100gryadok.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Уход за яровым чесноком на огороде

Яровой чеснок: агротехника и сорта

Яровой чеснок в отличие от озимого необходимо сажать с начала весны. Он представлен менее крупными образцами, также уступает по сочности, однако способен значительно дольше сохранять свежесть.

Чем отличается яровой чеснок от озимого

Озимый чеснок высаживается во второй половине осеннего периода и хранится в грунте на протяжении всех зимних месяцев. Только в марте начинается заметный рост, при условии, что почва прогрелась до температуры выше нуля. Полное созревание выпадает на середину лета.

Сбор урожая ярового чеснока осуществляется не позже начала осени, из этого расчета следует, что посадка производится уже в апреле. Виды чеснока рознятся и по внешним характеристикам, основная из них – расположение зубков. У озимого – в ряд, а у ярового спиральная расстановка. Также он имеет следующие особенности:

  1. Плотное расположение зубков;
  2. Не стрелкуется;
  3. Отсутствует центральный стержень;
  4. По мере удаления от центра головки увеличивается в размере;
  5. Размножение зубками.

Сорта ярового чеснока

Сортовое разнообразие растения не велико, и поскольку каждое привязано к своему климату – оно может не прижиться или не раскрыться в полной мере на новом месте.

Сорта ярового чеснока для Сибири:

  • Новосибирский 1.
  • Сибирский.

Полуострые сорта чеснока:

  • Викторио,
  • Дегтярский,
  • Демидовский,
  • Еленовский,
  • Ершовский,
  • Землячок,
  • Пермяк,
  • Поречье,
  • Самородок,
  • Уралец,
  • Шунут.

Острые сорта ярового чеснока:

  • Абрек,
  • Гулливер,
  • Совет.

Посадка ярового чеснока

Урожайность зависит от места посадки, веса высаживаемого зубка и его маточной луковицы.

  1. Стоит отдать предпочтение зубкам, наиболее удаленным от центра, поскольку их всхожесть на треть выше, чем у головок, расположенных посередине;
  2. Не следует использовать в посадочных целях маленькие маточные луковицы, отлично подойдут образцы по 30 г и более. При этом рекомендуемый вес зубков – 3 г;
  3. Необходимо обеспечить условия для одновременного созревания урожая, поэтому размер посадочного материала не должен сильно варьироваться, в противном случае во время уборки могут быть крупные потери.

Подготовка посадочного материала

Яровой чеснок нуждается в предварительном проращивании, поэтому в первой половине весны следует провести эту процедуру.

В ином случае созревание значительно запоздает и выпадет уже на середину осени. Для того чтобы осуществить процедуру правильно следует:

  1. Подготовить ростостимулирующий раствор;
  2. Произвести замачивание вечером и оставить до утра;
  3. Хранить в холодильнике, предварительно обернув марлей и полиэтиленом (для предотвращения высыхания).

Подобные меры простимулируют рост корневой системы, которая к сроку посадки будет достигать 1 см. У пророщенного материала часто травмируется корень, во избежание этого следует осторожно погружать зубки, при этом важно исключить любое усилие.

Сроки посадки ярового чеснока

Ранняя посадка наиболее выигрышна, поэтому ее следует осуществить не позже середины мая, когда грунт уже успеет оттаять. На первом этапе роста высокие температуры губительны для зубка. При запоздалом высаживании укоренение происходит значительно хуже по причине сухости почвы, при этом рост листьев не замедляется, поскольку они расходуют потенциал маточного зубка. В таких условиях не придется рассчитывать на богатый урожай.

Лучшие предшественники

Стоит воздержаться от высаживания чеснока в местах, где ранее росли:

  1. Картофель;
  2. Морковь;
  3. Лук;
  4. Чеснок.

При этом в случае последних двух – перерыв должен быть не менее 3-4 лет.

Наилучшими предшественниками считаются тыквенные и зерновые культуры, а также бобовые. Подойдет капуста, огурцы и кабачки. Среди прочих достоинств чеснока существует еще одна, которая заключается в способности отпугивать некоторых вредителей. Поэтому в одной грядке с ним можно расположить розы, тюльпаны, томаты и огурцы. Соседство с фасолью или горохом нежелательно, поскольку закончится угнетением последних.

Схема посадки ярового чеснока

Наиболее распространен ленточный и широкополосный способ. Повышенная частота зубков повысит урожайность, но снизит массу единичного образца – подобный метод подойдет для выращивания в целях потребления, а для семенных – необходимо соблюдать дистанцию между зубками минимум в 6 см.

Важно ориентироваться на механическую структуру грунта при заделке чеснока – чем легче почва, тем глубже (стандартная около 5-6 см). Чрезмерно глубокое заделывание спровоцирует более позднее созревание, вместе с тем посадочный материал может деформироваться.

Уход за яровым чесноком

Основную угрозу для чеснока представляют сорняки, поскольку они лишают грунт питательных веществ, приводят к различным заболеваниям и повышают вероятность возникновения вредителей, поэтому почву необходимо регулярно рыхлить и пропалывать.

Полив

Для наращивания массы зелени необходимо обеспечить обильное увлажнение чеснока в первой половине вегетационного периода. Симптомы недостатка жидкости отображаются на кончиках перьев:

  1. Желтизной;
  2. Засыханием.

Затем необходимо снизить частоту и обильность полива, в противном случае чеснок заболеет. После дождей необходимо рыхлить почву.

Подкормка

Наличие в грунте минеральных и органических удобрений поспособствует большей урожайности, потому что скромная корневая система чеснока плохо усваивает питательные элементы. Необходимость подкормки существует на протяжении всего цикла роста. Непосредственно по высаживании наиболее подходящими будут азотные удобрения. При достижении пером 10 см роста подойдут следующие подкормки:

  • 15 г аммиачной селитры на 10 л;
  • 1 ст. л. мочевины на 10 л;
  • Птичий помет слабой концентрации;
  • Разведенный коровяк.

Не рекомендуется использовать в качестве удобрения свежий навоз.

С начала лета и до его середины можно подкармливать травяным настоем, также 3-4 раза можно внести 150 г древесной золы, разведенные на 10 л жидкости. Важно соблюдать меру при подкормке, иначе растение может потрескаться.

Мистер Дачник советует: уборка и хранение ярового чеснока

Сигналом к уборке ярового чеснока может послужить:

  • Увядание нижнего лиственного слоя;
  • Полегание стебля;
  • Желтизна верхних листьев.

На время уборки влияет принадлежность чеснока к тому или иному сорту, климатические факторы и состав грунта. В конце лета вероятнее всего проявятся симптомы, свидетельствующие о необходимости собирать урожай. Затягивать с этой процедурой не рекомендуется, поскольку передержанные зубки по качеству становятся значительно хуже.

Полив необходимо прервать за несколько дней до сбора урожая, который следует осуществить в сухой день. После извлечения из почвы чеснок стоит сушить на протяжении 5 суток на улице, при возникновении осадков чеснок надо переместить в сухое хорошо проветриваемое место.

Прежде чем оставить чеснок на хранение его необходимо подвергнуть обработке:

  • Укоротить корешки и стебли;
  • Обрезать листву;
  • Распределить по размеру.
Читать еще:  Лук штутгартер ризен описание сорта посадка и уход

Обычно чеснок яровой хранится в подвешенной сетке, деревянном ящике или плетеной корзине.

Как вырастить крупный яровой чеснок

Чеснок возделывают двумя способами — яровым и озимым. У обоих вариантов возделывания этого овоща найдутся свои ярые противники и сторонники. Но в этой статье я хотела бы коснуться именно особенностей и правил выращивания ярового чеснока.

Содержание статьи:

Посадка ярового чеснока

В средних широтах России чесночные зубчики высаживают в открытый грунт 15-25 апреля. Важно не упустить этот оптимальный интервал. В середине весны почва ещё влажная, а температура невысокая. Такие условия максимально благоприятны для быстрого роста чесночных растений.

Участок под яровой чеснок готовят с осени. Для этого грядку, где раньше находились огурцы, картофель или капуста, перекапывают без разбивки комьев.

Под лопату на квадратный метр грядки вносят по половине ведра перегноя или компоста. Весной грядку рыхлят и заделывают в почву по 2-3 стакана древесной золы на квадратный метр. Зола нейтрализует повышенную кислотность почвы и насыщает её основными элементами питания, которые нужны чесноку для роста.

Луковицы разделяют на зубки перед самой посадкой. Перед этим я советую замочить посадочный материал в крепком растворе марганцовки. Подробнее о способах обработки чеснока перед посадкой я рассказала в статье.

Для посадки рекомендую лучше выбирать наружные зубки, так как из внутренних обычно получаются некрупные луковицы или однозубки.

Нужно учитывать, при какой температуре хранились луковицы до посадки.

Оптимально, если зимой луковицы чеснока держали при температуре от 0 до +3 градусов. Из зубков, которые лежали при комнатной температуре, вырастают крупные луковицы. Однако созреют они на месяц позже.

А это неудачное время для уборки урожая, так как в большинстве регионов этот период приходится на дождливый и сырой октябрь и выкопанный тогда чеснок малопригоден для длительного хранения.

Поэтому обязательно подержите посадочный чеснок хотя бы 2-3 недели в холодильнике при 0…+3 градуса.

На грядке делают канавки на расстоянии 20-25 сантиметров и раскладывают в них чесночины через каждые 6-8 сантиметров.

Яровой чеснок сажают не вдавливая. Затем бороздки присыпают почвой так, чтобы от поверхности до верхней части зубка осталось расстояние в 2-3 сантиметров. После этого нужно слегка уплотнить почву тяпкой и мульчировать грядку тонким слоем торфа или перегноя.

Яровой чеснок: выращивание и уход на грядке

После всходов яровой чеснок подкармливают настоем коровяка (1:10) с добавлением ½ стакана золы на ведро.

Через 2-3 недели подкормку повторяют таким же составом. Удобрения вносят до конца июня — избыток азота в почве часто вызывает задержку созревания урожая луковиц.

А также за сезон проводят 4-5 рыхлений междурядий, особенно после каждого сильного дождя и полива.

При выращивании ярового чеснока растения требуют обильных поливов в период активного развития — с мая до первой декады июля.

Грядку с чесноком орошают раз в неделю по норме 10 литров на метр квадратный площади. Без такого основательного промачивания почвы чеснок получается не таким крупным и ядрёным, как мечталось овощеводу.

Но в период созревания урожая таких обильных поливов уже не требуется. Даже наоборот, умеренная сухость окружающей почвы стимулирует формирование луковиц и улучшает качество урожая.

Чтобы получить хорошую головку ярового чеснока, достаточно соблюдать пять элементарных условий:

  • сажайте чеснок рано в непрогретую влажную почву;
  • размещайте грядку с чесноком на месте, которое освещается солнцем минимум 5-6 часов в день;
  • поливайте посадки слегка прохладной водой;
  • во время формирования луковиц, в фазе 4-5 настоящих листьев отгребите от них землю;
  • в период нарастания луковиц поддерживайте почву средне влажной.

Когда убирать яровой чеснок

К уборке ярового чеснока приступают при массовом пожелтении и засыхании нижних перьев и полегании верхних.

В средней части России это обычно происходит с 20 августа по 10 сентября. Но если осень стоит сухая, с уборкой ярового чеснока допустимо повременить до третьей декады сентября. Так он лучше вызреет.

Выкопанные луковицы сушат в течение недели в тени. Затем укорачивают корни и стебли, оставляя пенёк длиной 4-5 сантиметров.

Головки подвергают сортировке. Отборные экземпляры откладывают для посадки следующей весной, а остальные используют в кулинарии.

Яровой чеснок не теряет товарных и вкусовых качеств до свежего урожая даже при хранении в условиях городской квартиры.

Как сажать чеснок весной, чтобы получить богатый урожай, хорошо рассказано в видео.

Секреты чесночного урожая

Выращивать чеснок я училась методом проб и ошибок, и все, о чем собираюсь рассказать, испытано на собственном опыте. Речь пойдет исключительно об озимом чесноке — яровой в наших краях отчего-то практически не встречается.


Как получить хороший урожай чеснока. Фото автора

Секрет 1: посадочный

Как обычно, все начинается с посадочного материала. Если с ним что-то не так, на урожай можно не рассчитывать. Поэтому с некоторых пор я выращиваю чеснок в двулетней культуре: в первый год из воздушных бульбочек получаются однозубки, а на второй год они уже дают сильные и здоровые головки чеснока с крупными зубками. Подробно об особенностях и преимуществах этого способа я рассказывала в статье Посадка озимого чеснока.

Читать еще:  Зеленый лук у вас дома

Сею бульбочки всегда под зиму, одновременно с посадкой чеснока. Теоретически это можно сделать и весной — однозубки вызревают быстро, и времени им хватит. Только вот сохранить семена-бульбочки зимой в домашних условиях проблематично. А при подзимнем посеве и посадке есть лишь одна опасность: не угадать со сроком.


Однозубки, выращенные из бульбочек, — отличный посадочный материал. Фото автора

Если посадить слишком рано, во время оттепелей или затяжной теплой осени чеснок может пойти в рост. Как правило, погибнуть он при этом не погибает, но ослабевает, и урожая хорошего уже не дает. Если запоздать с посадкой, чеснок не успеет укорениться и подготовиться к зиме, что тоже в следующем сезоне неизбежно отразится на результатах.

Ориентироваться по календарю я искренне не советую: климат у нас год от года все более непредсказуемый, природа преподносит сюрприз за сюрпризом, и то, что еще лет 10 назад считалось аксиомой, сейчас уже может и не сработать. Приходится каждую осень следить за прогнозом погоды, присматриваться к природным явлениям, пытаясь по приметам угадать верные сроки. С момента посадки озимого чеснока до наступления устойчивых холодов должно пройти около месяца — вот из этого и исходим в расчетах.

Грядку с посаженным чесноком неплохо замульчировать торфом, накрыть лапником или соломой. Сам по себе чеснок зимует хорошо, но лапник поможет задержать снег, а это не только укрытие от морозов, но и влага, так необходимая весной.

Секрет 2: про уход, или «как потопаешь, так и полопаешь»

Сказать честно, не так уж много ухода чесноку требуется. Но, как и в случае с репчатым луком, есть мероприятия, которыми не надо пренебрегать: рыхление, прополка и полив. Если почва достаточно плодородная, загодя всем необходимым заправлена, можно обойтись без подкормок (на хорошо обработанном, удобренном суглинке я в течение сезона чеснок дополнительно не подкармливала, но на урожай жаловаться не приходилось). При повышенной кислотности почвы полезно подсыпать на грядку золу; если заметили, что поверхность земли «зеленеет», закисает, сделать это нужно обязательно.


Почва под чесноком должна быть рыхлой и свободной от сорняков. Фото автора

Прополки особенно важны весной, пока всходы совсем молоденькие. Сорняки в эту пору буйствуют, и могут отнять у чеснока необходимые ему свет и питание. Потом обычно хватает периодического рыхления — одновременно и трава удаляется. На рыхление чеснок очень отзывчив, уплотненной почвы не любит.

А вот полив — дело тонкое. Если влаги не хватает, листья раньше времени начнут желтеть и сохнуть. Но избыток влаги провоцирует гнили, а вкус зубков ухудшается: они становятся водянистыми. И хранится потом такой чеснок хуже. Начинаем поливы, когда из почвы уйдет весенняя влага, а завершаем — за месяц до уборки урожая. В остальное время — по погоде и по потребностям.

Вот и рада бы конкретно написать, сколько раз нужно полить чеснок и в каком количестве — да только мой опыт говорит, что нет такого правила. К примеру, даже в нынешнее жаркое и сухое лето моей подруге на ее низинном участке с влагоемкой торфяной почвой поливать грядки практически не пришлось — а я на своих песках все лето со шлангом: с вечера польешь обильно, а к утру — уже пустыня Сахара… Так что все нормы тут оказываются сродни «средней температуре по больнице».

Да, и не забудьте аккуратно выломать цветочные стрелки по мере их появления. Но не все! Несколько штук непременно оставляем: на семена и в качестве «маячков», по которым будем определять срок уборки урожая.

А еще об уходе за чесноком и правилах его выращивания подробно написано в статье Любите ли вы чеснок?

Секрет 3: севооборот как профилактика

Чеснок нередко поражается болезнями и вредителями. А возбудители болезней и личинки вредителей в почве частенько сохраняются. И высаживая растение на одном и том же месте несколько лет подряд (или сажая его после культур, подверженных тем же напастям), мы здорово рискуем. Это как лотерея: то ли заболеет, то ли проблемы стороной обойдут. А оно нам надо.

Если хотим хороший урожай здорового чеснока, на прежнее место его не стоит возвращать раньше чем через 3-4 года. Причем, если проблема все же есть — обнаружили при уборке пораженные головки, — неплохо бы заняться оздоровлением почвы. Ну, хотя бы сидераты посеять — ту же горчицу, к примеру, или бархатцы с календулой посадить.

Напомню, что чеснок не следует сажать после чеснока, лука и картофеля. Можно и нужно — после бобовых, огурцов, цветной и ранней белокочанной капусты.

Секрет 4: уборочный

Как и лук, чеснок очень важно вовремя убрать и хорошо просушить. Озимый чеснок вообще хранится неважно, а если еще затянуть или поторопиться с уборкой, да не высушить толком головки — все результаты своих трудов собственноручно загубим.


Головки чеснока. Фото автора

Не пренебрегайте прогнозом погоды: если обещают сильные и продолжительные дожди, желательно выкопать чеснок до того, как они начнутся. А жара способна ускорить созревание, как нынешним летом, к примеру.

Опять-таки, как и в случае с луком, чеснок лучше убрать чуть раньше, чем передержать на грядке. Перезрелые головки рассыпаются, разваливаются на отдельные зубки — хранению они уже не подлежат, только в переработку. С другой стороны, если сильно поспешить, незрелый чеснок очень быстро увянет — молодые головки можно убирать выборочно, для заготовок на зиму, но не для хранения.

Как же угадать? Считается, что признаком созревания служит пожелтение его листьев примерно на четверть длины от верхушки. Но это ненадежный ориентир: листья могут желтеть от засухи, от недостатка питания, от болезней или повреждения корневой системы, от некомфортных условий (слишком плотная или переувлажненная почва, повышенная кислотность почвы и так далее).

Читать еще:  Тонкости уборки и хранения лука

Можно ориентироваться по продолжительности вегетационного периода: обычно озимый чеснок созревает через 100-110 дней после появления всходов. Но, в зависимости от сорта, и тут возможны варианты.

Я обычно смотрю на цветоносы. Бульбочки, пока они не созрели, «упакованы» в чехольчики — как только эта оболочка лопается, пора убирать чеснок. Но нынешним летом и этот ориентир подвел: головки к концу июля уже вызрели — их внешние оболочки подсохли, — а у бульбочек вот только сейчас, недели полторы-две спустя начинают раскрываться оболочки…


Воздушные бульбочки — не только посевной материал, но и индикатор созревания урожая. Фото автора

Так что волей-неволей приходится все известные правила проверять и уточнять — и это, наверное, самый главный секрет урожая. Не надо слепо выполнять какие-то предписания — любые рекомендации важно применить с умом, с учетом собственных знаний, опыта и местных условий.

А какие хитрости и секреты чесночного урожая известны вам? Напишите о своем опыте выращивания этой культуры, расскажите, как добиваетесь успехов.

Как вырастить крупный яровой чеснок

Чеснок возделывают двумя способами — яровым и озимым. У обоих вариантов возделывания этого овоща найдутся свои ярые противники и сторонники. Но в этой статье я хотела бы коснуться именно особенностей и правил выращивания ярового чеснока.

Содержание статьи:

Посадка ярового чеснока

В средних широтах России чесночные зубчики высаживают в открытый грунт 15-25 апреля. Важно не упустить этот оптимальный интервал. В середине весны почва ещё влажная, а температура невысокая. Такие условия максимально благоприятны для быстрого роста чесночных растений.

Участок под яровой чеснок готовят с осени. Для этого грядку, где раньше находились огурцы, картофель или капуста, перекапывают без разбивки комьев.

Под лопату на квадратный метр грядки вносят по половине ведра перегноя или компоста. Весной грядку рыхлят и заделывают в почву по 2-3 стакана древесной золы на квадратный метр. Зола нейтрализует повышенную кислотность почвы и насыщает её основными элементами питания, которые нужны чесноку для роста.

Луковицы разделяют на зубки перед самой посадкой. Перед этим я советую замочить посадочный материал в крепком растворе марганцовки. Подробнее о способах обработки чеснока перед посадкой я рассказала в статье.

Для посадки рекомендую лучше выбирать наружные зубки, так как из внутренних обычно получаются некрупные луковицы или однозубки.

Нужно учитывать, при какой температуре хранились луковицы до посадки.

Оптимально, если зимой луковицы чеснока держали при температуре от 0 до +3 градусов. Из зубков, которые лежали при комнатной температуре, вырастают крупные луковицы. Однако созреют они на месяц позже.

А это неудачное время для уборки урожая, так как в большинстве регионов этот период приходится на дождливый и сырой октябрь и выкопанный тогда чеснок малопригоден для длительного хранения.

Поэтому обязательно подержите посадочный чеснок хотя бы 2-3 недели в холодильнике при 0…+3 градуса.

На грядке делают канавки на расстоянии 20-25 сантиметров и раскладывают в них чесночины через каждые 6-8 сантиметров.

Яровой чеснок сажают не вдавливая. Затем бороздки присыпают почвой так, чтобы от поверхности до верхней части зубка осталось расстояние в 2-3 сантиметров. После этого нужно слегка уплотнить почву тяпкой и мульчировать грядку тонким слоем торфа или перегноя.

Яровой чеснок: выращивание и уход на грядке

После всходов яровой чеснок подкармливают настоем коровяка (1:10) с добавлением ½ стакана золы на ведро.

Через 2-3 недели подкормку повторяют таким же составом. Удобрения вносят до конца июня — избыток азота в почве часто вызывает задержку созревания урожая луковиц.

А также за сезон проводят 4-5 рыхлений междурядий, особенно после каждого сильного дождя и полива.

При выращивании ярового чеснока растения требуют обильных поливов в период активного развития — с мая до первой декады июля.

Грядку с чесноком орошают раз в неделю по норме 10 литров на метр квадратный площади. Без такого основательного промачивания почвы чеснок получается не таким крупным и ядрёным, как мечталось овощеводу.

Но в период созревания урожая таких обильных поливов уже не требуется. Даже наоборот, умеренная сухость окружающей почвы стимулирует формирование луковиц и улучшает качество урожая.

Чтобы получить хорошую головку ярового чеснока, достаточно соблюдать пять элементарных условий:

  • сажайте чеснок рано в непрогретую влажную почву;
  • размещайте грядку с чесноком на месте, которое освещается солнцем минимум 5-6 часов в день;
  • поливайте посадки слегка прохладной водой;
  • во время формирования луковиц, в фазе 4-5 настоящих листьев отгребите от них землю;
  • в период нарастания луковиц поддерживайте почву средне влажной.

Когда убирать яровой чеснок

К уборке ярового чеснока приступают при массовом пожелтении и засыхании нижних перьев и полегании верхних.

В средней части России это обычно происходит с 20 августа по 10 сентября. Но если осень стоит сухая, с уборкой ярового чеснока допустимо повременить до третьей декады сентября. Так он лучше вызреет.

Выкопанные луковицы сушат в течение недели в тени. Затем укорачивают корни и стебли, оставляя пенёк длиной 4-5 сантиметров.

Головки подвергают сортировке. Отборные экземпляры откладывают для посадки следующей весной, а остальные используют в кулинарии.

Яровой чеснок не теряет товарных и вкусовых качеств до свежего урожая даже при хранении в условиях городской квартиры.

Как сажать чеснок весной, чтобы получить богатый урожай, хорошо рассказано в видео.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector