Выращивание перца халиф
Перец Халиф F1: отзывы, фото, особенности гибрида
Срок созревания: | ранний |
Форма, масса плодов: | кубовидный, 80-160 г |
Тип куста: | детерминантный |
Регионы для выращивания: | открытый грунт – Северо-Кавказский, теплицы – все регионы |
Урожайность: | 7-14 кг с кв. м |
Перец Халиф F1 привлекает огородников отличным вкусом, а фермеров – высокой товарностью плодов и урожайностью. Своим появлением он обязан селекционерам японской фирмы Sakata, принят Госреестром в 2014 году. По характеристикам занимает промежуточное положение между болгарскими сортами и голландскими гибридами, взяв лучшие качества у обеих групп.
Описание и характеристика сорта
Популярность свою перец Халиф F1 заслужил. Судя по отзывам огородников, гибрид сочетает высокие потребительские и товарные качества с простотой ухода, устойчивостью к неблагоприятным факторам и болезням.
Госреестром Халиф рекомендован к посадке в южных областях на открытых грядках. Но первая волна плодов отлично созревает на огородах в Средней полосе, полноценный же урожай можно получить в пленочных тоннелях и теплицах во всех регионах.
Описание куста
Гибрид Халиф формирует куст среднего роста, на открытых грядках достигающий высоты 50-70 см, в защищенном грунте – до 90 см. Он крепкий, среднеоблиственный, со светло-зелеными слабо морщинистыми пластинами.
Характеристики плодов
Даже собранные с одного куста плоды Халифа могут иметь разную форму:
- коническую, с острым носиком, характерную для болгарских сортов;
- кубовидную или призмовидную, с вдавленной вершиной, как у голландских гибридов.
Это редко указывается в описаниях сорта, но хорошо видно на фото. Перцы не выглядят разнокалиберными, независимо от формы остаются красивыми, с глянцевой ровной поверхностью.
Цвет плодов зависит от степени спелости. В технической они молочно-белые, затем постепенно меняют окраску на оранжевую, а в стадии биологической зрелости становятся светло-красными.
Размер плодов Халифа Ф1 можно корректировать формированием куста:
- Если дать растению развиваться свободно, только оголяя стебель до первой развилки, как у болгарских сортов, перцев будет много. Но размером 80-100 г. Это удобно для цельноплодного консервирования или соления.
- При формировании в 2-3 ствола и постоянной прищипке верхушек побегов после появления завязи, гибрид даст крупные плоды. Их масса может превысить не только заявленные 180 г, но и 200 г.
Стенка перца Халиф – 6-7 мм, количество камер – 3-4. Вкус сладкий даже на стадии технической спелости, без горечи, по достижении биологической количество сахаров увеличивается, аромат становится сильным, насыщенным.
Товарность, транспортабельность и лежкость Халифа хорошие. Назначение универсальное. Урожай, собранный в стадии технической спелости, отлично дозаривается при хранении.
Сроки созревания и урожайность
Гибрид Халиф – ранний. С момента проклевывания семян до окрашивания плодов в молочно-белый цвет проходит 90-95 дней, до биологической спелости придется ждать 120-130 суток.
Есть этот перец можно, не дожидаясь потребительской зрелости. Вкус и аромат будут очень хорошими, но не столь насыщенными, как у красных плодов.
Урожайность высокая, на грядках достигает 7-10 кг с кв. м, в теплицах – до 14 кг. Но только если перец плодоносит весь сезон. Для открытого грунта это возможно исключительно в южных регионах.
Гибрид поспевает волнами – сначала дружно окрашиваются перцы на нижних ярусах, тогда как верхние только начинают наливаться. Поэтому в прохладном климате все завязи созреть не успевают.
Сроки посадки и особенности ухода
Семена в южных регионах, где сорт Халиф Ф1 выращивается в промышленных масштабах и дает урожай около 252 ц с га, на рассаду высевают:
- в середине февраля для открытого грунта;
- чтобы посадить в теплицах – на 10-14 дней раньше.
Жители других регионов должны ориентироваться на собственные условия и то, что от всходов до перемещения перца на постоянное место проходит около 60 суток. При этом земля должна прогреться:
- до 10° С при размещении культуры в теплицах;
- не менее 15° С в открытом грунте.
Сажают гибрид Халиф по 5 кустов на 1 кв. м. Уход такой же, как за другими перцами. Отдельно остановиться нужно на формировании и подвязке. В теплице последняя обязательна, а в открытом грунте может не потребоваться, нужно смотреть на куст.
Формированием регулируют размер перцев. Нижнюю часть стебля до главной развилки оголяют в любом случае. Если плоды нужны мелкие, удаляют только побеги, направленные внутрь куста и загущающие его. Для получения крупных перцев растение ведут в 2-3 ствола.
Болезни и вредители
Халиф устойчив к большинству типичных для культуры болезней. Вредителями поражается так же, как другой перец. Профилактические обработки придется делать обязательно.
Гибрид выносит краткосрочную засуху. Но до этого лучше не допускать – у начавших наливаться плодов формируется тонкая стенка.
Достоинства и недостатки
Преимущества сорта Халиф:
- отличный вкус;
- урожайность;
- устойчивость к болезням;
- универсальность использования;
- высокая товарность;
- размер перцев регулируют формированием куста;
- плоды можно собирать в стадии технической зрелости и дозаривать в помещении;
- транспортабельность;
- лежкость.
Недостатки Халифа:
- невозможность собрать собственные семена;
- без тщательного формирования получить крупные плоды не получится.
Похожие сорта и гибриды
На Халиф похожи сорта раннего срока созревания с красными крупными плодами:
- Перец Айвенго – ранний урожайный куотивар. Формирует компактный полуштамбовый куст. Перцы конусовидные, весом около 140 г. Потребляют их в технической (желтые) или биологической (красные) спелости. Сорт устойчив к ряду болезней, в промышленных посадках дает до 80 т с га.
- Аден F. Крупноплодный детерминантный гибрид раннего срока созревания. Трапециевидной формы, до 200 г, при технической спелости цвета топленого молока, в биологической – красный. С 1 кв. м дает урожай в 6-8 кг.
- Барби F. Устойчивость к болезням – очень высокая. Перцы трапециевидные, усеченные у самого кончика, сначала цвета слоновой кости, потом оранжевые, в биологической спелости – ярко-красные, весом около 200 г.
Гибрид Халиф понравится поклонникам перцев болгарского и голландского типов. Он вкусный, красивый, дает хороший урожай в защищенном грунте и на открытых грядках. Вес плодов можно регулировать формированием куста.
Отзывы огородников
Валерий Иванович Зуйков, 64 года, Московская область:
«Перец Халиф у меня растет в теплице. Первый год посадил его на огороде, вызрели только нижние плоды. В верхней части куста навязалось много, некоторые достигли технической спелости, но основная масса ушла на компостную кучу. Вкус перцев очень понравился, завязываемость и потенциальная урожайность – тоже. Теперь сажаю в теплице, с нескольких кустов снимаю ведро плодов».
Ксения Борисовна Чибисова, 75 лет, Астрахань:
«Огород у меня маленький, перец рос плохо, приходилось покупать даже летом для еды и заготовок. Соседка поделилась рассадой Халифа, посадила три кустика, чтобы не обидеть. В отличие от других сортов дал отличный урожай, белые перцы мы фаршируем, красные – едим свежими и замораживаем. Единственный недостаток – семена собрать свои нельзя, приходится покупать».
Сорт перца Халиф. Основные характеристики, особенности выращивания и ухода за культурой
Доступность современных теплиц позволяет выращивать теплолюбивый перец даже в северных регионах. Появляются всё новые сорта и гибриды, с повышенной устойчивостью к различным климатическим условиям и заболеваниям. Среди таких гибридов достойное место занимает Халиф (Калиф), несложная агротехника и выносливость которого позволяет получать урожаи даже в условиях холодного климата.
Описание сорта
Общая характеристика
Раннеспелый гибрид. С момента появления первых всходов и до начала созревания проходит 90-95 дней. Растение представляет собой компактный среднеоблиственный куст, в высоту достигающий 60-90 см.
Преимущества и недостатки
Преимущества:
- Успешно образует завязи даже в неблагоприятных для выращивания условиях.
- Отличается длительным плодоношением.
- Высокоурожайный.
- Имеет высокую сопротивляемость к вирусу табачной мозаики.
Недостатки:
- Необходимость подвязывать куст к опоре, чтобы ветви не провисли под тяжестью плодов.
- Слабая корневая система.
Описание внешнего вида
Плоды перца Халиф F1 имеют кубическо-призмовидную форму. Стенки перца крепкие, толщиной 7-9 мм, мякоть плотная. В стадии технической спелости плод имеет светло-зелёный окрас, в биологической – молочный, переходящий в красный. На одном растении можно встретить плоды от молочно-белого до насыщенного красного цвета. Вес одного перца в среднем 80-120 грамм, размер 9 на 10 см.
Урожайность
Высокая. С квадратного метра даёт не менее 7 кг плодов.
Устойчивость к болезням и вредителям
Перец Халиф устойчив к вирусу табачной мозаики, против остальных заболеваний необходимо проводить профилактические мероприятия. Также культура способна противостоять атакам вредоносных насекомых.
Химический состав
Показатели рассчитаны на 100 г продукта:
Калории | 27кКал |
Белки | 1,3г |
Жиры | 0,1 г |
Углеводы | 5,3 г |
Пищевые волокна | 1,9 г |
Вода | 92 г |
А | 13,4% |
b-car | 25,2% |
В1 | 4,6% |
В2 | 2,1% |
Холин | 0,9% |
В5 | 0,6% |
В6 | 6,9% |
В9 | 3,5% |
С | 65,2% |
Е | 8,2% |
К | 3,2% |
РР | 6,9 |
Лежкость
Перец Халиф может храниться до двух месяцев, сохраняя товарные качества.
Товарность
Отличный внешний вид овоща обусловлен плотностью мякоти и глянцевым блеском кожицы, а также тем, что цвет спелых плодов эффектно варьируется от молочного до красного.
Вкусовые качества
Мясистая сочная мякоть отличается великолепными вкусовыми качествами. Полностью отсутствует горечь. Овощ отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд и консервированных заготовок.
Польза и вред
Польза:
- Препятствует образованию тромбов.
- Полезен беременным, так как способствует здоровому развитию плода.
- Полезен при профилактики онкозаболеваний.
- Большое содержание витамина С, усиленное витамином Р. Эта комбинация оказывает сахароснижающее и антиоксидантное действие.
- Клетчатка в составе нейтрализует токсины.
Вред:
- Не рекомендуется к употреблению людям, страдающим гипертонией, расстройствами ЦНС, болезнями почек и печени.
- Приобретённые у непроверенных продавцов плоды перца могут содержать большое количество азотистых соединений.
Сравнение в таблице с другими сортами
Халиф | Золотой телец | Ягуар | Ласточка | Белозёрка |
6-7 кг на м.кв. | 7-8 кг на м.кв. | 3-4 кг на м.кв. | 2-3 кг на м.кв. | 1,5-2 кг на м.кв. |
Краткая история селекционирования
Гибрид был выведен селекционерами японской фирмы Sakata. Семена импортируют в Россию из французского филиала знаменитой компании. Гибрид внесён в Госреестр в 2014 году.
Где рекомендуется выращивание?
Перец Халиф пригоден для выращивания в открытом грунте, плёночных тоннелях, парниках и теплицах.
Разновидности
Перец Халиф является гибридом и не имеет разновидностей или подсортов.
Агротехнические условия
- Температурный режим. Оптимальная температура для выращивания перца этого сорта +23 +26 градусов. Но культура способна без ущерба для своего здоровья переносить более высокие или низкие температуры.
- Освещенность. Перец относится к светолюбивым культурам и не переносит тень. Однако при высаживании в открытый грунт кустикам нужно создавать укрытие, чтобы прямые солнечные лучи не повредили растение.
- Влажность. Для успешного плодоношения необходимо увлажнять регулярно, но умеренно. Повышенную влажность культура переносит плохо и сразу же начинает болеть.
Выращивание с семян
Когда сажать?
Предпосевная обработка семян заключается в замачивании на 15-30 минут в обеззараживающем растворе. Пластиковые ёмкости заполняются подходящим для выращивания перцев субстратом и семена заглубляются на уровень 1-1,5 см. Для того, чтобы семена дали всходы необходимо поддерживать в помещение температуру +26 +28 градусов.
Больше о нюансах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали здесь.
После того, как на ростках сформируются настоящие листочки, их пересаживают в отдельные ёмкости. После этой процедуры перец может ненадолго остановиться в росте, так как пикировка для него травматична.
Рассада перца Халиф чутко реагирует на подкормки, поэтому до момента высадки на постоянное место рекомендуется минимум два раза внести в субстрат органические подкормки.
Высадка в открытый грунт
Перемещать рассаду в грунт можно после того, как минует угроза заморозков. В зависимости от климатических условий молодые растения можно высаживать под плёнку или оставлять без укрытия. Посадка производится из расчёта 4 растения на 1 квадратный метр земли. Не нужно сильно заглублять ростки, достаточно сохранить тот же уровень, что был, когда они росли в стаканчиках. Почву культура предпочитает лёгкую, рыхлую, хорошо удобренную.
Уход в открытом грунте
- Увлажнять почву нужно регулярно, но не допуская переливов. Избыток влаги может поспособствовать развитию грибковых заболеваний. Поливать перец Халиф нужно утром или вечером тёплой отстоянной водой.
- Обязательно нужно проводить рыхление и прополку. Это позволит улучшить воздухопроницаемость почвы и дольше сохранить в ней влагу.
- За сезон перец удобряют не менее 3-4 раз. Первый – в фазе двух настоящих листочков. Подкормка должна состоять из смеси суперфосфата, селитры и калия. Через пару недель проводят вторую подкормку тем же составом, но удвоив дозу питательных веществ. Третью и последующие подкормки проводят во время формирования завязей. Калийно-фосфорные удобрения положительно скажутся на формировании плодов.
- В процессе роста перец Халиф требует формирования, которое заключается в удалении боковых побегов и листьев до первой развилки. Также необходимо организовать опору, к которой будут подвязываться побеги куста, чтобы не допустить деформации и облома ветвей из-за тяжести плодов.
- Чтобы повторные урожаи созревали быстрее рекомендуется удалить верхушку куста по прошествии половины периода плодоношения.
Сбор и хранение урожая
В зависимости от региона, плодоношение Халифа начинается в середине-конце июля и длится до первых заморозков.
Сбор проводят каждые 6-8 дней, срезая плоды острым ножом. Такой метод позволит не допустить травмы плодоножки, которая может стать причиной уменьшения срока хранения урожая. Хранят овощ в деревянных ящиках в прохладном проветриваемом месте.
Болезни и вредители – способы борьбы с ними и профилактика
Перец Халиф обладает повышенной устойчивостью к заболеванию табачной мозаикой, но может поражаться:
- серой и белой гнилью;
- ложной мучнистой росой;
- фитофторозом;
- чёрной ножкой.
Вылечить уже заражённую культуру практически никогда не удаётся. На ранней стадии развития заболевания может помочь обработка фунгицидами.
Гораздо эффективнее проводить профилактику, заключающуюся в обработке кустов 0,05% раствором марганцовки, 4% раствором хлорокиси меди или бордоской жидкостью.
Из вредоносных насекомых перец чаще всего атакуют тля, паутинный клещ, слизни, колорадские жуки и т.д. борьбу с ними ведут при помощи инсектицидных препаратов.
Для того, чтобы перец Халиф максимально проявил все положительные качества, присущие сорту, важно соблюдать агротехнику. Выращенная с соблюдением всех необходимых условий культура будет обладать хорошим иммунитетом и не станет жертвой болезней или нападения вредителей.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о перце Халиф F1 и особенностях его выращивания:
Раннеспелый и высокоурожайный гибрид перца «Калиф» (Халиф) от японских селекционеров
Перец Калиф (Халиф) отличается холодоустойчивостью и неприхотливостью. Гибрид подходит для выращивания в регионах с резкими изменениями погоды, жарой и засухой. Высаживают его в теплицах, парниках или в открытом грунте. Из перчика получаются вкусные и полезные блюда — мякоть нежная и сахаристая.
Рассмотрим далее описание перца Калиф и узнаем, как вырастить богатый урожай на своем участке.
Что это за перец
Сладкий перец Калиф — результат трудов японских селекционеров. Благодаря вкусовым качествам получил распространение по всему миру.
Гибрид f1
Гибрид показывает устойчивость к основным заболеваниям культуры — табачной мозаике, мучнистой росе, корневой гнили. Неприхотливый, редко подвергается вредителям и сорной траве.
Отличается длительным плодоношением, завязывает плоды в любых климатических условиях.
Отличительные черты
Раннеспелый, созревает за 90 дней с момента появления первых всходов. Кустики миниатюрные, около 50-60 см в высоту. Листья зеленые, среднего размера. Побеги короткие, мощные.
Характеристика плодов и урожайность
Плоды крупные, вес одного варьируется от 180 до 210 г. Форма призмовидная, вытянутая. Толщина стенок 9 мм, что позволяет использовать перцы для длительного хранения. Мякоть мясистая, сладкая.
В применении универсален, урожайность стабильная — 8-10 плодов с одного куста.
Подготовка к выращиванию
Посевной материал покупают в проверенных магазинах, при покупке изучают срок годности семян, производителя, целостность упаковки. Дома семена осматривают на наличие дефектов, экземпляры с пятнами или царапинами выкидывают. Оставшиеся семечки проверяют на всхожесть — опускают в банку с водой и солью (на 1 л воды 50 г соли) и размешивают по часовой стрелке. Опустившееся на дно семечки и используют для посадки.
Дезинфекцию семян проводят с помощью раствора марганцовки, сока алоэ или бордоской жидкости. Семена помещают в тканевый мешочек и опускают в жидкость на 20 минут, достают и просушивают на чистом полотенце. Обеззараживают также с помощью духовки — помещают на противень и убирают в духовой шкаф на час при температуре +180°С.
Важно! После дезинфекции материал проращивают — помещают во влажную марлю и убирают в теплое место на двое суток. Для ускорения развития добавляют стимулятор роста «Корневин».
Гибрид Калиф выращивают рассадным способом, поэтому заранее готовят емкость и почву. Подходит любая сухая и чистая тара — цветочные горшки, торфяные стаканчики, деревянные ящики. В качестве грунта применяют готовую почву из магазина или землю с огорода. Почву удобряют навозом, компостом или перегноем, добавляют чистый речной песок для рыхлости.
Выращивание рассады
Рассаду подготавливают в конце марта. Емкости наполняют почвой, делают бороздки глубиной 1 см. В каждую ямку помещают по 1-2 семени, присыпают сверху землей и поливают теплой водой.
Хранят рассаду в теплом и солнечном месте, сладкий перец — культура теплолюбивая. При недостатке естественного солнечного света покупают фитолампы.
Поливают рассаду по мере высыхания почвы, примерно раз в 4-6 дней. Важно не допустить переувлажнения земли, из-за чего возникают грибки и вирусы. Через две недели с момента посадки организуют подкормку навозом или куриным пометом. В следующий раз удобрение вносят через 15 дней, используют минеральные компоненты — суперфосфат, калийную соль, аммиачную селитру.
Важно! Если перец посажен в маленькие горшки или стаканчики, через месяц садоводы организуют пикировку, то есть пересаживают саженцы в емкость побольше. Если этого не сделать, то корням не хватит места для роста и развития. Пикируют ростки аккуратно, чтобы не повредить хрупкие корни и листья.
Посадка перца
Грядки для перца готовят с осени. Лучшие предшественники — горох, кукуруза, капуста. Не советуют высаживать овощ после картофеля или томатов. В конце октября землю перекапывают, убирают комки и сорняки, вносят навоз. В апреле почву перекапывают повторно, чистят от мусора и листвы. Рекомендуемая схема посадки перчика Калиф 50х70 см.
Для посадки выбирают пасмурное безветренное утро. В ямки глубиной 3-5 см помещают саженцы, прихлопывают основание стебля землей и посыпают торфяной крошкой. После посадки перец поливают, на грядки укладывают солому — она удерживает влагу и питает молодые растения. В первую неделю кустики накрывают пленкой или тонким стеклом для защиты от ветров и заморозков.
Важно! Перед посадкой в теплице все стены и двери протирают раствором янтарной кислоты, поливают землю бордоской жидкостью, проветривают сооружение.
Дальнейший уход
Перец Калиф требует своевременного ухода. Заключается он в подкормках, поливах и рыхлении грядок:
- На один куст расходуют около 2 л теплой воды. В дождливую погоду грядки поливают раз в неделю, в сухую и жаркую — раз в 4-5 дней. Если листики закручиваются, значит растению не хватает влаги, объем воды увеличивают. Лучшее время для процедуры — раннее утро или вечер, чтобы избежать солнечных ожогов и испарения.
- Рыхление помогает избавиться от сорняков, предотвратить их появление. Процедура делает почву более легкой и воздушной, улучшает приток кислорода к корням. Рыхлят грядки раз в неделю на глубину 5-10 см. Помимо кустиков, уделяют внимание и междурядьям, где часто появляется сорная трава.
- За период созревания перец Калиф удобряют 2-3 раза. Чередуют органику и минеральные комплексы: калий, фосфор, помет, мочевина, зола. Проводят процедуру каждые 15 дней, предварительно полив землю. Удобрения улучшают вкусовые качества плодов, их товарный вид, защищают от болезней и вредителей. Из внекорневых подкормок применяют опрыскивания бордоской жидкостью или настоем крапивы.
Особенности выращивания и возможные трудности
При выращивании гибрида важно соблюдать дозировку вносимых микроэлементов. Их переизбыток или дефицит приводит к опаданию листьев и порче плодов. При подкормке не используют удобрения, которые содержат хлор — например, хлористый аммоний. Он попадает в корневую землю и перекрывает доступ питательных веществ.
Предпочтение отдают фосфорно-калийным удобрениям и азотосодержащим веществам. Во время цветения делают акцент на органике — подкармливают жидким навозом.
Интересно! Эффективна подкормка на основе трав. Готовят средство из цветков и листвы подорожника, хмеля и хвоща. Растения измельчают, заливают кипятком и оставляют на несколько часов. После остывания кустики поливают под корень или опрыскивают листики из пульверизатора.
Если после цветения завязи опадают, а плоды останавливаются в росте, кустики обрабатывают раствором борной кислоты. Он питает корни и стебель, укрепляет иммунитет и стимулирует дальнейшее развитие.
Характерные болезни и вредители
Несмотря на устойчивость гибрида к грибкам и инфекциям, при неправильном уходе он может заболеть.
Наиболее опасные заболевания:
- Бурая пятнистость (кладоспориоз). Возникает из-за зараженной почвы, несоблюдении правил севооборота, жары и повышенной влажности. Стебли и листья покрываются коричневыми пятнами, которые со временем увеличиваются в размерах. В качестве профилактики используют опрыскивания молочной сывороткой, для лечения применяют профессиональный препарат «Заслон». Вносят средство строго в соответствии с дозировкой на упаковке.
- Черная бактериальная пятнистость поражает взрослые растения в период плодоношения. Для профилактики используют мыльный раствор или медный купорос. Если бактериальная пятнистость появилась, то пораженные кустики удаляют с грядки и сжигают подальше от участка. Оставшиеся растения обрабатывают раствором марганцовки.
Из вредителей выделяют колорадского жука. Полосатое насекомое поражает как молодые саженцы, так и взрослые кусты. Опасны личинки и взрослые особи. Колорадский жук способен жить под землей до двух лет, переносит холода и низкие температуры. Питается соком растения, из-за чего перцу не хватает витаминов для развития. Справиться с вредителем помогают препараты «Барьер» или «Торнадо».
Преимущества и недостатки сорта
К преимуществам относят высокую урожайность, неприхотливость, иммунитет к болезням и вредителям. Перцы отличаются товарным видом, выращивают Калиф для личного потребления и для продажи. Овощи долго хранятся и транспортируются, не теряют полезных качеств и вкуса. Этот гибрид высаживают под открытым небом, в теплицах или парниках.
Интересно! Ценится сладкий Калиф за универсальность в применении. Красные глянцевые плоды используют для приготовления овощного рагу, фаршированных блюд, закусок и салатов. В меру сочная мякоть гармонично сочетается с мясными и рыбными блюдами, перчики используют в свежем виде и маринуют на зиму в банках.
Единственный минус — рассада плохо переносит пикировку. Этого можно избежать: семена сразу высаживают в большие емкости, в которых рассада перчиков и развивается до высадки в открытый грунт.
Отзывы
Что о Калифе думают российские огородники? Приведем несколько отзывов с популярных интернет-форумов:
Марина, г. Ижевск: «Перец Халиф люблю давно. Меня привлекают компактные кусты, они украшают огород. Высаживаю в открытом грунте, удобряю навозом и калием. Период плодоношения растянутый, овощи отлично хранятся».
Петр, Подмосковье: «Японский Калиф мне не понравился. Кустики развивались медленно, хотя я готовил рассаду и вовремя пикировал. Плоды крупные, но на вкус водянистые. Я разочарован».
Елизавета, г. Краснодар: «Посадила красноплодный гибрид Калиф впервые. Меня порадовали крупные плоды и сахаристая мякоть — слаще перчика я не встречала. В этом сезоне посадила только одну грядку, в следующем отведу под Калиф три. В свежем виде вкус изумительный».
Заключение
Аппетитные плоды украсят любой участок. В уходе гибрид неприхотлив, главное — вовремя поливать и удобрять растения. Для получения богатого урожая высаживают рассадой, предварительно очистив грядки от мусора и сорняков.
Калиф благоприятно реагирует на минеральные и органические подкормки, имеет иммунитет перед болезнями. Собирают урожай в августе, когда перцы станут упругими и блестящими, а плодоножка — сухой. Используют Калиф в свежем виде или для приготовления супов, гарниров и салатов.
Сорт перца Халиф. Основные характеристики, особенности выращивания и ухода за культурой
Доступность современных теплиц позволяет выращивать теплолюбивый перец даже в северных регионах. Появляются всё новые сорта и гибриды, с повышенной устойчивостью к различным климатическим условиям и заболеваниям. Среди таких гибридов достойное место занимает Халиф (Калиф), несложная агротехника и выносливость которого позволяет получать урожаи даже в условиях холодного климата.
Описание сорта
Общая характеристика
Раннеспелый гибрид. С момента появления первых всходов и до начала созревания проходит 90-95 дней. Растение представляет собой компактный среднеоблиственный куст, в высоту достигающий 60-90 см.
Преимущества и недостатки
Преимущества:
- Успешно образует завязи даже в неблагоприятных для выращивания условиях.
- Отличается длительным плодоношением.
- Высокоурожайный.
- Имеет высокую сопротивляемость к вирусу табачной мозаики.
Недостатки:
- Необходимость подвязывать куст к опоре, чтобы ветви не провисли под тяжестью плодов.
- Слабая корневая система.
Описание внешнего вида
Плоды перца Халиф F1 имеют кубическо-призмовидную форму. Стенки перца крепкие, толщиной 7-9 мм, мякоть плотная. В стадии технической спелости плод имеет светло-зелёный окрас, в биологической – молочный, переходящий в красный. На одном растении можно встретить плоды от молочно-белого до насыщенного красного цвета. Вес одного перца в среднем 80-120 грамм, размер 9 на 10 см.
Урожайность
Высокая. С квадратного метра даёт не менее 7 кг плодов.
Устойчивость к болезням и вредителям
Перец Халиф устойчив к вирусу табачной мозаики, против остальных заболеваний необходимо проводить профилактические мероприятия. Также культура способна противостоять атакам вредоносных насекомых.
Химический состав
Показатели рассчитаны на 100 г продукта:
Калории | 27кКал |
Белки | 1,3г |
Жиры | 0,1 г |
Углеводы | 5,3 г |
Пищевые волокна | 1,9 г |
Вода | 92 г |
А | 13,4% |
b-car | 25,2% |
В1 | 4,6% |
В2 | 2,1% |
Холин | 0,9% |
В5 | 0,6% |
В6 | 6,9% |
В9 | 3,5% |
С | 65,2% |
Е | 8,2% |
К | 3,2% |
РР | 6,9 |
Лежкость
Перец Халиф может храниться до двух месяцев, сохраняя товарные качества.
Товарность
Отличный внешний вид овоща обусловлен плотностью мякоти и глянцевым блеском кожицы, а также тем, что цвет спелых плодов эффектно варьируется от молочного до красного.
Вкусовые качества
Мясистая сочная мякоть отличается великолепными вкусовыми качествами. Полностью отсутствует горечь. Овощ отлично подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд и консервированных заготовок.
Польза и вред
Польза:
- Препятствует образованию тромбов.
- Полезен беременным, так как способствует здоровому развитию плода.
- Полезен при профилактики онкозаболеваний.
- Большое содержание витамина С, усиленное витамином Р. Эта комбинация оказывает сахароснижающее и антиоксидантное действие.
- Клетчатка в составе нейтрализует токсины.
Вред:
- Не рекомендуется к употреблению людям, страдающим гипертонией, расстройствами ЦНС, болезнями почек и печени.
- Приобретённые у непроверенных продавцов плоды перца могут содержать большое количество азотистых соединений.
Сравнение в таблице с другими сортами
Халиф | Золотой телец | Ягуар | Ласточка | Белозёрка |
6-7 кг на м.кв. | 7-8 кг на м.кв. | 3-4 кг на м.кв. | 2-3 кг на м.кв. | 1,5-2 кг на м.кв. |
Краткая история селекционирования
Гибрид был выведен селекционерами японской фирмы Sakata. Семена импортируют в Россию из французского филиала знаменитой компании. Гибрид внесён в Госреестр в 2014 году.
Где рекомендуется выращивание?
Перец Халиф пригоден для выращивания в открытом грунте, плёночных тоннелях, парниках и теплицах.
Разновидности
Перец Халиф является гибридом и не имеет разновидностей или подсортов.
Агротехнические условия
- Температурный режим. Оптимальная температура для выращивания перца этого сорта +23 +26 градусов. Но культура способна без ущерба для своего здоровья переносить более высокие или низкие температуры.
- Освещенность. Перец относится к светолюбивым культурам и не переносит тень. Однако при высаживании в открытый грунт кустикам нужно создавать укрытие, чтобы прямые солнечные лучи не повредили растение.
- Влажность. Для успешного плодоношения необходимо увлажнять регулярно, но умеренно. Повышенную влажность культура переносит плохо и сразу же начинает болеть.
Выращивание с семян
Когда сажать?
Предпосевная обработка семян заключается в замачивании на 15-30 минут в обеззараживающем растворе. Пластиковые ёмкости заполняются подходящим для выращивания перцев субстратом и семена заглубляются на уровень 1-1,5 см. Для того, чтобы семена дали всходы необходимо поддерживать в помещение температуру +26 +28 градусов.
Больше о нюансах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали здесь.
После того, как на ростках сформируются настоящие листочки, их пересаживают в отдельные ёмкости. После этой процедуры перец может ненадолго остановиться в росте, так как пикировка для него травматична.
Рассада перца Халиф чутко реагирует на подкормки, поэтому до момента высадки на постоянное место рекомендуется минимум два раза внести в субстрат органические подкормки.
Высадка в открытый грунт
Перемещать рассаду в грунт можно после того, как минует угроза заморозков. В зависимости от климатических условий молодые растения можно высаживать под плёнку или оставлять без укрытия. Посадка производится из расчёта 4 растения на 1 квадратный метр земли. Не нужно сильно заглублять ростки, достаточно сохранить тот же уровень, что был, когда они росли в стаканчиках. Почву культура предпочитает лёгкую, рыхлую, хорошо удобренную.
Уход в открытом грунте
- Увлажнять почву нужно регулярно, но не допуская переливов. Избыток влаги может поспособствовать развитию грибковых заболеваний. Поливать перец Халиф нужно утром или вечером тёплой отстоянной водой.
- Обязательно нужно проводить рыхление и прополку. Это позволит улучшить воздухопроницаемость почвы и дольше сохранить в ней влагу.
- За сезон перец удобряют не менее 3-4 раз. Первый – в фазе двух настоящих листочков. Подкормка должна состоять из смеси суперфосфата, селитры и калия. Через пару недель проводят вторую подкормку тем же составом, но удвоив дозу питательных веществ. Третью и последующие подкормки проводят во время формирования завязей. Калийно-фосфорные удобрения положительно скажутся на формировании плодов.
- В процессе роста перец Халиф требует формирования, которое заключается в удалении боковых побегов и листьев до первой развилки. Также необходимо организовать опору, к которой будут подвязываться побеги куста, чтобы не допустить деформации и облома ветвей из-за тяжести плодов.
- Чтобы повторные урожаи созревали быстрее рекомендуется удалить верхушку куста по прошествии половины периода плодоношения.
Сбор и хранение урожая
В зависимости от региона, плодоношение Халифа начинается в середине-конце июля и длится до первых заморозков.
Сбор проводят каждые 6-8 дней, срезая плоды острым ножом. Такой метод позволит не допустить травмы плодоножки, которая может стать причиной уменьшения срока хранения урожая. Хранят овощ в деревянных ящиках в прохладном проветриваемом месте.
Болезни и вредители – способы борьбы с ними и профилактика
Перец Халиф обладает повышенной устойчивостью к заболеванию табачной мозаикой, но может поражаться:
- серой и белой гнилью;
- ложной мучнистой росой;
- фитофторозом;
- чёрной ножкой.
Вылечить уже заражённую культуру практически никогда не удаётся. На ранней стадии развития заболевания может помочь обработка фунгицидами.
Гораздо эффективнее проводить профилактику, заключающуюся в обработке кустов 0,05% раствором марганцовки, 4% раствором хлорокиси меди или бордоской жидкостью.
Из вредоносных насекомых перец чаще всего атакуют тля, паутинный клещ, слизни, колорадские жуки и т.д. борьбу с ними ведут при помощи инсектицидных препаратов.
Для того, чтобы перец Халиф максимально проявил все положительные качества, присущие сорту, важно соблюдать агротехнику. Выращенная с соблюдением всех необходимых условий культура будет обладать хорошим иммунитетом и не станет жертвой болезней или нападения вредителей.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о перце Халиф F1 и особенностях его выращивания: