Выращивание перца халиф

Перец Халиф F1: отзывы, фото, особенности гибрида

Перец Халиф F1 привлекает огородников отличным вкусом, а фермеров – высокой товарностью плодов и урожайностью. Своим появлением он обязан селекционерам японской фирмы Sakata, принят Госреестром в 2014 году. По характеристикам занимает промежуточное положение между болгарскими сортами и голландскими гибридами, взяв лучшие качества у обеих групп.

Описание и характеристика сорта

Популярность свою перец Халиф F1 заслужил. Судя по отзывам огородников, гибрид сочетает высокие потребительские и товарные качества с простотой ухода, устойчивостью к неблагоприятным факторам и болезням.

Госреестром Халиф рекомендован к посадке в южных областях на открытых грядках. Но первая волна плодов отлично созревает на огородах в Средней полосе, полноценный же урожай можно получить в пленочных тоннелях и теплицах во всех регионах.

Описание куста

Гибрид Халиф формирует куст среднего роста, на открытых грядках достигающий высоты 50-70 см, в защищенном грунте – до 90 см. Он крепкий, среднеоблиственный, со светло-зелеными слабо морщинистыми пластинами.

Характеристики плодов

Даже собранные с одного куста плоды Халифа могут иметь разную форму:

• коническую, с острым носиком, характерную для болгарских сортов;
• кубовидную или призмовидную, с вдавленной вершиной, как у голландских гибридов.

Это редко указывается в описаниях сорта, но хорошо видно на фото. Перцы не выглядят разнокалиберными, независимо от формы остаются красивыми, с глянцевой ровной поверхностью.

Цвет плодов зависит от степени спелости. В технической они молочно-белые, затем постепенно меняют окраску на оранжевую, а в стадии биологической зрелости становятся светло-красными.

Размер плодов Халифа Ф1 можно корректировать формированием куста:

1. Если дать растению развиваться свободно, только оголяя стебель до первой развилки, как у болгарских сортов, перцев будет много. Но размером 80-100 г. Это удобно для цельноплодного консервирования или соления.
2. При формировании в 2-3 ствола и постоянной прищипке верхушек побегов после появления завязи, гибрид даст крупные плоды. Их масса может превысить не только заявленные 180 г, но и 200 г.

Стенка перца Халиф – 6-7 мм, количество камер – 3-4. Вкус сладкий даже на стадии технической спелости, без горечи, по достижении биологической количество сахаров увеличивается, аромат становится сильным, насыщенным.

Товарность, транспортабельность и лежкость Халифа хорошие. Назначение универсальное. Урожай, собранный в стадии технической спелости, отлично дозаривается при хранении.

Сроки созревания и урожайность

Гибрид Халиф – ранний. С момента проклевывания семян до окрашивания плодов в молочно-белый цвет проходит 90-95 дней, до биологической спелости придется ждать 120-130 суток.

Есть этот перец можно, не дожидаясь потребительской зрелости. Вкус и аромат будут очень хорошими, но не столь насыщенными, как у красных плодов.

Урожайность высокая, на грядках достигает 7-10 кг с кв. м, в теплицах – до 14 кг. Но только если перец плодоносит весь сезон. Для открытого грунта это возможно исключительно в южных регионах.

Гибрид поспевает волнами – сначала дружно окрашиваются перцы на нижних ярусах, тогда как верхние только начинают наливаться. Поэтому в прохладном климате все завязи созреть не успевают.

Сроки посадки и особенности ухода

Семена в южных регионах, где сорт Халиф Ф1 выращивается в промышленных масштабах и дает урожай около 252 ц с га, на рассаду высевают:

• в середине февраля для открытого грунта;
• чтобы посадить в теплицах – на 10-14 дней раньше.

Жители других регионов должны ориентироваться на собственные условия и то, что от всходов до перемещения перца на постоянное место проходит около 60 суток. При этом земля должна прогреться:

• до 10° С при размещении культуры в теплицах;
• не менее 15° С в открытом грунте.

Сажают гибрид Халиф по 5 кустов на 1 кв. м. Уход такой же, как за другими перцами. Отдельно остановиться нужно на формировании и подвязке. В теплице последняя обязательна, а в открытом грунте может не потребоваться, нужно смотреть на куст.

Формированием регулируют размер перцев. Нижнюю часть стебля до главной развилки оголяют в любом случае. Если плоды нужны мелкие, удаляют только побеги, направленные внутрь куста и загущающие его. Для получения крупных перцев растение ведут в 2-3 ствола.

Болезни и вредители

Халиф устойчив к большинству типичных для культуры болезней. Вредителями поражается так же, как другой перец. Профилактические обработки придется делать обязательно.

Гибрид выносит краткосрочную засуху. Но до этого лучше не допускать – у начавших наливаться плодов формируется тонкая стенка.

Достоинства и недостатки

Преимущества сорта Халиф:

• отличный вкус;
• урожайность;
• устойчивость к болезням;
• универсальность использования;
• высокая товарность;
• размер перцев регулируют формированием куста;
• плоды можно собирать в стадии технической зрелости и дозаривать в помещении;
• транспортабельность;
• лежкость.

Недостатки Халифа:

• невозможность собрать собственные семена;
• без тщательного формирования получить крупные плоды не получится.

Похожие сорта и гибриды

На Халиф похожи сорта раннего срока созревания с красными крупными плодами:

1. Перец Айвенго – ранний урожайный куотивар. Формирует компактный полуштамбовый куст. Перцы конусовидные, весом около 140 г. Потребляют их в технической (желтые) или биологической (красные) спелости. Сорт устойчив к ряду болезней, в промышленных посадках дает до 80 т с га.
2. Аден F. Крупноплодный детерминантный гибрид раннего срока созревания. Трапециевидной формы, до 200 г, при технической спелости цвета топленого молока, в биологической – красный. С 1 кв. м дает урожай в 6-8 кг.
3. Барби F. Устойчивость к болезням – очень высокая. Перцы трапециевидные, усеченные у самого кончика, сначала цвета слоновой кости, потом оранжевые, в биологической спелости – ярко-красные, весом около 200 г.

Гибрид Халиф понравится поклонникам перцев болгарского и голландского типов. Он вкусный, красивый, дает хороший урожай в защищенном грунте и на открытых грядках. Вес плодов можно регулировать формированием куста.

Отзывы огородников

Валерий Иванович Зуйков, 64 года, Московская область:

«Перец Халиф у меня растет в теплице. Первый год посадил его на огороде, вызрели только нижние плоды. В верхней части куста навязалось много, некоторые достигли технической спелости, но основная масса ушла на компостную кучу. Вкус перцев очень понравился, завязываемость и потенциальная урожайность – тоже. Теперь сажаю в теплице, с нескольких кустов снимаю ведро плодов».

Ксения Борисовна Чибисова, 75 лет, Астрахань:

«Огород у меня маленький, перец рос плохо, приходилось покупать даже летом для еды и заготовок. Соседка поделилась рассадой Халифа, посадила три кустика, чтобы не обидеть. В отличие от других сортов дал отличный урожай, белые перцы мы фаршируем, красные – едим свежими и замораживаем. Единственный недостаток – семена собрать свои нельзя, приходится покупать».

Сорт перца Халиф. Основные характеристики, особенности выращивания и ухода за культурой

Доступность современных теплиц позволяет выращивать теплолюбивый перец даже в северных регионах. Появляются всё новые сорта и гибриды, с повышенной устойчивостью к различным климатическим условиям и заболеваниям. Среди таких гибридов достойное место занимает Халиф (Калиф), несложная агротехника и выносливость которого позволяет получать урожаи даже в условиях холодного климата.

Описание сорта

Общая характеристика

Раннеспелый гибрид. С момента появления первых всходов и до начала созревания проходит 90-95 дней. Растение представляет собой компактный среднеоблиственный куст, в высоту достигающий 60-90 см.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

• Успешно образует завязи даже в неблагоприятных для выращивания условиях.
• Отличается длительным плодоношением.
• Высокоурожайный.
• Имеет высокую сопротивляемость к вирусу табачной мозаики.

Недостатки:

• Необходимость подвязывать куст к опоре, чтобы ветви не провисли под тяжестью плодов.
• Слабая корневая система.

Описание внешнего вида

Плоды перца Халиф F1 имеют кубическо-призмовидную форму. Стенки перца крепкие, толщиной 7-9 мм, мякоть плотная. В стадии технической спелости плод имеет светло-зелёный окрас, в биологической – молочный, переходящий в красный. На одном растении можно встретить плоды от молочно-белого до насыщенного красного цвета. Вес одного перца в среднем 80-120 грамм, размер 9 на 10 см.

Урожайность

Высокая. С квадратного метра даёт не менее 7 кг плодов.

Устойчивость к болезням и вредителям

Перец Халиф устойчив к вирусу табачной мозаики, против остальных заболеваний необходимо проводить профилактические мероприятия. Также культура способна противостоять атакам вредоносных насекомых.

Химический состав

Показатели рассчитаны на 100 г продукта:

Лежкость

Перец Халиф может храниться до двух месяцев, сохраняя товарные качества.

Товарность

Отличный внешний вид овоща обусловлен плотностью мякоти и глянцевым блеском кожицы, а также тем, что цвет спелых плодов эффектно варьируется от молочного до красного.

Вкусовые качества

Мясистая сочная мякоть отличается великолепными вкусовыми качествами. Полностью отсутствует горечь. Овощ отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд и консервированных заготовок.

Польза и вред

Польза:

• Препятствует образованию тромбов.
• Полезен беременным, так как способствует здоровому развитию плода.
• Полезен при профилактики онкозаболеваний.
• Большое содержание витамина С, усиленное витамином Р. Эта комбинация оказывает сахароснижающее и антиоксидантное действие.
• Клетчатка в составе нейтрализует токсины.

Вред:

• Не рекомендуется к употреблению людям, страдающим гипертонией, расстройствами ЦНС, болезнями почек и печени.
• Приобретённые у непроверенных продавцов плоды перца могут содержать большое количество азотистых соединений.

Сравнение в таблице с другими сортами

Краткая история селекционирования

Гибрид был выведен селекционерами японской фирмы Sakata. Семена импортируют в Россию из французского филиала знаменитой компании. Гибрид внесён в Госреестр в 2014 году.

Где рекомендуется выращивание?

Перец Халиф пригоден для выращивания в открытом грунте, плёночных тоннелях, парниках и теплицах.

Разновидности

Перец Халиф является гибридом и не имеет разновидностей или подсортов.

Агротехнические условия

• Температурный режим. Оптимальная температура для выращивания перца этого сорта +23 +26 градусов. Но культура способна без ущерба для своего здоровья переносить более высокие или низкие температуры.
• Освещенность. Перец относится к светолюбивым культурам и не переносит тень. Однако при высаживании в открытый грунт кустикам нужно создавать укрытие, чтобы прямые солнечные лучи не повредили растение.
• Влажность. Для успешного плодоношения необходимо увлажнять регулярно, но умеренно. Повышенную влажность культура переносит плохо и сразу же начинает болеть.

Выращивание с семян

Когда сажать?

Предпосевная обработка семян заключается в замачивании на 15-30 минут в обеззараживающем растворе. Пластиковые ёмкости заполняются подходящим для выращивания перцев субстратом и семена заглубляются на уровень 1-1,5 см. Для того, чтобы семена дали всходы необходимо поддерживать в помещение температуру +26 +28 градусов.

Больше о нюансах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали здесь.

После того, как на ростках сформируются настоящие листочки, их пересаживают в отдельные ёмкости. После этой процедуры перец может ненадолго остановиться в росте, так как пикировка для него травматична.

Рассада перца Халиф чутко реагирует на подкормки, поэтому до момента высадки на постоянное место рекомендуется минимум два раза внести в субстрат органические подкормки.

Высадка в открытый грунт

Перемещать рассаду в грунт можно после того, как минует угроза заморозков. В зависимости от климатических условий молодые растения можно высаживать под плёнку или оставлять без укрытия. Посадка производится из расчёта 4 растения на 1 квадратный метр земли. Не нужно сильно заглублять ростки, достаточно сохранить тот же уровень, что был, когда они росли в стаканчиках. Почву культура предпочитает лёгкую, рыхлую, хорошо удобренную.

Уход в открытом грунте

1. Увлажнять почву нужно регулярно, но не допуская переливов. Избыток влаги может поспособствовать развитию грибковых заболеваний. Поливать перец Халиф нужно утром или вечером тёплой отстоянной водой.
2. Обязательно нужно проводить рыхление и прополку. Это позволит улучшить воздухопроницаемость почвы и дольше сохранить в ней влагу.
3. За сезон перец удобряют не менее 3-4 раз. Первый – в фазе двух настоящих листочков. Подкормка должна состоять из смеси суперфосфата, селитры и калия. Через пару недель проводят вторую подкормку тем же составом, но удвоив дозу питательных веществ. Третью и последующие подкормки проводят во время формирования завязей. Калийно-фосфорные удобрения положительно скажутся на формировании плодов.
4. В процессе роста перец Халиф требует формирования, которое заключается в удалении боковых побегов и листьев до первой развилки. Также необходимо организовать опору, к которой будут подвязываться побеги куста, чтобы не допустить деформации и облома ветвей из-за тяжести плодов.
5. Чтобы повторные урожаи созревали быстрее рекомендуется удалить верхушку куста по прошествии половины периода плодоношения.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от региона, плодоношение Халифа начинается в середине-конце июля и длится до первых заморозков.

Сбор проводят каждые 6-8 дней, срезая плоды острым ножом. Такой метод позволит не допустить травмы плодоножки, которая может стать причиной уменьшения срока хранения урожая. Хранят овощ в деревянных ящиках в прохладном проветриваемом месте.

Болезни и вредители – способы борьбы с ними и профилактика

Перец Халиф обладает повышенной устойчивостью к заболеванию табачной мозаикой, но может поражаться:

• серой и белой гнилью;
• ложной мучнистой росой;
• фитофторозом;
• чёрной ножкой.

Вылечить уже заражённую культуру практически никогда не удаётся. На ранней стадии развития заболевания может помочь обработка фунгицидами.

Гораздо эффективнее проводить профилактику, заключающуюся в обработке кустов 0,05% раствором марганцовки, 4% раствором хлорокиси меди или бордоской жидкостью.

Из вредоносных насекомых перец чаще всего атакуют тля, паутинный клещ, слизни, колорадские жуки и т.д. борьбу с ними ведут при помощи инсектицидных препаратов.

Для того, чтобы перец Халиф максимально проявил все положительные качества, присущие сорту, важно соблюдать агротехнику. Выращенная с соблюдением всех необходимых условий культура будет обладать хорошим иммунитетом и не станет жертвой болезней или нападения вредителей.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о перце Халиф F1 и особенностях его выращивания:

Раннеспелый и высокоурожайный гибрид перца «Калиф» (Халиф) от японских селекционеров

Перец Калиф (Халиф) отличается холодоустойчивостью и неприхотливостью. Гибрид подходит для выращивания в регионах с резкими изменениями погоды, жарой и засухой. Высаживают его в теплицах, парниках или в открытом грунте. Из перчика получаются вкусные и полезные блюда — мякоть нежная и сахаристая.

Рассмотрим далее описание перца Калиф и узнаем, как вырастить богатый урожай на своем участке.

Что это за перец

Сладкий перец Калиф — результат трудов японских селекционеров. Благодаря вкусовым качествам получил распространение по всему миру.

Гибрид f1

Гибрид показывает устойчивость к основным заболеваниям культуры — табачной мозаике, мучнистой росе, корневой гнили. Неприхотливый, редко подвергается вредителям и сорной траве.

Отличается длительным плодоношением, завязывает плоды в любых климатических условиях.

Отличительные черты

Раннеспелый, созревает за 90 дней с момента появления первых всходов. Кустики миниатюрные, около 50-60 см в высоту. Листья зеленые, среднего размера. Побеги короткие, мощные.

Характеристика плодов и урожайность

Плоды крупные, вес одного варьируется от 180 до 210 г. Форма призмовидная, вытянутая. Толщина стенок 9 мм, что позволяет использовать перцы для длительного хранения. Мякоть мясистая, сладкая.

В применении универсален, урожайность стабильная — 8-10 плодов с одного куста.

Подготовка к выращиванию

Посевной материал покупают в проверенных магазинах, при покупке изучают срок годности семян, производителя, целостность упаковки. Дома семена осматривают на наличие дефектов, экземпляры с пятнами или царапинами выкидывают. Оставшиеся семечки проверяют на всхожесть — опускают в банку с водой и солью (на 1 л воды 50 г соли) и размешивают по часовой стрелке. Опустившееся на дно семечки и используют для посадки.

Дезинфекцию семян проводят с помощью раствора марганцовки, сока алоэ или бордоской жидкости. Семена помещают в тканевый мешочек и опускают в жидкость на 20 минут, достают и просушивают на чистом полотенце. Обеззараживают также с помощью духовки — помещают на противень и убирают в духовой шкаф на час при температуре +180°С.

Важно! После дезинфекции материал проращивают — помещают во влажную марлю и убирают в теплое место на двое суток. Для ускорения развития добавляют стимулятор роста «Корневин».

Гибрид Калиф выращивают рассадным способом, поэтому заранее готовят емкость и почву. Подходит любая сухая и чистая тара — цветочные горшки, торфяные стаканчики, деревянные ящики. В качестве грунта применяют готовую почву из магазина или землю с огорода. Почву удобряют навозом, компостом или перегноем, добавляют чистый речной песок для рыхлости.

Выращивание рассады

Рассаду подготавливают в конце марта. Емкости наполняют почвой, делают бороздки глубиной 1 см. В каждую ямку помещают по 1-2 семени, присыпают сверху землей и поливают теплой водой.

Хранят рассаду в теплом и солнечном месте, сладкий перец — культура теплолюбивая. При недостатке естественного солнечного света покупают фитолампы.

Поливают рассаду по мере высыхания почвы, примерно раз в 4-6 дней. Важно не допустить переувлажнения земли, из-за чего возникают грибки и вирусы. Через две недели с момента посадки организуют подкормку навозом или куриным пометом. В следующий раз удобрение вносят через 15 дней, используют минеральные компоненты — суперфосфат, калийную соль, аммиачную селитру.

Важно! Если перец посажен в маленькие горшки или стаканчики, через месяц садоводы организуют пикировку, то есть пересаживают саженцы в емкость побольше. Если этого не сделать, то корням не хватит места для роста и развития. Пикируют ростки аккуратно, чтобы не повредить хрупкие корни и листья.

Посадка перца

Грядки для перца готовят с осени. Лучшие предшественники — горох, кукуруза, капуста. Не советуют высаживать овощ после картофеля или томатов. В конце октября землю перекапывают, убирают комки и сорняки, вносят навоз. В апреле почву перекапывают повторно, чистят от мусора и листвы. Рекомендуемая схема посадки перчика Калиф 50х70 см.

Для посадки выбирают пасмурное безветренное утро. В ямки глубиной 3-5 см помещают саженцы, прихлопывают основание стебля землей и посыпают торфяной крошкой. После посадки перец поливают, на грядки укладывают солому — она удерживает влагу и питает молодые растения. В первую неделю кустики накрывают пленкой или тонким стеклом для защиты от ветров и заморозков.

Важно! Перед посадкой в теплице все стены и двери протирают раствором янтарной кислоты, поливают землю бордоской жидкостью, проветривают сооружение.

Дальнейший уход

Перец Калиф требует своевременного ухода. Заключается он в подкормках, поливах и рыхлении грядок:

1. На один куст расходуют около 2 л теплой воды. В дождливую погоду грядки поливают раз в неделю, в сухую и жаркую — раз в 4-5 дней. Если листики закручиваются, значит растению не хватает влаги, объем воды увеличивают. Лучшее время для процедуры — раннее утро или вечер, чтобы избежать солнечных ожогов и испарения.
2. Рыхление помогает избавиться от сорняков, предотвратить их появление. Процедура делает почву более легкой и воздушной, улучшает приток кислорода к корням. Рыхлят грядки раз в неделю на глубину 5-10 см. Помимо кустиков, уделяют внимание и междурядьям, где часто появляется сорная трава.
3. За период созревания перец Калиф удобряют 2-3 раза. Чередуют органику и минеральные комплексы: калий, фосфор, помет, мочевина, зола. Проводят процедуру каждые 15 дней, предварительно полив землю. Удобрения улучшают вкусовые качества плодов, их товарный вид, защищают от болезней и вредителей. Из внекорневых подкормок применяют опрыскивания бордоской жидкостью или настоем крапивы.

Особенности выращивания и возможные трудности

При выращивании гибрида важно соблюдать дозировку вносимых микроэлементов. Их переизбыток или дефицит приводит к опаданию листьев и порче плодов. При подкормке не используют удобрения, которые содержат хлор — например, хлористый аммоний. Он попадает в корневую землю и перекрывает доступ питательных веществ.

Предпочтение отдают фосфорно-калийным удобрениям и азотосодержащим веществам. Во время цветения делают акцент на органике — подкармливают жидким навозом.

Интересно! Эффективна подкормка на основе трав. Готовят средство из цветков и листвы подорожника, хмеля и хвоща. Растения измельчают, заливают кипятком и оставляют на несколько часов. После остывания кустики поливают под корень или опрыскивают листики из пульверизатора.

Если после цветения завязи опадают, а плоды останавливаются в росте, кустики обрабатывают раствором борной кислоты. Он питает корни и стебель, укрепляет иммунитет и стимулирует дальнейшее развитие.

Характерные болезни и вредители

Несмотря на устойчивость гибрида к грибкам и инфекциям, при неправильном уходе он может заболеть.

Наиболее опасные заболевания:

1. Бурая пятнистость (кладоспориоз). Возникает из-за зараженной почвы, несоблюдении правил севооборота, жары и повышенной влажности. Стебли и листья покрываются коричневыми пятнами, которые со временем увеличиваются в размерах. В качестве профилактики используют опрыскивания молочной сывороткой, для лечения применяют профессиональный препарат «Заслон». Вносят средство строго в соответствии с дозировкой на упаковке.
2. Черная бактериальная пятнистость поражает взрослые растения в период плодоношения. Для профилактики используют мыльный раствор или медный купорос. Если бактериальная пятнистость появилась, то пораженные кустики удаляют с грядки и сжигают подальше от участка. Оставшиеся растения обрабатывают раствором марганцовки.

Из вредителей выделяют колорадского жука. Полосатое насекомое поражает как молодые саженцы, так и взрослые кусты. Опасны личинки и взрослые особи. Колорадский жук способен жить под землей до двух лет, переносит холода и низкие температуры. Питается соком растения, из-за чего перцу не хватает витаминов для развития. Справиться с вредителем помогают препараты «Барьер» или «Торнадо».

Преимущества и недостатки сорта

К преимуществам относят высокую урожайность, неприхотливость, иммунитет к болезням и вредителям. Перцы отличаются товарным видом, выращивают Калиф для личного потребления и для продажи. Овощи долго хранятся и транспортируются, не теряют полезных качеств и вкуса. Этот гибрид высаживают под открытым небом, в теплицах или парниках.

Интересно! Ценится сладкий Калиф за универсальность в применении. Красные глянцевые плоды используют для приготовления овощного рагу, фаршированных блюд, закусок и салатов. В меру сочная мякоть гармонично сочетается с мясными и рыбными блюдами, перчики используют в свежем виде и маринуют на зиму в банках.

Единственный минус — рассада плохо переносит пикировку. Этого можно избежать: семена сразу высаживают в большие емкости, в которых рассада перчиков и развивается до высадки в открытый грунт.

Отзывы

Что о Калифе думают российские огородники? Приведем несколько отзывов с популярных интернет-форумов:

Марина, г. Ижевск: «Перец Халиф люблю давно. Меня привлекают компактные кусты, они украшают огород. Высаживаю в открытом грунте, удобряю навозом и калием. Период плодоношения растянутый, овощи отлично хранятся».

Петр, Подмосковье: «Японский Калиф мне не понравился. Кустики развивались медленно, хотя я готовил рассаду и вовремя пикировал. Плоды крупные, но на вкус водянистые. Я разочарован».

Елизавета, г. Краснодар: «Посадила красноплодный гибрид Калиф впервые. Меня порадовали крупные плоды и сахаристая мякоть — слаще перчика я не встречала. В этом сезоне посадила только одну грядку, в следующем отведу под Калиф три. В свежем виде вкус изумительный».

Заключение

Аппетитные плоды украсят любой участок. В уходе гибрид неприхотлив, главное — вовремя поливать и удобрять растения. Для получения богатого урожая высаживают рассадой, предварительно очистив грядки от мусора и сорняков.

Калиф благоприятно реагирует на минеральные и органические подкормки, имеет иммунитет перед болезнями. Собирают урожай в августе, когда перцы станут упругими и блестящими, а плодоножка — сухой. Используют Калиф в свежем виде или для приготовления супов, гарниров и салатов.

Сорт перца Халиф. Основные характеристики, особенности выращивания и ухода за культурой

Доступность современных теплиц позволяет выращивать теплолюбивый перец даже в северных регионах. Появляются всё новые сорта и гибриды, с повышенной устойчивостью к различным климатическим условиям и заболеваниям. Среди таких гибридов достойное место занимает Халиф (Калиф), несложная агротехника и выносливость которого позволяет получать урожаи даже в условиях холодного климата.

Описание сорта

Общая характеристика

Раннеспелый гибрид. С момента появления первых всходов и до начала созревания проходит 90-95 дней. Растение представляет собой компактный среднеоблиственный куст, в высоту достигающий 60-90 см.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

• Успешно образует завязи даже в неблагоприятных для выращивания условиях.
• Отличается длительным плодоношением.
• Высокоурожайный.
• Имеет высокую сопротивляемость к вирусу табачной мозаики.

Недостатки:

• Необходимость подвязывать куст к опоре, чтобы ветви не провисли под тяжестью плодов.
• Слабая корневая система.

Описание внешнего вида

Плоды перца Халиф F1 имеют кубическо-призмовидную форму. Стенки перца крепкие, толщиной 7-9 мм, мякоть плотная. В стадии технической спелости плод имеет светло-зелёный окрас, в биологической – молочный, переходящий в красный. На одном растении можно встретить плоды от молочно-белого до насыщенного красного цвета. Вес одного перца в среднем 80-120 грамм, размер 9 на 10 см.

Урожайность

Высокая. С квадратного метра даёт не менее 7 кг плодов.

Устойчивость к болезням и вредителям

Перец Халиф устойчив к вирусу табачной мозаики, против остальных заболеваний необходимо проводить профилактические мероприятия. Также культура способна противостоять атакам вредоносных насекомых.

Химический состав

Показатели рассчитаны на 100 г продукта:

Лежкость

Перец Халиф может храниться до двух месяцев, сохраняя товарные качества.

Товарность

Отличный внешний вид овоща обусловлен плотностью мякоти и глянцевым блеском кожицы, а также тем, что цвет спелых плодов эффектно варьируется от молочного до красного.

Вкусовые качества

Мясистая сочная мякоть отличается великолепными вкусовыми качествами. Полностью отсутствует горечь. Овощ отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд и консервированных заготовок.

Польза и вред

Польза:

• Препятствует образованию тромбов.
• Полезен беременным, так как способствует здоровому развитию плода.
• Полезен при профилактики онкозаболеваний.
• Большое содержание витамина С, усиленное витамином Р. Эта комбинация оказывает сахароснижающее и антиоксидантное действие.
• Клетчатка в составе нейтрализует токсины.

Вред:

• Не рекомендуется к употреблению людям, страдающим гипертонией, расстройствами ЦНС, болезнями почек и печени.
• Приобретённые у непроверенных продавцов плоды перца могут содержать большое количество азотистых соединений.

Сравнение в таблице с другими сортами

Краткая история селекционирования

Гибрид был выведен селекционерами японской фирмы Sakata. Семена импортируют в Россию из французского филиала знаменитой компании. Гибрид внесён в Госреестр в 2014 году.

Где рекомендуется выращивание?

Перец Халиф пригоден для выращивания в открытом грунте, плёночных тоннелях, парниках и теплицах.

Разновидности

Перец Халиф является гибридом и не имеет разновидностей или подсортов.

Агротехнические условия

• Температурный режим. Оптимальная температура для выращивания перца этого сорта +23 +26 градусов. Но культура способна без ущерба для своего здоровья переносить более высокие или низкие температуры.
• Освещенность. Перец относится к светолюбивым культурам и не переносит тень. Однако при высаживании в открытый грунт кустикам нужно создавать укрытие, чтобы прямые солнечные лучи не повредили растение.
• Влажность. Для успешного плодоношения необходимо увлажнять регулярно, но умеренно. Повышенную влажность культура переносит плохо и сразу же начинает болеть.

Выращивание с семян

Когда сажать?

Предпосевная обработка семян заключается в замачивании на 15-30 минут в обеззараживающем растворе. Пластиковые ёмкости заполняются подходящим для выращивания перцев субстратом и семена заглубляются на уровень 1-1,5 см. Для того, чтобы семена дали всходы необходимо поддерживать в помещение температуру +26 +28 градусов.

Больше о нюансах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали здесь.

После того, как на ростках сформируются настоящие листочки, их пересаживают в отдельные ёмкости. После этой процедуры перец может ненадолго остановиться в росте, так как пикировка для него травматична.

Рассада перца Халиф чутко реагирует на подкормки, поэтому до момента высадки на постоянное место рекомендуется минимум два раза внести в субстрат органические подкормки.

Высадка в открытый грунт

Перемещать рассаду в грунт можно после того, как минует угроза заморозков. В зависимости от климатических условий молодые растения можно высаживать под плёнку или оставлять без укрытия. Посадка производится из расчёта 4 растения на 1 квадратный метр земли. Не нужно сильно заглублять ростки, достаточно сохранить тот же уровень, что был, когда они росли в стаканчиках. Почву культура предпочитает лёгкую, рыхлую, хорошо удобренную.

Уход в открытом грунте

1. Увлажнять почву нужно регулярно, но не допуская переливов. Избыток влаги может поспособствовать развитию грибковых заболеваний. Поливать перец Халиф нужно утром или вечером тёплой отстоянной водой.
2. Обязательно нужно проводить рыхление и прополку. Это позволит улучшить воздухопроницаемость почвы и дольше сохранить в ней влагу.
3. За сезон перец удобряют не менее 3-4 раз. Первый – в фазе двух настоящих листочков. Подкормка должна состоять из смеси суперфосфата, селитры и калия. Через пару недель проводят вторую подкормку тем же составом, но удвоив дозу питательных веществ. Третью и последующие подкормки проводят во время формирования завязей. Калийно-фосфорные удобрения положительно скажутся на формировании плодов.
4. В процессе роста перец Халиф требует формирования, которое заключается в удалении боковых побегов и листьев до первой развилки. Также необходимо организовать опору, к которой будут подвязываться побеги куста, чтобы не допустить деформации и облома ветвей из-за тяжести плодов.
5. Чтобы повторные урожаи созревали быстрее рекомендуется удалить верхушку куста по прошествии половины периода плодоношения.

Сбор и хранение урожая

В зависимости от региона, плодоношение Халифа начинается в середине-конце июля и длится до первых заморозков.

Сбор проводят каждые 6-8 дней, срезая плоды острым ножом. Такой метод позволит не допустить травмы плодоножки, которая может стать причиной уменьшения срока хранения урожая. Хранят овощ в деревянных ящиках в прохладном проветриваемом месте.

Болезни и вредители – способы борьбы с ними и профилактика

Перец Халиф обладает повышенной устойчивостью к заболеванию табачной мозаикой, но может поражаться:

• серой и белой гнилью;
• ложной мучнистой росой;
• фитофторозом;
• чёрной ножкой.

Вылечить уже заражённую культуру практически никогда не удаётся. На ранней стадии развития заболевания может помочь обработка фунгицидами.

Гораздо эффективнее проводить профилактику, заключающуюся в обработке кустов 0,05% раствором марганцовки, 4% раствором хлорокиси меди или бордоской жидкостью.

Из вредоносных насекомых перец чаще всего атакуют тля, паутинный клещ, слизни, колорадские жуки и т.д. борьбу с ними ведут при помощи инсектицидных препаратов.

Для того, чтобы перец Халиф максимально проявил все положительные качества, присущие сорту, важно соблюдать агротехнику. Выращенная с соблюдением всех необходимых условий культура будет обладать хорошим иммунитетом и не станет жертвой болезней или нападения вредителей.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о перце Халиф F1 и особенностях его выращивания: