В каждом гнезде вызревает до 7 корнеплодов с золотистой оболочкой.

Сроки созревания сортовых разновидностей овощной культуры различаются, но не превышают 3 месяцев.

Особенности выращивания и сроки посадки

Семейка не требовательна к условиям произрастания и уходу в открытом грунте. Чтобы вырастить качественный урожай полезного овоща достаточно оказывать растениям своевременный уход и заботиться о них.

Сроки посадки овощной культуры определяют исходя из погодных условий региона выращивания. В средней полосе с умеренным климатом репчатый овощ рекомендовано сажать в последних числах апреля. В регионах с теплым, южным климатом лук высаживают, как только дневная температура установиться в пределах 4-6 градусов тепла. В северных широтах культуру рекомендовано сажать в начале мая.

  1. Перед посевом луковицы обрабатывают антибактериальным средством и замачивают в стимуляторе роста.
  2. Чтобы повысить урожайность овощной культуры, посадочный материал разрезают на половинки или четвертинки. Такое мероприятие позволяет получить в результате более крупные и сочные корнеплоды.
  3. Участок для выращивания семейки подготавливают осенью.
  4. Грядки размещают на солнечных участках, защищенных от порывистых ветров и сквозняков.
  5. Почву тщательно вскапывают, разрыхляют и удобряют органикой и минеральными веществами.
  6. Если в грунте превышена норма кислот, землю смешивают с известью или золой.
  7. С наступлением весны на грядках выкапывают посадочные лунки или бороны.
  8. Расстояние между посадками соблюдают в пределах 10-15 сантиметров, между рядами до 25 сантиметров.
  9. Для посадки отбирают крупные и средние плоды. Именно из такого посадочного материала вызревают крупные корнеплоды. Мелкие экземпляры рекомендовано использовать для получения зеленых перьев.
  10. Луковицы размещают в посадочных боронах и присыпают плодородной почвой.
  11. После окончания посадочных работ грядки тщательно поливают.

Уход за семейным луком

Первые ростки появляются через 8-12 суток. До появления всходов посадки не поливают, давая возможность укорениться луковицам самостоятельно.

Семейный лук растение влаголюбивое. Оросительные мероприятия проводят не реже 1 раза в 5-7 дней, расходуя на квадратный метр посадок до 20 литров влаги. Количество поливов регулируют исходя из погодных и климатических условий региона выращивания. Растения не любят как сухой грунт, так и слишком увлажненную почву.

Чтобы контролировать влажность грунта и рост сорной травы, на грядки выкладывают слой мульчи. В качестве мульчирующего материала используют сухую траву или влажные опилки.

Чтобы посадки быстрее росли и развивались, используют органику и минеральные удобрения. Из коровьего или птичьего навоза делают водяной настой, которым удобряют грядки с овощами. Также, в качестве подкормок применяют сбалансированные комплексы на основе калия и фосфора.

Защита от болезней и вредителей

Сортовые разновидности семейки характеризуются повышенным природным иммунитетом, поэтому редко поражаются грибками, вирусами и вредоносными насекомыми.

Growing onions in vegetable garden, springtime

Чтобы обезопасить урожай от болезней и вредителей проводят профилактические мероприятия:

  1. Посадочный материал обрабатывают антибактериальным раствором.
  2. Соблюдают правила севооборота.
  3. Удаляют сорняки.
  4. Между грядок проводят рыхление грунта.
  5. Соблюдают расстояние между посадками.

Но если подобные меры не помогают, растения опрыскивают химическими или биологическими средствами защиты.

Методы размножения

Размножают поголовье семейного лука вегетативным способом или семенами.

Чтобы получить семенной материал для посадки овощной культуры, стрелки с соцветиями не обламывают, а оставляют до завершения периода цветения. Когда семена начинают темнеть, куст выкапывают из почвы и подвешивают над емкостью или пленкой. По мере готовности семена будут выпадать из соцветия. Посевной материал собирают и хранят до начала посадочных работ.

Для выращивания культуры вегетативным методом, предприимчивые овощеводы сажают лук на рассаду, которую впоследствии переносят в открытый грунт или теплицу.

Но основным методом размножения овощной культуры является высадка прошлогодних луковиц в открытый грунт. Чем крупнее для посадочных работ отобран посевной материал, тем качественнее и обильней созревает урожай корнеплодов.

Уборка урожая и хранение

Определить готовность корнеплодов можно по внешнему виду надземной части растений. Как только зеленые перья прижимаются к земле, значит, репчатые головки можно убирать с грядки.

Если пропустить момент сбора урожая, луковицы активизируют рост, что отрицательно скажется на качестве, вкусовых характеристиках и хранении овощей.

В Подмосковье рекомендовано выкапывать корнеплоды в первых числах августа, а в условиях Сибири, собирают урожай в конце летнего сезона или начале осени.

Собирать овощи лучше всего в ясную, теплую погоду. За 2-4 суток до уборочных работ оросительные мероприятия прекращают вовсе.

Гнезда с головками аккуратно извлекают из почвы, и оставляют для подсушивания на грядках. В конце дня растения собирают, обрезают перья, а репчатые головки сортируют и отправляют хранить в прохладное, хорошо проветриваемое помещение.

При правильно созданных условиях, овощи сохраняют свою свежесть и товарный вид в течение 8-11 месяцев.

Возможные проблемы при выращивании

Овощная культура не требует дополнительных знаний для выращивания. Но допущенные при уходе за растениями ошибки могут создавать следующие проблемы и неприятности:

  • Если у растения пожелтели перья, скорее всего в почве наблюдается нехватка питательных веществ.
  • Также желтеет лук и при нападении на культуру вредителей, а именно луковой мухи. Личинки насекомого поражают зеленую часть растения, что и вызывает желтизну перьев.
  • Если семейка активно наращивает зеленую массу и при этом не завязываются корнеплоды, это первый признак переизбытка азотных удобрений в почве. Также, отсутствие завязей луковиц может провоцировать нарушение сроков высадки овощной культуры.
  • Семейка редко уходит в стрелку, но, если произошла подобная ситуация, это является признаком неправильного хранения посадочного материала. В этом случае стрелки с соцветиями аккуратно надламывают.

Репчатый лук сорта Семейный не требователен к уходу и условиям выращивания, поэтому доступен для культивирования во всех климатических зонах.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector