100gryadok.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Правила выращивания чеснока

Правила выращивания чеснока

Чеснок светолюбив. Чесноку важен севооборот. Чеснок морозоустойчив (и всходы в том числе). Чеснок не притязателен к плодородию почвы.

Предшественниками чеснока не должны быть ни лук, ни тюльпаны, ни другие луковичные, равно как и многолетники, только однолетние растения, такие как огурцы, картофель, капуста.
Нельзя чеснок садить после лука и чеснока раньше, чем через 4-5 лет из-за общих вредителей и болезней. Сам чеснок является хорошим предшественником для большинства овощных культур.

перед посадкой разделяем головки чеснока на дольки

Выращивание озимых и яровых сортов чеснока мало чем различается, за исключением времени посадки. Отличие между ними еще в том, что яровой чеснок более ароматный, но озимый дольше и лучше хранится.

Под чеснок, как и под лук, лучше не вносить свежий навоз, иначе растения чаще болеют грибковыми инфекциями, в луковицах накапливается большое количество нитратов, они плохо вызревают, а оставаясь рыхлыми, плохо хранятся.

Если под предшествующую культуру вносился перегной или компост, можно ограничиться только минеральными удобрениями (мы добавляем удобрение ROST по инструкции). Если вы участок перекопали непосредственно перед посадкой чеснока, то должно пройти время (недели две) до момента высадки зубков. Иначе они могут заглубиться в землю, в этом случае воздух к ним будет поступать с трудом, что может привести к гибели зубка, а так же корневая система при усадке земли изогнется и зубок не сможет набрать нужную силу и дать здоровый урожай.

Озимый чеснок высаживаем так, чтобы до наступления устойчивых зимних похолоданий прошло не менее 1,5-2 месяца, обычно это конец сентября — начало октября. Более поздний срок посадки опасен тем, что растения не успевают укорениться. Но и более ранняя посадка также нежелательна, так как теплая погода может вызвать преждевременный рост, что значительно ослабляет зимостойкость.

Садим чеснок рядами с междурядьем 20-30 см, и 7-10 см между зубками, в зависимости от величины зубка. Озимый чеснок садим глубже чем яровой и репчатый лук, чтоб предотвратить вымерзание.

Траншею для озимого чеснока делаем глубиной 10 см, и при посадке вдавливаем зубцы вглубь на всю высоту зубца. То есть глубина заделки зубцов будет составлять 10 см+ высота зубца.

стрелки семенные удаляем при появлении

Яровой чеснок садим как можно раньше весной. Сроки посадки весной оттягивать нельзя. Как сошел снег и земля протряхла (комок земли не липнет к рукам), пришло время посадки. Это важный момент в борьбе за хороший урожай. Именно ранней весной зубок запасается необходимым количеством влаги для дальнейшего развития. Иногда бывает, что не успели во время посадить, опоздали на две недели. Как показывает практика, яровой чеснок посаженый всего на две недели позже может дать ощутимо мелкие головки.

при обновлении посадочного материала, оставляем семенные стрелки до вызревания

Садим яровой чеснок рядами с междурядьем 20-30 см, и 7-10 см между зубками, в зависимости от величины зубка. Яровой чеснок садим так же по глубине как репчатый лук, для него достаточно заглубления в 5-6 см.

Первые два месяца чеснок очень влаголюбив. Следим чтоб земля не пересыхала. А во второй половине вегетации (как и у лука репчатого) избыток влаги приводит к развитию гнилей, грибковых заболеваний.

осенний урожай чеснока (однозубцовые головки), из семян стрелок чеснока

Когда чеснок начнет выпускать стрелки с семенами, их желательно выламывать, тогда головки будут крупнее. Удаляем не просто семенную головку, а обрываем ее вместе со стрелкой как можно ниже.

Обновление посадочного материала чеснока. Чеснок очень склонен к вырождению, если садить его постоянно зубцами. Да и со временем происходит накопление болезней и грибковых заболеваний в зубцах. Чтоб этого не произошло, 1 раз в 4-5 лет мы садим чеснок семенами, чтоб обновить и оздоровить посевной материал.

Семена вызревают и через год дают маленькие бульбочки, которые еще через год дают нормальные головки с зубцами. Если вы садите чеснок не своими зубцами, а постоянно покупаете их на базаре или в магазине, то отпадает необходимость в такой работе.

Вырастить чеснок из бульбочек не так уж и сложно. Мы периодически (1 раз в 4-5 лет) оставляем квадратный метр (или 1 ряд) чеснока не выкопанным (посаженый обычными зубцами). На следующий год по весне появляются густые всходы всех зубцов, которые остались зимовать в земле. Мы за ними ухаживаем стандартно до осени. А осенью выкапываем довольно крупные готовые бульбочки. Можно и стандартным способом собирать семена со стрелок, сеять их, полученные бульбочки опять садить и получится практически то же самое. Но при таком способе получения бульбочек есть два минуса – это более трудоемкая работа и посевной материал получается на много мельче. Поэтому отдаем предпочтение первому способу получения обновленного посевного материала.

вариант хранения чеснока зимой

Уборка и хранение чеснока практически не отличается от уборки и хранения лука репчатого. За 2-3 недели до уборки прекращаем полив.

По желтизне и подсыханию листьев определяют срок начала уборки. Выдернутый из почвы чеснок оставляем на грядке для просушки, а затем досушивают его в хорошо вентилируемом помещении.

Для уборки выбираем солнечный день с сухой ветреной погодой, чтобы просушить чеснок на открытом воздухе под ультрафиолетовыми лучами. Солнечная сушка способствует не только высыханию, но и обеззараживанию головок.

Чеснок подкапываем, отряхиваем от земли и раскладываем прямо на грядке или на траве.

вариант хранения чеснока зимой

Просушиваем его на солнце до конца дня, не забывая 1-2 раза перевернуть другой стороной к солнцу. Затем, не отрезая хвосты, несем его на чердак, где он досохнет в течение нескольких недель. Если чердака нет, то это можно сделать и в квартире прямо на полу в сухом проветриваемом помещении, где он окончательно подсохнет.

Затем мы отрезаем хвосты на расстоянии 8-10 см от головки и собираем его в плетеные корзины и храним в кладовке , в квартире. Не храните чеснок в ведрах или тазах. Он в них без доступа воздуха очень быстро задохнется и сгниёт. Корзина может быль любых размеров, любой формы и из любой соломки.

Можно плести красивые и экзотичные чесночные косы, вплетая в косу веревочный шпагат (как бабушки наши вплетали осоку) для придания крепости конструкции. Их хранят при тех же условиях.

Правила выращивания чеснока и тонкости ухода за растением

Многие огородники часто задумываются, как правильно вырастить у себя на грядках крупный ядрёный чеснок и как лучше подготовить его к посадке. Ведь чтобы получить хороший урожай чеснока, необходимо знать все тонкости его выращивания, и поэтапно соблюдать правила посадки и ухода за ним. Подготовка растения к посадке, высадка, своевременный уход, уборка и правильное хранение зимой, помогут добиться желаемого результата и порадоваться урожаю.

Виды чеснока

Выращивая чеснок, необходимо учитывать вид этого растения. Он бывает озимый и яровой.

  1. Озимый сорт высаживают осенью, в середине октября, так как этот вид устойчив к заморозкам и прекрасно переносит холодные зимы. Как правило, в новом сезоне вырастает большая головка. Основная особенность озимого сорта это, то что он даёт семенную стрелку с бульбочками и может размножаться как зубчиками, так и воздушными луковичками.;
  2. Яровой сорт не даёт стрелки и размножается только зубчиками. Сажают его ранней весной. Головки ярового сорта не крупные, но хранится он намного лучше, чем озимые сорта. Уход за чесноком в весенне-летний период не требует дополнительных усилий, таких как окучивание и укрытие на зиму.

Способы выращивания культуры

В зависимости от вида и сорта существует три вида посадки, которые можно использовать у себя в огороде.

  • Первый способ — это выращивание зубками луковиц. Для этого необходимо отобрать после уборки урожая здоровые головки с зубчиками, у которых не повреждена кожица. Они должны быть крупного или среднего размера, без вмятин, и на ощупь твердыми. Разбирать головку чеснока на зубчики следует только перед посадкой;
  • Второй способ — это посадка зубков, выращенных из воздушных луковичек. Из одной луковицы к концу сезона вырастет головка с несколькими крупными зубчиками;
  • Третий способ — это выращивание полноценной головки из воздушных луковичек. Чтобы головка была крупной, потребуется два года. Но и на первый год луковичка из одного зубка содержит в себе все полезные качества чеснока. Этот способ используется при выращивании озимых сортов. Посев воздушных луковичек производится только весной, так как семена могут не перезимовать и погибнуть.
Читать еще:  Почему прорастает лук при хранении в различных местах

Какому способу посадки вы отдадите предпочтение — не имеет значения, главное, чтобы посадочный материал был здоровым и качественным.

Посадка и уход

Хороший полноценный урожай даст чеснок, выращивание и уход за которым будет осуществлён согласно правилам. Озимые сорта чеснока, как правило, высаживают осенью примерно за две недели до наступления холодов. Это делают для того, чтобы он успел укорениться и не успел прорасти. Если чеснок посадили раньше, и до морозов он пророс, возникает риск потери урожая. В таком случае следует заранее позаботиться об укрытие грядок сеном или соломой, но перед этим необходимо обязательно его окучить. А ранней весной нужно разрыхлить почву, чтобы луковички не подгнили, и могли полноценно развиваться.

Участок для посадки следует подготовить заранее. Выбрать хорошо освещённое место, на котором не будет застаиваться вода осенью, весной, а также летом при поливе. Не следует сажать растение на прежнее место, а также туда, где до этого рос лук или картофель. Выбранный участок следует перекопать и очистить от сорняков. В почву заранее вносится минеральные удобрения — хлористый калий, аммиачная селитра, суперфосфаты и перегной.

Подготовленные зубчики помещают в неконцентрированный раствор медного купороса или марганцовки. Достаточно 2−4 часов замачивания для того, чтобы уменьшить риск заболевания растения и уберечь его от вредителей. После замачивания зубчики высаживают в ряды, которые делают друг от друга на расстоянии около 25 сантиметров. Ширина между зубчиками в ряду зависит от его размера и может достигать до 6 сантиметров. В глубину растение необходимо погружать на 3−6 см. Если зубки посадить глубже, они могут вовремя не прорасти и сгнить, а если выше 3 сантиметров, то зимой не выдержат морозов и погибнут.

Яровые сорта высаживают ранней весной, как только сойдёт снег. В это время луковичкам для хорошего роста будет достаточно влаги в почве и умеренной температуры воздуха. Какой будет урожай ярового чеснока, напрямую зависит от его правильного хранения зимой.

Чеснок следует сажать во влажную землю, и не стоит поливать его после посадки, так как почва при высыхании покроется сухой коркой, которая заблокирует доступ кислорода, и станет препятствием для молодых всходов.

Особенности озимого вида

Уход за посаженым озимым чесноком необходимо начать с осени. Первым делом следует позаботиться о том, чтобы он благополучно перезимовал. Для этого необходимо грядку накрыть слоем соломы, сеном или опавшей листвой, а если он успел прорасти, то его стоит ещё и окучить.

Весной и летом уход как за озимым, так и за яровым чесноком ничем не отличается. Весной при повышении температуры ростки интенсивно начинают прорастать и нуждаются в подкормке. Самое лучшее удобрение в этот период — настой коровяка или мочевины. Всего за сезон достаточно трёх подкормок.

Засушливым летом грядки следует обязательно поливать, но так, чтобы вода не застаивалась между рядами. Чеснок не любит слишком влажную почву, в таких условиях растение подгнивает. А за две недели до уборки урожая полив полностью прекращают.

После каждого полива или дождя необходимо рыхлить почву. Так можно не только обеспечить циркуляцию воздуха, но и заодно избавиться от сорняков.

У озимого сорта в период роста развивается семенная стрелка. Если необходимости в семенах нет, то стрелку необходимо удалить. Вырывать стрелки не стоит, можно повредить молодую головку чеснока, лучше ее просто обрезать. После удаления стрелки питательные вещества поступают в луковицу, ускоряя процесс формирования и развитие головки.

Правила уборки урожая

В середине июля начинают уборку чеснока. Определить, готово ли растение к уборке, можно по листьям или стрелке с воздушными луковичками. Чеснок считается созревшим, когда его листья пожелтели и подсохли. Если это не является следствием болезни, то можно выкапывать. Очень просто узнать о зрелости головок по бульбочкам: зрелая стрелка перестает виться и выпрямляется, а воздушные луковички начинают растрескиваться. Поэтому желательно оставлять пару стрелок и не удалять их.

Многие огородники выкапывают чеснок по народному календарю 12 июля на праздник апостолов Петра и Павла. Считается что к этому времени растение полностью созрело.

Выкапывать чеснок необходимо вилами или специальной лопатой, чтобы не повредить головки. Вырывать из земли их нельзя, так как они могут рассыпаться на зубчики, остаться в земле или повредиться. Обрезать листья сразу не стоит, дайте чесноку подсохнуть на воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Затем очистите его от земли, обрежьте корешки и листья, оставляя палочку высотой до 3 сантиметров.

Хранение чеснока

Собранный урожай просушивают в защищённом от солнца месте. Помещение должно быть сухим, с хорошей вентиляцией. Просушенные головки сортируют по размеру, удаляя больные и повреждённые. Сразу подготавливают посадочный материал для осенней высадки.

Чтобы сохранить урожай до весны, необходимо хранить его в прохладном месте при температуре не выше +18 градусов в мешках, коробках или ящиках. Место для зимнего хранения должно быть сухим и затемненным, иначе чеснок начнет рано прорастать, теряя свои вкусовые качества. Правильный уход во время хранения урожая зимой поможет сохранить здоровые головки для весенней посадки.

Оставленные для посадки стрелки чеснока выдерживают на грядке ещё пару недель, а затем аккуратно срезают, собирают в пучки и вывешивают бульбочками вниз в прохладном, проветриваемом помещении. После просушки, которая длится около месяца, сформировавшиеся луковички чистят, отбирают и сортируют. Отобранные на посадку луковички можно высаживать осенью. Если посадка отложена на весну, не следует трогать осенью пучки, стоит их оставить до весны, и только перед посадкой очистить, отобрать лучшие и посадить.

Борьба с вредителями и болезнями

Выращивание чеснока — это не только уход, но и борьба с болезнями и вредителями, которые поражают растение. У чеснока, как и у каждого растения есть свои проблемы. Повредить растение и лишить вас урожая могут такие насекомые:

  • луковая муха и ее личинки;
  • стеблевые нематоды;
  • трипсы;
  • луковые журчалки;
  • моль;
  • скрытнохоботники;
  • корневой и чесночный клещ.

Посадив рядом с чесноком календулу и цикорий, вы сможете защитить растение от вредителей. Протравливание коллоидной серой и использование инсектицидов, даёт хороший результат в борьбе с насекомыми.

Среди болезней чеснока самыми распространенными являются грибковые поражения растений:

  • белая гниль;
  • гельминтоспориоз;
  • гниль донца (фузариоз).

Определить, заражено ли растение, можно по листьям, они желтеют, становятся вялыми и отмирают. Выкопав головку чеснока из земли, можно увидеть отмирание корневой системы, грибковый налет, который приводит к гниению луковиц. При грибковых заболеваниях поражаются и зубки чеснока, они покрываются бурыми пятнами, которые постепенно чернеют и гниют. Осмотрите внимательно растение, так как можно столкнуться со следующими неприятностями:

  1. если растение было заражено другими болезнями, то при хранении чеснока зимой может появиться шейковая гниль;
  2. гниль бактериальная покрывает головки коричневыми пятнами, постепенно делая его стеклянным с гнилостным запахом. Возбудители этой болезни бактерии;
  3. черная и зеленая плесень, мучнистая роса, стеблевая нематода, и это далеко не весь список болезней.
Читать еще:  Видеть во сне чеснок гловками зубчиками много для женщины

Чтобы сократить риск заражения растения болезнями, воспользуйтесь информацией из статьи: соблюдайте условия хранения, сажайте на подходящее место, для посадки и хранения оставляйте здоровые овощи. Если всё-таки растение заболело одной из многих болезней, используйте формалин, фунгициды и противогрибковые средства. Хорошо помогают народные средства борьбы с болезнями. Настой золы, отвар хвоща легко справятся с мучнистой росой, а настой из бархатцев — с грибком.

Соблюдая правила выращивания чеснока, мы получаем хороший здоровый урожай, который пополнит зимний запас кладовой и даст качественный посадочный материал.

Правила выращивания чеснока в открытом грунте: особенности посадки и ухода

Чеснок – любимый многими острый овощ, поэтому его выращивают в личных хозяйствах наряду с другими культурами. Чтобы получить крупные здоровые головки, необходимо придерживаться правил агротехники и ухода за этим растением. Рассмотрим особенности выращивания чеснока в открытом грунте, сбора урожая и его хранения.

Чем отличаются яровые сорта от озимых

Чеснок делится на 2 группы сортов – яровой и озимый. Уже по названию ясно, что главное отличие их в том, что первые высаживают на грядки весной, а вторые – осенью. Отличаются они количеством и размерами зубчиков: у озимого чеснока их бывает меньше, чем у ярового, но они обычно крупнее, более выровненные по величине. Поэтому и головки озимого обычно больше. Все зубки расположены вокруг стебля в 1 ряд, стебель выраженный, жесткий. Эта группа сортов делится на нестрелкующиеся и стрелкующиеся, последние обычно созревают раньше. Чаще всего в личных хозяйствах выращивают именно озимые сорта.

Яровой чеснок не стрелкуется, зубки у него мельче, неодинаковые по размеру и расположены вокруг центра не в правильном порядке, а хаотично. Головки яровых сортов хранятся дольше озимых, при правильном хранении они могут пролежать до нового урожая.

Лучшие сорта чеснока для посадки

Для домашнего выращивания овоща можно выбрать любой сорт, по тем или иным характеристикам отвечающий требованиям овощевода.

Под зиму

Из сортов зимнего чеснока можно выбрать, например, такие как:

  1. Зубренок (стрелкующийся, урожайный);
  2. Алькор (популярный среди огородников, образует головки среднего размера, их цвет розово-фиолетовый);
  3. Любаша (стрелкующийся, имеет сочные высокие перья, образует крупные приплюснутые головки);
  4. Герман (луковицы у него средней величины, но именно этот сорт отличается самым длительным сроком хранения);
  5. Лекарь (не стрелкуется, головки могут состоять из 1,5 десятка зубков, они хорошо транспортируются).

Кроме этих разновидностей, существуют и прочие сорта с не менее интересными характеристиками.

Весной

Выбирая разновидности для весенней посадки, можно присмотреться к таким сортам летнего чеснока:

  1. Еленовский (не стрелкуется, урожайный, среднего срока созревания);
  2. Гулливер (образует белые приплюснутые головки, плотные, выдерживающие долгое хранение);
  3. Викторио (не стрелкуется, дает высокие урожаи, устойчив к различным болезням).

Как и в случае с озимым, ассортимент ярового чеснока не ограничивается только этими разновидностями, хоть в целом он и небольшой.

Подготовительный этап

Лучшие предшественники

Под эту культуру лучше всего готовить участок, где раньше росли сидераты, то есть злаковые и бобовые растения. Они накапливают азот и являются хорошим источником прочих питательных веществ для овощных растений.

Высаживать чеснок можно после тыквенных, капусты, ягодных культур. Нельзя, чтобы эта культура росла после моркови, свеклы, картофеля и прочих корнеплодов (так как они сильно истощают землю), луков разных видов и самого чеснока. Не рекомендуются также пасленовые.

Выбор места и подготовка грунта

Чеснок должен расти в месте, открытом для солнца и воздуха. Если участок небольшой и нужно сэкономить площадь грядок, то его можно посадить к клубнике, с которой он хорошо уживается. Его же можно размещать рядом с плодовым кустарником – крыжовником, малиной, смородиной. Чеснок отпугнет от них вредителей. Уместно будет посадить его рядом с томатами, баклажанами и перцем – он уменьшит вероятность их заражения фитофторой и отпугнет жука, да и сами культуры станут лучше расти от такого соседства. Не рекомендуется сажать чеснок вблизи бобовых и капусты.

Почва для чеснока должна быть плодородной, супесчаной или суглинистой, рыхлой и легкой, пропускающей воздух, в нее свободно должна проходить влага, но не застаиваться в ней. Кислотность грунта – нейтральная или слабокислая.

Под озимый чеснок участок готовят за несколько недель до посадки. В землю вносят песок, хорошо разложившийся перегной и золу. Свежий навоз не используют. Органику раскладывают по участку 3-5 см слоем, затем перекапывают землю.

Подготовка семенного материала

Чтобы вырастить крупный чеснок, потребуется качественный посадочный материал, то есть полностью здоровые зубки, ровные, обязательно без повреждений и пятен, плотные, не потерявшие влагу. Размер должен быть выше среднего и крупный, из мелких вырастут слабые растения.

Следующий этап – обработка зубков препаратами для обеззараживания, например, Фитоспорином, Максимом и т. д., обычным раствором марганцовки (в течение 30 мин) или солевым раствором (3 ст. л. соли на 5 л воды) на 5 мин.

Выращивание озимого чеснока

Сроки посадки

Высаживают зубки осенью, со 2-й половины сентября и до 2-й половины октября. Вообще же нужно успеть высадить их на гряды за 1-1,5 месяца до наступления холодов, чтобы у них появились корни, которые не дадут зубкам вымерзнуть зимой (длиной примерно 10 см). В то же время прорасти они не должны.

Способы и схемы посадки

Чаще всего зубки размещают на грядах по распространенной схеме посадки озимого чеснока: 8-10 см в ряду и 15-20 см между рядами. Но существует и еще один вариант, он предполагает размещение зубков в 2 слоя. Сначала их высаживают по схеме 15 см на 15 см. Чеснок заглубляют на 5-6 см. Второй ряд размещают в квадратах, которые образуются из первого ряда. Глубина заделки в этом случае – 10-13 см. При такой схеме зубки меньше вымерзают зимой, и экономится площадь участка.

При выращивании чеснока из бульбочек, то есть из воздушных луковичек, которое в домашнем выращивании этой культуры нередко применяется для обновления посадочного материала, посадка под зиму и подготовка к ней проходят как обычно. Схема размещения и глубина посадки меняются – луковички размещают на расстоянии 5 см и заглубляют на 3-4 см. После высадки семена чеснока присыпают тонким слоем перегноя или торфа и прикрывают все мульчей.

На следующий год из них вырастут крупные однозубковые луковицы, которые тоже нужно будет посадить на гряды. Схема размещения на грядах: 10 см в рядах и 20 см между ними. Поливать чеснок во время подзимней высадки не нужно.

Подготовка к зиме

После посадки чеснок прикрывают слоем мульчирующего материала: толстым слоем листьев, соломы или сена. Он защитит зубки от промерзания и резкого оттаивания, тем самым спасет их от гибели. Укрытие снимают весной сразу после схода снега.

Выращивание ярового чеснока

Эти сорта чеснока высаживают весной, а до этого зубчики хранят в темном холодном месте, чтобы они не проросли, не высохли и не сгнили. Подготовка точно такая же, то есть калибровка и замачивание в растворах обеззараживающих препаратов.

Сроки посадки

Проводят посадку ярового чеснока весной после схода снега и наступления устойчивого тепла, это есть примерно в течение апреля. При этом важно, как утверждает агротехника выращивания, чтобы почва не высохла, в ней сохранилась снеговая влага, так как она понадобится зубкам для укоренения.

Схемы и правила посадки

Следует придерживаться следующей схемы посадки чеснока: 6-8 см между крупными зубками в ряду и 4-6 см – между средними. Плотность на 1 кв. м составит примерно 50 шт. Губина заделки – 4-6 см. После высадки присыпать зубки тонким слоем перегноя.

Особенности ухода

Полив

Весной поливать молодой чеснок нужно достаточно обильно. Полив можно проводить примерно 1 раз в неделю, но выливать столько воды, чтобы она промачивала землю на глубину примерно 30 см.

Читать еще:  Обычный лук шелуха польза превосходит ожидания

В дальнейшем этому овощу не нужно слишком много влаги, поэтому заливать его не стоит. Поливать нужно только, если почва пересохла, особенно в жару. Если идут дожди или пасмурно, без поливов можно и вовсе обойтись. Тем более что в переувлажненной почве растения быстрее заболевают грибковыми и инфекционными заболеваниями. Согласно технологии выращивания, когда головки уже почти сформировались, поливы можно прекратить.

Огородники, не один год выращивающие чеснок, отмечают, что при умеренных поливах он приобретает более концентрированный аромат и вкус. Рыхления и прополки тоже обязательны. Их проводят после поливов или дождей. Но если уложить на гряды мульчу, можно сократить их количество.

Подкормка

В период активного роста ботвы и головок чеснок нуждается в подкормках минеральными и органическими удобрениями. Первое внесение проводят вскоре после прорастания зубков. Используют любые азотные удобрения, например селитру (6 г на 1 кв. м), суперфосфат (10 г) и калия сульфат (6 г). Второй раз проводят подкормку через месяц теми же смесями и в той же дозировке. Из органики разрешено использовать навозную жижу (1 к 50), травяные настои.

Время третьего внесения наступает, когда начинают образовываться луковицы. Теперь для получения больших головок вносят фосфорно-калийные смеси или же древесную золу.

Удаление стрелок

Летом стрелкующиеся сорта чеснока начинают выбрасывать цветоносы. Их нужно обязательно удалять, иначе головок не будет или они будут мелкими. Ждать, пока они вырастут, не нужно, их срезают, как только они достигнут высоты примерно 10 см.

Оставляют стрелки только на тех экземплярах, которые выращивают для получения бульбочек. Вырывать цветоносы нельзя, так можно повредить растения, лучше аккуратно срезать ножом или ножницами. Стрелки выкидывать не обязательно, можно их замариновать.

Защита от болезней и вредителей

Несмотря на то, что чеснок нередко используется для борьбы с вредителями и болезнями огородных овощей, он сам тоже может быть подвержен заболеваниям и нападениям насекомых-вредителей. Вот почему в комплекс работ по уходу за чесноком в открытом грунте входят обработки специализированными или народными средствами.

Сбор урожая и хранение

Определить время наступления уборки урожая на даче несложно. На это укажут сами растения. Если у них листья пожелтели и опустились к земле, головки сформировались и покрылись блестящими белыми чешуйками, можно приступать к уборке. Время сбора в разных регионах наступает в различные сроки: примерно с середины июля и до конца августа.

По правилам уборки и хранения чеснока рекомендуется не обрезать сразу головки, а оставить их сушиться и дозревать вместе со стеблями. Подготовленные таким образом овощи хранятся намного лучше.

Сорта чеснока и правила выращивания его в России

Были времена, когда народ выращивал чеснок сугубо в лекарственных целях, а не как пищевую культуру. Если обратиться к древним рукописям из Египта, то можно убедиться, что из тысячи лекарственных препаратов, двадцать два их них были на чесночной основе. Это травянистое растение употребляли в пищу, чтобы набраться сил перед походами или тяжёлой физической работой, и считалось, что чеснок – ярый враг микробам. На сегодняшний день многие верят в лечебные свойства чеснока, но выращивают его для добавки к мясу, рыбе и соленьям.

Виды и сорта чеснока, существующие в России

Весь чеснок распределяют на три главных вида: озимые стрелкующиеся, озимые нестрелкующиеся и яровые.

На юге Российской Федерации самый популярный вид — озимый чеснок. Эти сорта считаются самыми урожайными и спеют очень быстро, но к сожалению, о высоком уровне хранения сказать нельзя.

Озимые виды чаще всего используют для консервации и закупорки. А вот чеснок яровых сортов можно собрать только в конце лета и большого урожая никогда не бывает, но зато он славиться своей пряностью. Озимый чеснок созревает от трёх до четырёх месяцев, а яровой – от трёх до пяти.

Самые популярные сорта чеснока в России:

  1. Комсомолец – сорт озимого чеснока, средней спелости. Вся луковица массой примерно сто граммов, десять долек, с сильной остротой. Поражение бактериями минимальное.
  2. Грибовский-60 – сорт озимого чеснока, быстрой спелости. Луковица имеет массу от 60 до 120 граммов, 5-12 долек. Сорт устойчив к морозам.
  3. Грибовский юбилейный – сорт озимого чеснока, среднепозднего созревания. Вся луковица примерной массы 100 граммов, 8-15 зубчиков, высокой остроты на вкус. Данный вид отличается высокой зимней стойкостью и большой урожайностью.
  4. Московский – сорт ярового чеснока, средней спелости. У луковицы достаточно много зубчиков, но уровень остроты слабый на вкус. Чеснок хорошо храниться больше полугода, устойчив к бактериальной гнили, но от почвы требует высокой влаги.

Необходимый участок для грядки

Для того чтобы вырастить хороший острый чеснок, нужен участок земли с высокой влажностью, но не болотистая почва. Также чеснок любит землю, хорошо удобренную, а именно: на 1 квадратный метр по 10 граммов хлористого калия и 40 граммов суперфосфата. Возможно использование комплексного удобрения или перегной.


Если до посадки чеснока на почве рос картофель или лук, то его урожайность ставиться под сомнение. А вот все виды капусты, огурцов и любых бобовых считаются хорошими приятелями и предшественниками для культуры чеснока. Чтобы избежать различных болезней, садоводы рекомендуют не сажать чеснок на старый участок, по крайне мере первые три года.

Правила посадки чеснока

Озимые сорта чеснока принято сажать в осенний период, а яровые – весной. Чтобы получился богатый урожай, следует с большой трепетностью отнестись к выбору семенного материала. Лучше не использовать для посадки маленькие дольки, а тем более запрещено использовать больные зубчики. Если взять чеснок со стеблевой нематодой и посадить, то урожая ждать не следует.

Перед тем как начать сажать, нужно как следует разровнять землю и наметить ряды. Озимый чеснок любит ширину между рядами около 50 сантиметров, а расстояние между дольками – по 10 сантиметров. Класть зубцы нужно на глубины 10 сантиметров, чтобы в зимний период им было комфортно. На 1 кв.м. не должно приходиться более 25 растений. Озимый сорт чеснока сажают в конце сентября или начале октября.

Сорт ярового чеснока сажают в весенний период, причём как можно раньше после схождения снега и прогрева земли. Расстояние между рядами должно быть тридцать сантиметров, а между дольками – 10 сантиметров. Посевной материал нужно класть на глубину пяти сантиметров. Яровой сорт можно высаживать гуще – на 1 квадратный метр 50 зубцов.

Оба сорта чеснока лучше удобрить перегноем – по 2 ведра на 1 кв.м.

Правила ухода за чесноком

Урожай озимых сортов чеснока будет богаче, если на территории земли ляжет как можно больше снега. Всем садоводам известно, что талая вода отлично пропитывает почву, что благоприятно влияет на данные сорта. Увлажненная земля – хороший урожай.

В весенний период следует провести разрыхление почвы и повторное удобрение. Для средней полосы России благоприятное время для подкормки – начало мая и июнь.


В первый летний месяц стрелкующиеся озимые сорта нуждаются в удалении стрелок, а если этого не сделать, то урожай начнёт гибнуть. Стрелки выламывают на выходе из верхнего листа, но ни в коем случае не выдергивать, в противном случае растение повредится. Кстати, молодые стрелки можно употреблять в пищу.

Всегда нужно следить за достаточной влажностью почвы. Поливать землю хватит один раз в неделю, а сорняки убирать — по необходимости.

Если вы заметили, что листья озимого чеснока стали жёлтого цвета, это значит, что урожай можно собирать. Ещё один признак зрелого растения, когда стебли тянутся к земле. Для полного созревания озимого чеснока потребуется срок от 25 июля по 5 августа, а для ярового – от двадцатого августа до десятого сентября.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector