100gryadok.ru

Сад и Огород
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращивание перца в открытом грунте

Болгарский перец — выращивание и уход в открытом грунте

Болгарский перец называют ещё сладким, он богат полезными веществами и витаминами, различными расцветками, сочный и вкусный.

Процесс выращивания сладкого перца обладает своими особенностями, так как перец теплолюбивый овощ. Чтобы получить хороший урожай перцев, необходимо обладать знаниями и определенными навыками.

Рассмотрим выращивание болгарского перца из семян, из рассады, особенности ухода при выращивании в открытом грунте, борьба с вредителями и болезнями, когда производить сбор урожая.

Перец растение короткого светового дня, и если световой день менее 12 часов, перец раньше начинает плодоносить.

Высаживать перец семенами в открытый грунт нецелесообразно даже в южных районах, потому что необходимо дождаться пока прогреется почва, плодоносить перец начнет позже и не долго. Поэтому в основном сладкий перец выращивают рассадным способом.

Выращивание рассады болгарского перца

При выращивании рассады в домашних условиях, семена перца высевают в феврале, чтобы до пересадки в грунт растениям было 90-100 дней. Перец плохо переносит пикирование, поэтому старайтесь сразу сеять семена в отдельных торфяных горшочках диаметром 8-10 см.

Большие горшочки использовать нет надобности из-за медленного развития корневой системы перцев.

Почва для рассады

Подходит лёгкий и рыхлый субстрат состоящий из перегноя, смешанного с 1 частью земли и 1 частью песка. Добавить на 1 кг субстрата 1 ст. л. древесной золы.

Перед посевом провести обработку семян перца – выдержать семена в горячей воде + 50 градусов в течении 5 часов. Затем семена поместите во влажную ткань для прорастания на 2-3 дня, температура в помещении должна быть + 20 градусов. После такой предпосевной подготовки, всходы появляются уже на следующий день после посева.

Семена посеянные в стаканчики, полить и накрыть полиэтиленовой пленкой или стеклом. До появления всходов держать горшочки в теплом месте с температурой + 22 градуса. После появления всходов пленку снять и рассаду перенести в помещение с температурой 26-28 градусов днём и 10-15 градусов ночью.

Ухаживая за рассадой перцев не допускайте пересыхания почвы, но и излишний полив не рекомендуем.

Полив производите теплой водой +30 градусов, от холодной воды вырастет хилая рассада, растения могут заболеть. Воздух в помещении не должен быть слишком сухим, защищайте растения от сквозняков и опрыскивайте растения.

Зимой в феврале, рассада требует дополнительного освещения, чтобы световой день был с 7 утра до 9 вечера.

Первая подкормка проводиться в фазе появления 2 настоящих листочков следующим раствором: в 10 л воды развести 5 г аммиачной селитры, 10 г калийных удобрений, 30 г суперфосфата.

Вторая подкормка проводиться через 14 дней после первой минеральными удобрениями в 2 раза большей пропорции, чем первая.

Третья подкормка проводиться за 2 дня до высадки рассады в грунт. Увеличивают в растворе дозу калийных удобрений до 70 г на 10 л воды.

За несколько недель до высадки рассады перца, проводят закаливание растений, вынося на свежий воздух на несколько часов. Следите чтобы температура воздуха была не ниже +13 градусов, рассада может погибнуть.

Выбор места для посадки болгарского перца

Подберите участок на огороде, где до этого росли огурцы, лук, тыква, морковь, капуста, кабачки, различные сидераты. Перец плохо растет и плодоносить если посадить на участок где до этого росли картофель, баклажаны, томаты, перец.

Лучше всего перец растёт на лёгких почвах. Участок под посадку приготовьте заранее, осенью внести по 50 г фосфорных и калийных удобрений на м 2 , глубоко перекопать. Весной в верхний слой почвы внести 40 г аммиачной селитры на м 2 участка.

Перед высадкой рассады в открытый грунт, провести обеззараживание почвы таким раствором: в 10 л воды развести 1 ст л медного купороса.

В конце мая рассаду перца высаживают в открытый грунт с расстоянием 40х40 см между растениями. В пленочную теплицу рассаду высаживают в конце апреля.

Высаживать рассаду следует на такую же глубину, с какой росли растения в стаканчиках или ящиках. Не обнажайте корни, но и старайтесь не прикапывать прикорневую шейку.

Перец не любит холодную почву, устройте для перца высокие грядки, поднятые на 25 см, чтобы получить хороший урожай перцев.

Внимание: перец подвержен переопылению, поэтому разные сорта перцев высаживайте как можно дальше друг от друга или разделяйте с помощью высокорослых насаждений томатов, кукурузы, подсолнуха.

Видео – Перцы, секрет богатого урожая

Уход за перцем в открытом грунте

Необходимо своевременно проводить поливы, подкормки, подвязки и прополки посадок перца.

Подкормка перцев в открытом грунте

В течении сезона необходимо провести 3-4 подкормки куриным помётом разбавленным с водой 1 х 10. Такие подкормки чередуйте внекорневую, используя опрыскивание нитрофоской (1 ст. л. на 10 л. воды).

Недостаток калия приведет к скручиванию листьев, появлению засыхающей каймы. Но перец плохо переносит изобилие хлористого калия.

При недостатке азота листья перца мельчают, приобретают матовый сероватый оттенок. Если излишек азота происходит сбрасывание цветков и завязей.

Нехватка фосфора – листья с нижней стороны становятся насыщенно фиолетовыми, прижимаются к стеблю растений и подымаются вверх.

При недостатке магния листья становятся мраморной окраски.

Видео — КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ. УХОД И ПОДКОРМКИ.

Проводите пасынкование в жаркую и влажную погоду, удаляя боковые побеги, особенно нижние. И наоборот, когда жаркая и сухая погода перец не пасынки, листья в этот период предохраняют растения от испарения влажность почвы.

Обрезка перца

В период вегетации проводят обрезку самых длинных побегов, особенно удаляют все отростки ниже развилки главного стебля, а также все ветки идущие внутрь растения. Проводите обрезку раз в 10 дней и после сбора плодов.

Для привлечения насекомых- опылителей опрыскать посадки перца сахарным или медовым раствором: 100 г сахара, добавить 2 г борной кислоты, все развести в литре горячей воды.

Мульчирование перца перепревшей соломой ( слой 10 см), сократит частоту поливов до 1 раза в 10 дней.

Своевременно проводите подвязку растений, лучше сделать это после окучивания.

Вредители и болезни перца

Такие вредители как слизни, совка, тля, белокрылка, медведка и колорадский жук способны нанести вред растениям. Необходимо 3 раза за сезон опылять перец древесной золой.

Распространенные болезни сладкого перца – фитофтороз, Септориоз, макроспориоз, вершинная гниль, белая гниль, черная ножка.

В борьбе с медведкой, перед высадкой в грунт, лунки для посадки наполнить луковой водой (500 г луковой шелухи настоять в 10 л воды в течении 3 дней).

При поражении тлей обработать растения раствором: 1,5 л молочной сыворотки развести в 10 л воды. После обработки перетрусите золой.

Сбор урожая болгарского перца

Когда перцы приобретают размер и цвет соответствующий созреванию, приступайте к сбору урожая, срезая овощи с плодоножкой. Созревание перца начинается с начала августа, и продолжается до первых заморозков.

Как вырастить перец в открытом грунте в средней полосе

Выращивание перца в открытом грунте в средней полосе России сопряжено с определёнными и весьма серьёзными трудностями.

Чтобы добиться высокой урожайности овоща в неоптимальных для неё условиях, нужно хорошо знать её биологические особенности и предпочтения. Об этом и пойдёт речь в статье.

Содержание статьи:

Подробнейшую инструкцию по посадке перца на открытую грядку вы найдёте тут.

Хочу обратить внимание, что первые 7-10 дней после высадки перчики нуждаются в самой тщательной заботе.

В ряде источников можно встретить рекомендацию не поливать растения в этот период — якобы это стимулирует корни расти вглубь в поисках воды. Однако я категорически несогласна с таким варварским отношением к бедным переселенцам:

  1. Пока растения полностью не адаптировались к новым более жёстким условиям произрастания, корни у них расти не будут. А для более быстрой адаптации им нужна вода.
  2. Если рассада выращивалась в торфяных горшочках или таблетках, для их более быстрого размокания грядку с перцами можно и нужно часто поливать. Иначе корням перцев будет просто некуда развиваться.
  3. Если на улице установилась жара, без ежедневного полива вообще не обойтись. Без него растения будут болеть и могут даже погибнуть. Кроме того, в жаркую погоду высаженную рассаду желательно притенять, особенно в полдень.
Читать еще:  Какие сорта сладкого перца считаются лучшими

Уход за перцем в открытом грунте

Если вы высаживали рассаду перца уже с первыми бутонами, то их лучше удалить

Пока корешки у высаженной рассады не окрепли, первые цветки лучше обрывать, в противном случае растения пустят все силы на формирование первых завязей в ущерб закладке новых бутонов.

Через две недели после посадки перчики нужно осторожно подвязать к шпалере либо к заранее вкопанным колышками.

Хотя низкорослые перцы можно и не подвязывать, я считаю, что это всё-таки нужно сделать по двум причинам:

  • Чтобы растения не гнулись и не ломались под тяжестью зреющего урожая. Когда дело касается этой культуры, для улучшения устойчивости лучшее не использовать более глубокую посадку.
  • Для улучшения освещённости на грядке и облегчения циркуляции воздуха в междурядьях.

Перец категорически не выносит резких перепадов температуры и лучше растёт при +20. 28 ночью и при +15. 18 днём. В средней полосе России перцы, выращиваемые в открытом грунте, первый месяц держат под плёночным укрытием. Чтобы растения не сварились в июньскую жару, в солнечные дни плёнку полностью убирают, а вечером водворяют на место.

В любом случае посадки перца под плёночным укрытием нужно ежедневно проветривать.

Если погода стоит прохладная и ветреная, плёнку поднимают только с южной или восточной стороны.

С середины июля плёнку снимают совсем, поскольку взрослым плодоносящим перчикам не страшны понижения температуры до +15 градусов. Хотя это и вредит урожайности.

Опасны для перца как низкие, так и высокие температуры. При +10 градусах и ниже развитие растений останавливается, а при +30. 32 градусах не происходит опыления, уже образовавшиеся цветки и завязи опадают.

Оптимальная температура почвы для перца — +18. 22 градуса.

Кстати, а вы знали, что за вегетационный период на перечном кустике появляется от 30 до 90 цветков? Но лишь треть из них превращается в полноценные плоды.

Перец относится к самоопыляющимся растениям. Однако сорта с мелкими плодами могут переопыляться с помощью насекомых-помощников — муравьёв, клопов, пчёлок и шмелей.

Пыльца у перца тяжёлая, клейкая и поэтому распространяется на расстояние не более одного метра. Для стимуляции плодообразования иногда используют искусственное опыление. В сухие тёплые часы слегка встряхивать цветущие кустики путём постукивания по стеблям.

В неудачное лето — слишком жаркое или, наоборот, холодное — завязывание плодов на перцах улучшают с помощью специальных препаратов вроде Завязи. А во время массового цветения кустики перца полезно немного окучивать.

О том, как правильно формировать перец, выращиваемый в открытом грунте, хорошо рассказано в видео.

Полив перца в открытом грунте

Мульча нужна для того, чтобы сократить потребность в поливах и обеспечить растениям хорошие условия для развития

Основной объём корней у перца залегает в верхнем слое плодородного грунта. Поэтому неудивительно, что растения культуры мгновенно реагируют как на недостаток влаги в почве, так и на её переувлажнение.

Дефицит воды приводит к повышению содержания солей в почвенном растворе. Это, в свою очередь, вызывает у перчиков одревеснение стеблей, измельчение плодов и осыпание листьев и завязей.

При этом своевременный и обильный полив даёт прибавку в урожайности в 300-400%.

Перец поливают от 1 до 3 раз в неделю, в зависимости от погодных условий. Полив делают рано утром либо вечером и расходуют по 1,5-2 литра ТЁПЛОЙ (+25 градусов) водички под каждый куст. В среднем на квадратный метр уходит 10-12 литров. В результате этого почва должна промокнуть на глубину не менее 15 сантиметров.

Полив осуществляют под корень так, чтобы капельки влаги не оседали на листьях и цветах. Чтобы предупредить образование почвенной корки, перед водными процедурами промежутки между растениями и междурядья нужно немного взрыхлить. Только делают это аккуратно и неглубоко, чтобы не повредить поверхностные корешки. А как только вода полностью впитается, рыхление желательно повторить.

За 1,5-2 недели до окончательной уборки урожая полив полностью прекращают.

Если у вас нет возможности поливать перец так часто, замульчируйте посадки овоща перепревшей соломой, срезанными сорняками (естественно, без семян), скошенной и подвяленной травой, лузгой подсолнечника, опилками, опавшими листьями, компостом или торфом. Слой должен быть от 7 до 10 сантиметров, его обновляют раз в месяц.

Благодаря этому простому агроприёму, частоту полива снижают до одного раза в 8-10 дней. Мульча также препятствует уплотнению грунта на грядке, защищает корни растений от перегрева и переохлаждения и не даёт расти сорнякам.

Подкормка перца в открытом грунте

Перцы особенно нуждаются в дополнительном питании именно в период массового плодоношения

При выращивании перца в открытом грунте растениям нужно давать регулярные подкормки.

Почву на грядке с овощем поливают питательными растворами каждые две — три недели, всегод 3-4 раза за весь период вегетации.

Первую подкормку совмещают с первым основательным рыхлением и делают через 2-3 недели после высадки перечной рассады. А также обязательно предоставьте растениям дополнительное питание в самом начале плодоношения и во время массового формирования плодов. Чтобы плоды были крупными и сладкими, в этот период в удобрении должны непременно присутствовать кальций и калий.

Минеральные и органические подкормки лучше чередовать. При использовании минералки в 10-литровом ведре растворяют 15-20 грамм аммиачной селитры, 40-50 грамм суперфосфата и 20 грамм хлористого калия. Альтернативный вариант — столовая ложка любого комплексного минерального удобрения на лейку воды. Под каждое растение вносят литру питательной смеси.

Из органики перцу больше всего нравятся растворы коровяка (1:10), куриного помёта (1:20) или настой крапивы (1:10). При желании на 10 литров смеси можно также добавить столовую ложку нитрофоски и дать ей настояться в течение трёх — четырёх дней. Вместо нитрофоски можно взять по 1-2 горсти древесной золы.

Норма расхода получившегося настоя под кустик — от 0,5 до 1 литра раствора.

Напомню, что после каждой подкормки посадки перца в открытом грунте слегка поливают чистой тёплой водой, а как только она впитается, почву непременно рыхлят.

А ещё перцы хорошо отзываются на подкормку углекислым газом. Для этого ведро на 2/3 его объёма заполняют свежим куриным помётом, доливают воды и ставят ёмкость под плёночное укрытие. Через некоторое время помёт начинает разлагаться и выделять углекислый газ, который благотворно влияет на рост и развитие перцев. При этом температура воздуха под плёнкой повышается на 3-4 градуса. Это важно для тропического растения, выращиваемого в средней полосе России.

Перец можно подкармливать и по листьям, то есть внекорневым способом. Чтобы приготовить питательный раствор, на 10 литров воды добавляют столовую ложку нитрофоски.

В качестве профилактической меры против болезней и вредителей растения перца можно опудривать просеянной древесной золой. Обработки лучше проводить по росе либо после некорневых подкормок — всего 2-3 раза за сезон.

Уборка урожая

Плоды у перца зреют довольно медленно. В зависимости от погоды и сортовой принадлежности фаза технической спелости наступает только через 30-45 дней после появления завязи. После этого требуется ещё от 25 до 35 дней, чтобы плоды достигли биологической зрелости.

Чем чаще снимать плоды, тем большее количество питательных веществ будут получать оставшиеся на кустах завязи.

В связи с этим первые перчики желательно убрать ещё зелёными, что сильно повысит общую урожайность перечной грядки. В дальнейшем плоды собирают уже по мере их полного созревания, а после каждого сбора дают растениям дополнительную подкормку.

Читать еще:  Правила посадки перца на рассаду в подмосковье

В конце июля — в начале августа у перцев, выращиваемых в открытом грунте в средней полосе России, нужно убрать все цветки. Это способствует лучшему дозреванию оставшихся перчиков и увеличивает их размеры.

Таковы основные премудрости и хитрости выращивания перца в открытом грунте. Если вам понравилась эта статья, то подписывайтесь на мой блог, чтобы не упустить выхода новых материалов!

Видео о полной технологии выращивания перца в открытом грунте:

Правила и секреты выращивания перцев в открытом грунте

Перец — достаточно капризная культура, которая плохо переносит пересадку. Нарушение рекомендаций во время пересадки замедляет рост культуры и снижает дальнейшую урожайность. Чтобы этого избежать необходимо строго следовать всем агротехническим рекомендациям.

Когда сажать перец: время и сроки

Когда высаживать рассаду перцев на открытые грядки:

  • Теплолюбивую культуру пересаживают только после минования угрозы возвратных заморозков;
  • Температурный режим в ночное время не должен опускаться ниже +13…+15 градусов. В основном в большинстве российских регионах высадку осуществляют в середине июня;
  • На момент высадки рассада должна достигнуть возраста 60-65 дней.

На видео рассказано про секреты выращивания перца в открытом грунте:

Как выращивать правильно: выбор и подготовка участка для посадки

Основные критерии и рекомендации при выборе и подготовке почвы на участке:

  • Отдавать предпочтение стоит солнечным, хорошо прогреваемым участкам, имеющих защиту от холодных ветров;
  • Оптимально использовать грядки после огурца, капусты, моркови, лука, кабачков. К плохим предшественникам относят томаты, баклажаны и картофель. Не рекомендуется выращивать перец два года подряд на одном и том участке;
  • Не стоит выращивать культуру на песчаных и глинистых почвах, в низинах, а также на участках, для которых характерен застой влаги. При повышенном уровне кислотности, в грунт осенью вносят известь;
  • Для посадки подготавливают высокие грядки, это позволит корневой системе находиться в тепле. Грядки оформляют в западно-восточном направлении;
  • Довольно эффективно выращивать перечную культуру на «теплых грядках» с использованием биотоплива. Чтобы её подготовить выкапывают траншею глубиной 40-50 см. На дно укладывают навоз, смешанный с измельченной соломой либо компостом. Сверху данной смеси укладывают почвенный слой. За несколько часов до пересадки рассады почву проливают горячей водой, чтобы биотопливо начало выделять тепло. Корневая система культуры, благодаря нахождению в тепле, будет защищена от незначительных похолоданий. Помимо этого, нижний слой послужит в качестве дополнительного источника питания для растений.

Учитывая проблему переопыления сладкого болгарского и горького перцев

Высаживать перец необходимо с учетом того, что растение относится к самоопыляемым культурам. При планировании выращивания горькой, сладкой и острой разновидности, посадку следует осуществлять в различных местах приусадебного участка. Слишком близкая высадка различных сортов приведет к переопылению, в результате чего вкусовые характеристики плодов резко изменятся. К примеру, сладкий перец приобретет горький либо острый вкус.

Как подготовить рассаду?

Подготовка рассады:

  • Не рекомендуется сразу выносить посадочные емкости с рассадой и осуществлять высадку на открытые грядки;
  • Перед тем как приступать к пересадке рассада нуждается в закаливании. Закаливают рассаду в течение 2-3 недель до предполагаемой даты пересадки на постоянное место. Емкости с саженцами на несколько часов выносят на открытый воздух, оставляя в притененном месте. В начале растения оставляют на улице не надолго, на 3-4 часа с 12 до 16 часов. Постепенно период нахождения на открытом воздухе увеличивают. С наступлением ночи емкости заносят в дом;
  • За 2-3 дня до пересадки тару с саженцами оставляют на улице на целые сутки. Однако в дневное время прямые солнечные лучи не должны попадать на саженцы, в противном случае листочки получат ожоги;
  • Помимо процедуры закаливания рассаду необходимо защитить от грибковых инфекций. За неделю до пересадки проводят обработку системным фунгицидом (бордоской жидкостью, медным купоросом, Оксихомом).

Как высаживать рассаду перца в открытый грунт?

Для получения в дальнейшем обильного урожая высадку нужно осуществлять строго соблюдая определенные правила:

  • К высадке рассады перца на открытые грядки в основном приступают в последней декаде мая либо первых числах июня. На улице должна установиться стабильно теплая погода, а также миновать возвратные заморозки;
  • Рекомендуемая схема высадки 60-70 х 20-30 см;
  • Перед пересадкой саженцы в посадочных емкостях хорошо поливают. Благодаря этому саженцы будут «бодрыми», быстрее приживутся и начнут активно расти;
  • Если день выдался жарким высаживать лучше во второй половине дня. Это позволит саженцам за ночь окрепнуть;
  • Подготовленные посадочные лунки обильно проливают водой, расходуя по 1-2 литров на каждую лунку. Поливать рекомендуется подогретой на солнце водой;
  • Осторожно вынимая сеянец из емкостей, его помещают в посадочные лунки вертикально. Заглубляют саженцы чуть глубже, чем в посадочные емкости. Благодаря этому культура будет обеспечена дополнительным источником питания.

Как предотвратить переохлаждение растений?

Непосредственно после пересадки перечную рассаду следует обеспечить защитой от заморозков. Великолепной защитой растений от возможных заморозков станут шатры, изготовленные из деревянных брусков, картона, мешковины и прочих материалов. Данные шатры используют для укрытия посадок в ночное время, с наступлением утра укрытие открывают. При наличии затяжных холодов используют переносное временное пленочное укрытие.

Уход за растениями в первые дни после высадки

Полный период адаптации рассады на новом месте занимает от 13 до 15 дней после пересадки. Именно поэтому в течение первых дней необходимо рассаду обеспечить максимальным вниманием. Чтобы ускорить и облегчить период приживаемости выполняют следующие мероприятия:

  • Осуществляют регулярное рыхление грунта вокруг кустиков;
  • Периодичность поливов раз в двое суток. При наличии жаркой и сухой погоды осуществляют поверхностный полив грунта теплой водой;
  • В жаркую погоду саженцы следует притенить. После процедуры орошения мульчируют грунт.

Соблюдая все рекомендации по высадке рассады перцев на открытые грядки, а также при надлежащем уходе, саженцы быстрее укоренятся. Благодаря этому можно получить хороший урожай вкусных перцев.

Выращивание перца в открытом грунте:

Как вырастить перец в открытом грунте в средней полосе

Выращивание перца в открытом грунте в средней полосе России сопряжено с определёнными и весьма серьёзными трудностями.

Чтобы добиться высокой урожайности овоща в неоптимальных для неё условиях, нужно хорошо знать её биологические особенности и предпочтения. Об этом и пойдёт речь в статье.

Содержание статьи:

Подробнейшую инструкцию по посадке перца на открытую грядку вы найдёте тут.

Хочу обратить внимание, что первые 7-10 дней после высадки перчики нуждаются в самой тщательной заботе.

В ряде источников можно встретить рекомендацию не поливать растения в этот период — якобы это стимулирует корни расти вглубь в поисках воды. Однако я категорически несогласна с таким варварским отношением к бедным переселенцам:

  1. Пока растения полностью не адаптировались к новым более жёстким условиям произрастания, корни у них расти не будут. А для более быстрой адаптации им нужна вода.
  2. Если рассада выращивалась в торфяных горшочках или таблетках, для их более быстрого размокания грядку с перцами можно и нужно часто поливать. Иначе корням перцев будет просто некуда развиваться.
  3. Если на улице установилась жара, без ежедневного полива вообще не обойтись. Без него растения будут болеть и могут даже погибнуть. Кроме того, в жаркую погоду высаженную рассаду желательно притенять, особенно в полдень.

Уход за перцем в открытом грунте

Если вы высаживали рассаду перца уже с первыми бутонами, то их лучше удалить

Пока корешки у высаженной рассады не окрепли, первые цветки лучше обрывать, в противном случае растения пустят все силы на формирование первых завязей в ущерб закладке новых бутонов.

Читать еще:  Как устранить тлю на рассаде перца

Через две недели после посадки перчики нужно осторожно подвязать к шпалере либо к заранее вкопанным колышками.

Хотя низкорослые перцы можно и не подвязывать, я считаю, что это всё-таки нужно сделать по двум причинам:

  • Чтобы растения не гнулись и не ломались под тяжестью зреющего урожая. Когда дело касается этой культуры, для улучшения устойчивости лучшее не использовать более глубокую посадку.
  • Для улучшения освещённости на грядке и облегчения циркуляции воздуха в междурядьях.

Перец категорически не выносит резких перепадов температуры и лучше растёт при +20. 28 ночью и при +15. 18 днём. В средней полосе России перцы, выращиваемые в открытом грунте, первый месяц держат под плёночным укрытием. Чтобы растения не сварились в июньскую жару, в солнечные дни плёнку полностью убирают, а вечером водворяют на место.

В любом случае посадки перца под плёночным укрытием нужно ежедневно проветривать.

Если погода стоит прохладная и ветреная, плёнку поднимают только с южной или восточной стороны.

С середины июля плёнку снимают совсем, поскольку взрослым плодоносящим перчикам не страшны понижения температуры до +15 градусов. Хотя это и вредит урожайности.

Опасны для перца как низкие, так и высокие температуры. При +10 градусах и ниже развитие растений останавливается, а при +30. 32 градусах не происходит опыления, уже образовавшиеся цветки и завязи опадают.

Оптимальная температура почвы для перца — +18. 22 градуса.

Кстати, а вы знали, что за вегетационный период на перечном кустике появляется от 30 до 90 цветков? Но лишь треть из них превращается в полноценные плоды.

Перец относится к самоопыляющимся растениям. Однако сорта с мелкими плодами могут переопыляться с помощью насекомых-помощников — муравьёв, клопов, пчёлок и шмелей.

Пыльца у перца тяжёлая, клейкая и поэтому распространяется на расстояние не более одного метра. Для стимуляции плодообразования иногда используют искусственное опыление. В сухие тёплые часы слегка встряхивать цветущие кустики путём постукивания по стеблям.

В неудачное лето — слишком жаркое или, наоборот, холодное — завязывание плодов на перцах улучшают с помощью специальных препаратов вроде Завязи. А во время массового цветения кустики перца полезно немного окучивать.

О том, как правильно формировать перец, выращиваемый в открытом грунте, хорошо рассказано в видео.

Полив перца в открытом грунте

Мульча нужна для того, чтобы сократить потребность в поливах и обеспечить растениям хорошие условия для развития

Основной объём корней у перца залегает в верхнем слое плодородного грунта. Поэтому неудивительно, что растения культуры мгновенно реагируют как на недостаток влаги в почве, так и на её переувлажнение.

Дефицит воды приводит к повышению содержания солей в почвенном растворе. Это, в свою очередь, вызывает у перчиков одревеснение стеблей, измельчение плодов и осыпание листьев и завязей.

При этом своевременный и обильный полив даёт прибавку в урожайности в 300-400%.

Перец поливают от 1 до 3 раз в неделю, в зависимости от погодных условий. Полив делают рано утром либо вечером и расходуют по 1,5-2 литра ТЁПЛОЙ (+25 градусов) водички под каждый куст. В среднем на квадратный метр уходит 10-12 литров. В результате этого почва должна промокнуть на глубину не менее 15 сантиметров.

Полив осуществляют под корень так, чтобы капельки влаги не оседали на листьях и цветах. Чтобы предупредить образование почвенной корки, перед водными процедурами промежутки между растениями и междурядья нужно немного взрыхлить. Только делают это аккуратно и неглубоко, чтобы не повредить поверхностные корешки. А как только вода полностью впитается, рыхление желательно повторить.

За 1,5-2 недели до окончательной уборки урожая полив полностью прекращают.

Если у вас нет возможности поливать перец так часто, замульчируйте посадки овоща перепревшей соломой, срезанными сорняками (естественно, без семян), скошенной и подвяленной травой, лузгой подсолнечника, опилками, опавшими листьями, компостом или торфом. Слой должен быть от 7 до 10 сантиметров, его обновляют раз в месяц.

Благодаря этому простому агроприёму, частоту полива снижают до одного раза в 8-10 дней. Мульча также препятствует уплотнению грунта на грядке, защищает корни растений от перегрева и переохлаждения и не даёт расти сорнякам.

Подкормка перца в открытом грунте

Перцы особенно нуждаются в дополнительном питании именно в период массового плодоношения

При выращивании перца в открытом грунте растениям нужно давать регулярные подкормки.

Почву на грядке с овощем поливают питательными растворами каждые две — три недели, всегод 3-4 раза за весь период вегетации.

Первую подкормку совмещают с первым основательным рыхлением и делают через 2-3 недели после высадки перечной рассады. А также обязательно предоставьте растениям дополнительное питание в самом начале плодоношения и во время массового формирования плодов. Чтобы плоды были крупными и сладкими, в этот период в удобрении должны непременно присутствовать кальций и калий.

Минеральные и органические подкормки лучше чередовать. При использовании минералки в 10-литровом ведре растворяют 15-20 грамм аммиачной селитры, 40-50 грамм суперфосфата и 20 грамм хлористого калия. Альтернативный вариант — столовая ложка любого комплексного минерального удобрения на лейку воды. Под каждое растение вносят литру питательной смеси.

Из органики перцу больше всего нравятся растворы коровяка (1:10), куриного помёта (1:20) или настой крапивы (1:10). При желании на 10 литров смеси можно также добавить столовую ложку нитрофоски и дать ей настояться в течение трёх — четырёх дней. Вместо нитрофоски можно взять по 1-2 горсти древесной золы.

Норма расхода получившегося настоя под кустик — от 0,5 до 1 литра раствора.

Напомню, что после каждой подкормки посадки перца в открытом грунте слегка поливают чистой тёплой водой, а как только она впитается, почву непременно рыхлят.

А ещё перцы хорошо отзываются на подкормку углекислым газом. Для этого ведро на 2/3 его объёма заполняют свежим куриным помётом, доливают воды и ставят ёмкость под плёночное укрытие. Через некоторое время помёт начинает разлагаться и выделять углекислый газ, который благотворно влияет на рост и развитие перцев. При этом температура воздуха под плёнкой повышается на 3-4 градуса. Это важно для тропического растения, выращиваемого в средней полосе России.

Перец можно подкармливать и по листьям, то есть внекорневым способом. Чтобы приготовить питательный раствор, на 10 литров воды добавляют столовую ложку нитрофоски.

В качестве профилактической меры против болезней и вредителей растения перца можно опудривать просеянной древесной золой. Обработки лучше проводить по росе либо после некорневых подкормок — всего 2-3 раза за сезон.

Уборка урожая

Плоды у перца зреют довольно медленно. В зависимости от погоды и сортовой принадлежности фаза технической спелости наступает только через 30-45 дней после появления завязи. После этого требуется ещё от 25 до 35 дней, чтобы плоды достигли биологической зрелости.

Чем чаще снимать плоды, тем большее количество питательных веществ будут получать оставшиеся на кустах завязи.

В связи с этим первые перчики желательно убрать ещё зелёными, что сильно повысит общую урожайность перечной грядки. В дальнейшем плоды собирают уже по мере их полного созревания, а после каждого сбора дают растениям дополнительную подкормку.

В конце июля — в начале августа у перцев, выращиваемых в открытом грунте в средней полосе России, нужно убрать все цветки. Это способствует лучшему дозреванию оставшихся перчиков и увеличивает их размеры.

Таковы основные премудрости и хитрости выращивания перца в открытом грунте. Если вам понравилась эта статья, то подписывайтесь на мой блог, чтобы не упустить выхода новых материалов!

Видео о полной технологии выращивания перца в открытом грунте:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×